Reprise du message précédent :

Flûte, j'ai oublié de demander au vendeur de chez Julhès où il cachait son RedBreast (et à quel prix il le vendait), mais je n'en ai pas vu en rayon dans leur boutique principale, étrange... Ils avaient pourtant d'autres références irlandaises (Powers, Connemara, etc.), et pour en avoir acheté chez eux il y a 1 ou 2 ans je sais qu'ils en vendaient. Peut-être que le distributeur déconne un peu ces temps-ci ?

Petite question quels sonts les facon dz boire son whisky? A la dure bien chaude ou on peut un peu le raffeaichir?

A température ambiante chez moi, ni glaçon, ni rafraichit.
Je ne sais pas si c'est la meilleure façon de le déguster cela dit, mais c'est comme ça que je l'aime  

 
trop chaud = augmentation de la présence d'alcool
trop froid = réduction des saveurs (pour être poli)
 
 

Température ambiante 19-23°

Tiens tant que j'y suis, je n'ai pas posté mon compte rendu de mon pèlerinage annuel aux Pays-Bas.
 
Pour ceux que ça intéresse : http://bwhisky.free.fr/Degust.html#220620

 
Tu entends quoi par OBE ?

 
 
Merci bon en ce moment pas simple de le mettre ) température ambiante vue qu'il fait 30° ou je suis

 
Old Bottle(ing?) Effect
C'est un arôme qu'on retrouve dans beaucoup de whisky agés en bouteille. Un fondu des arômes.
Au lieu d'avoir pas exemple, des fruits, des épices, de la vanille. C'est remplacé par un fondu de toutes ces saveurs. On perd en précision mais certaines fois c'est juste divin !
 

 
Faut pas boire quand il fait aussi chaud.

Ben je voulais tester quand même la bouteille que j'ai prise

Mais si (je bondis à droite )
 
On peut faire un peu refroidir dans un seau à champagne pour arriver ~20°C.

Sinon, on peut boire le whisky on the rocks.
 

Faut des "glaçons" en pierre-bidule, là.

La meilleure solution si vous tenez à boire.
Verre vide au congel 10min avant.

 
 
   
 
Y'a un salon au pays bas ou qqchose pour que tu test tout ça en si peu de temps ?

On est une 30aines de membres d'un forum francophone de whisky à se retrouver la-bas tous les ans.
Et quelques pro viennent nous faire déguster leurs nouveautés.

 
whisky-distilleries.info ?
ça fait un moment que j'y suis plus allé d'ailleurs ...

Euh juste par interêt, ca t'es revenu à combien le week end? Parce que vu le nombre de whisky 30 ou 40 ans d'âge, ca doit bien revenir a 20€ (et encore...) les 2cl...
 
En bref: c'est abordable comme truc, ou a moins de 500€ le week end tu rentres pas?
 
EDIT: D'ailleurs vu la quantité, j'imagine que tu craches? Ca me paraitrait toujours un peu dommage moi  

 
100€ logement
150€ transport
 
C'set un salon privé. On se connait tous. Le whisky est gratuit, chacun amène x bouteilles à xxx€ et pareil pour la nourriture (pain, fromage, charcuterie etc...).
Des dégustations "pro" était organisés et sponsorisés (Wilson & Morgan, Malts of Scotland, Ultimate, Whiskybase).
 
Je crache très peu. C'est toi qui te sers (quasi toutes les bouteilles sont posées sur la table), il suffit d'être raisonnable et de prendre environ 1cl.
Faut pas oublier que ça commence le vendredi 16h jusqu'au dimanche 03-04h.
 
edit:

   
 
on a été petit bras avec ollie dans l'auberge sur Islay en fait

 
 
Je dirais même plus sytch et ollie    
 
 
 

 
 
Je commence à m'initier au Whisky, j'ai pu goûter un Nikka Black (bien aimé, assez frais et pas trop agressif).
Je penses m'acheter un Caol Ila 12 ans pour commencer dans le tourbé.
Reste à savoir où je peux trouver des verres à dégustation qui ne soient pas hors de prix. Quelqu'un a des idées?

Verres INAO, ça coûte que dalle, genre 1 € pièce.

Super, je vais voir ça. Par contre, est-ce qu'ils ne sont pas trop fin?  
Je me méfie des verres fins depuis une grosse entaille en faisant la vaisselle sur un verre à vin...
Merci!

Le problème n'est pas du côté du verre, mais de celui qui fait la vaisselle. Je ne me suis jamais coupé avec un INAO. Je suppose que tu t'es coupé parce qu'il s'était cassé ?

Il m'a littéralement pété dans la main oui.  
Pourtant je n'y suis pas allé comme un bourrin sur ce coup là.  
Je vais voir si je peux en trouver dans ma GS ou chez mon caviste.

Aïe...  
 
Les INAO se trouvent en grande surface par boîte de 6 ; j'en avais par exemple trouvé au Géant Masséna (je vois que tu es à Paris).

Ok merci!
Des adresses à me conseiller autre que la maison du whisky?
Si possible sur le web, je suis pas mal chargé en ce moment.

