Reprise du message précédent :
Je pense que c'est correct.

Un petit verre de Couvreur Clearach que je viens de découvrir (hahaha), bah j'aurais bien fini la bouteille tout seul

 
Le Glen est sans doute pas top, mais le bushmills est sympa. Faut pas s'attendre à une tuerie non plus, hein

 
 Ce soir en apero un petit  " TALISKER 10 ans 45,8% " tout vierge....  
 
Il y a pire dans la vie ....
 
   
 
 
 

le whiliam peel c'est donc de la pisse d'ane? (pareil pour savoir ce qu'à mon père)

euh .. ouais

 
Le Black Bush te décrochera pas la mâchoire mais c'est très correct, à des années lumières d'un William Peel quand même ...

Hier soir dégustation d'un petit highland park 12, juste parfait, se buvant comme du petit lait.  

merci   on a trouvé aussi une bouteille de laphroaig, ça par contre c'est miam miam  

C'est des bouteilles récentes ou de vieilles bouteilles ?

je dirais vieille, quelques années que c'est là

 
Toujours intéressant de gouter des vieilles bouteilles.
Si c'est des 75cl c'est que ça a un paquet d'année.
 
Regale toi bien !

Laga 16 avec foie gras demain, je m'en lèche les babines d'avance  
 
dommage qu'il n'y ait pas d'huitre à mon repas en revanche, j'aurai bien testé avec le Laga 16 aussi vu que j'avais lu ici que c'était un bon accompagnement

Chanceux, j'en aurais bien ramené pour le repas avec ma famille mais je suis le seul à aimer le whisky

En famille ça sera ici

 pas mal non plus.

 
ah parce que tu crois que le partage avec ma famille ?
ils vont encore boire du muscat Beaumes de Venise avec le foie gras, je ne vais pas m'abaisser à ça

Ils pensent déjà que je suis alcoolique parce que je fais des commandes de bières de plus de 100€  
La bière et le whisky a mauvaise réputation par rapport au vin

Pas fan du Laga 16 avec le foie gras, je trouve que la tourbe domine trop.
 
Pour ma part, ça sera :
Laphroaig 11yo 1998/2010 (50.8%, The Whisky Agency, Liquid Library, Bourbon) sur les huitres
Glenlivet 1982/2009 (52.2%, Berry Bros & Rudd, Berrys' own Selection, C#4340) en digeo

merci, c'est du 70cl donc pas si vieux que ça  

JOYEUX NOEL !!!
 
bon y'a longtemps que je n'ai pas posté ici mais je vous lis, et suite à certains posts des pages précédentes j'ai eu ça par le gentil père Noël
 

je goutte prochainement  

 
 
c'est l'entrée de gamme de Kilchoman mais c'est déjà une bonne et belle bouteille. Il y'a une deuxième version plus "mature" de cette embouteillage, a tester ulterieurement

La même pour Noël, à tester bientôt.
 
Joyeux Noël à tous.

que pensez vous de cette bouteille?
 
Quelqu'un à essayer ?
 
 

J'ai reçu un "Home blending Kit" hier ... vais pouvoir jouer à l'apprenti blender
 

 

Il y'a des conseils et des recettes ?

Oui la théorie de base, après des recettes certainement, je ne suis pas encore allé fouiller les différents sites. Par contre si tu tombes amoureux d'une de tes créations, tu peux la commander en 75cl en donnant ta "formule".
Et j'ai plein de fonds de bouteille qui finiront la dedans aussi ... je sens bien une commande TWE fin janvier d'ailleurs !

 
 
plus qu'à se transformer en michel couvreur

Le père Nowel m'a apporté ça, j'ai été sage cette année    
 

 
La puissance de cette bouche  

 
Oui excellent, bourbon et shery lui donne un super gout, je me souvient de l'épice et du caramel, sur whisky.fr ils disent :

 
j'avais eu un bon souvenir de cette bouteille

bon mon couvreur very sherried me plait bcp
 
on ne parle plus de whisky mais de jus là
 
 
très dangereux : au 2ème verre j'ai du me forcer pour pas me resservir

 
 
merci pour ce retour   La bouteille n'est finallement pas très cher au regard de toutes les éloges à son sujet  

Mais tu bois de l alcool en fait

Bon, pas de whisky cette année au pied du sapin. Mais il faut avouer que ma cave est loin d être vide!!

Talisker 18 et Laphroaig 18. Woot!  

 
 
je ne crois pas te connaitre? J'envisage d'offrir cette bouteille, as tu besoin de savoir d'autres choses plus intimes?  

La mienne est presque finie tiens    

Yoichi FTW!!!!!!!!!!
J'ai adoré ce whisky, il est vraiment top.

Pour moi au réveillon ce fut çà :
 

 
Un cadeau qu'on m'avait fait il y a déjà 3-4 ans, coffret venant à priori de chez LDMW et combinant un Maury 2004, vin doux pas du tout écœurant et aux notes de fruits rouges très sympas, avec un Laphroaig de 7 ans d'âge, dont 11 mois de finition en fût de Maury. Bizarrement les premières impressions m'évoquaient un peu du Bowmore. La tourbe reste bien présente au nez, un peu moins en bouche où elles s'estompe au profit des fruits. En tout cas ça donne une finition intéressante, et le coffret en lui-même est une bonne idée, faudra que je regarde s'ils en sortent d'autres régulièrement.
 
Et vu que j'étais dans le Sud-Ouest on a aussi bu de l'armagnac (j'ai oublié de le prendre en photo, mais c'était celui-là) :
 

 
Produit en biodynamie (d'ailleurs ils auraient pu se passer de se vanter sur l'étiquette arrière de suivre le mouvement des planètes pour leurs cultures, ça fait un peu farfelu), pour un 10 ans d'âge il était étonnamment rond et doux, quasiment aussi fin que certains bons cognacs que je connais (ceux du domaine Prisset). Cuvée très sympathique Malheureusement pas facile à trouver, le magasin n'en avait plus, va falloir que je motive mon frère à m'en ramener une sur Paris à l'occasion

(Re-)Goûtés dernièrement : Lagavulin 12 ans CS, probablement du 2011 ou 2012, toujours aussi bon.

Port Charlotte, PC8 : bof, pas fan... Quasiment pas de longueur en bouche (éventé ?)

Ardbeg Galileo : affiné en fût de Marsala ou comment faire un peu tout et n'importe quoi en terme d'affinage. Pas fan du tout !