J'ai gouté hier -par curiosité dans ma taverne locale- moi qui n'est pas initié aux "bons" whiskies un verre de Lagavulin 16 ans... et j'ai été séduit par la complexité des arômes et de ce goût tourbé!
Le goût persistait et c'était tellement agréable, ce n'est pas que du pneu ou du caoutchouc pour ces #### étudiants insensibles avec qui j'étais...

J'ai testé également un Cardhu 12 ans et... honnêtement, ça ne m'a pas transcendé :S

Le Lagavulin m'a vraiment marqué cependant et j'ai envie d'en découvrir un peu plus... Ce goût tourbé... wow... avez-vous des références de Whiskies du même type? En cherchant sur le forum j'ai pu en noter quelques-une.

Mais pour un premier contact avec le Whisky, j'ai eu comme une révélation: toutes ces saveurs dans une simple goutte... Dorénavant je ne vois plus l'intérêt d'acheter du Whisky de supermarché sauf pour les cocktails!

Je suis carrément Fanboy du Lagavulin... bon dieu... 50€ la bouteille est un meilleur investissement plutôt que de le payer 7,50€ par verre à ma taverne et par semaine...

PS: J'ai pu comparer le Jack Daniels "Standard" et le Jack Daniels Single Barrel. Euh... la différence entre les deux n'est déjà pas transcendante... je ne vois pas l'intérêt en fait. Peut-être que je devrai y regouter dans de meilleures conditions...

 
Le Lagavulin fait cet effet à tout le monde.
Dans le style tourbé : Caol Ila, Laphroaig, Ardbeg, certains Bowmore, certains Bruichladdich, certains Jura. Highland Park aussi a une note de tourbe.
Mais à mes yeux, le Laga reste la référence de la tourbe.

Trouvable facilement en GS dans ce style : Laphroiag 10, Caol Ila 12, Lagavulin 16 (le plus cher ), Bowmore Legend ou 12, Ardbeg 10.

Attention le Bunnahabhain vient de la même île mais n'est pas tourbé.

J'en ai bu un hier de Laga 16 d'ailleurs, il est vraiment bien passé, mais perso mes préférés pour le moment resteront Caol Ila et Laphroaig.

Questions de débutant:  
- L'âge n'est pas synonyme de qualité, tout comme le vin je suppose?
- Je trouvais le Lagavulin pas cher du tout (50€) pour autant de sensations.
 
Si je devais goûter un nouveau, ce serait le Caol Ila pas par pure connaissance mais son nom m'attire!
 
Je cherche juste une bonne bouteille pour se faire plaisir seul (sans mauvais sous-entendus) le soir, déguster, le verre de fin de semaine pour s'évader, sachant que cela ne sera pas pour partager à l'apéro et ce sera le genre de truc à cacher en soirée car je suis à un âge où mes amis préfèrent "déguster" de la Manzana...
 
Un bon tourbé avec un bon rapport qualité/prix quoi...

Le Caol 12 ans est à 26€ dans mon leclerc Et je le trouve parfait Le Bowmore Legend est dans les 20. L'âge ne veut rien dire effectivement.
Si ton profil est exact, fait un tour à hyperboisson ou au comptoir irlandais, leur rayon est top et les prix honnêtes.

Certains préfèrent le Laga 12 (qui est cask strenght) au 16 par exemple. En général, les versions plus vieilles bénéficient de vieillissements plus complexes (sherry etc..).

 
Bienvenue au club !
 
Je suis fan depuis le premier jour où j'en ai bu une goutte aussi ! (il y a 3-4 ans je pense)
Et depuis, j'ai toujours eu une bouteille chez moi !
 
Tu as beaucoup de whiskys sur la tourbe, mais ce goût typique au Laga 16, bah tu le retrouveras uniquement sur le Laga 16 !
Mais tu peux te faire plaisir avec un Laphroaig (10, Quarter Cask ...), un Caol Ila, un Kilchoman (attention, c'est encore plus cher !), un Ardbeg.
 
Dans ma maigre connaissance dans le domaine et de ce que j'ai goûté jusqu'à aujourd'hui, le Lagavulin reste mon préféré

J'aimerais tester le 12 CS moi.
Enfin, j'aimerais tester trop de trucs.
Prochaine, un Jap' déjà.

Il faut t'offrir un pack de ce genre :
 

 
Bon, c'est pas donné (150 £ chez TWE pour l'édition 2007) et le prix a subi une certaine inflation (j'avais payé moins de 100 £ en 2009 pour l'édition 2006), certainement à cause du Port Ellen faisant partie du lot. D'ailleurs j'ai l'impression qu'ils n'ont pas fait d'autres éditions de ce coffret, TWE ne liste que la 2006 et la 2007

Il était en vente à la boutique Laga et Caol Hors de prix Et seul 3 bouteilles ont de l’intérêt dedans.

 
Oui on l'a souvent vu en Ecosse celui-ci, d'ailleurs les gars avec qui on a fait la dégust' devait l'avoir pris vu qu'ils nous ont fait goûter le Laga 12 en bouteille de 20 cl
Mais cher effectivement ...

Caol Ila  

quelqu'un a un bon plan pour du big Peat à pas trop cher ?