Reprise du message précédent :
En caviste online j'ai eu des bon retours (commandes groupés) sur :
the whisky exchange (UK)
jurgen whiskyhuis (BE)
whisky doris (DE)
the whisky cask (DE)
malts and more (DE)
bladnoch forum (UK)
crombe (BE)
CDISCOUNT (FR)
old whisky (IT)
vanzuylen (NL)
whiskysite (NL)

Merci pour ces adresses.
J'ai été faire un tour sur les sites allemands (je ne veux pas payer en livres sterling). Leurs prix sont relativement intéressants mais les frais de port, ça arrache (20-25€ pour 3 blles!) donc au total un panier + cher qu'en France.

Non pas trop
 
Il a fini son verre quand même

Tiens à propos du Peat Monster, quelqu'un a-t-il fait la comparaison avec le Big Peat ? (le standard, pas le christmas, yenapu)
Juste pour décider lequel prendre pour finir ma commande...

Sytchev pourra.
Moi je peux juste comparer avec le Xmas si tu veux.

Bah à part te dire de prendre les deux, je ne peux rien te conseiller d'autre  
 
Faudrait que je les compare l'un après l'autre, car à chaque fois j'en bois un, puis un verre de l'autre 2 mois après, donc pour faire une dégust' comparative ...
 
Je dirais que le Big Peat se rapproche assez d'un Laga pour le côté tourbé, médicinal, goudronneux, cuir. Facile de deviner les origines Islay. C'est une vraie claque de tourbe que tu prends en plein dans la gueule, et j'adore l'étiquette pour ce côté-là !
 
Le Peat Monster est tourbé aussi, y'a de l'Islay aussi faut pas déconner ! Mais y'a un côté plus doux, plus fruité grâce aux Speyside.  
 
J'ai une légère préférence pour le Big Peat. Comme tu devrais pas trouver de grandes différences de prix entre les deux, à toi de faire ton choix selon tes envies.

 
 
J'avais jamais vu ce thread sur le whisky ! Je m'y suis mis depuis 2-3 ans, j'ai un peu plus de fonds pour m'y adonner depuis quelques temps (jamais plus de 50€ la teille) et un séjour en Ecosse m'a totalement rendu accro, j'ai l'impression de retrouver les vastes contrées de ce beau pays à chaque gorgée    
 
Vais vous présenter un peu ma ptite collec', si ça peut servir :  
- un Arran 10 ans que je trouve superbe ! Je dirais qu'il est polyvalent, assez long en bouche, il a l'air facile d'accès car il a souvent du succès auprès des "novices", mais franchement quand il sera fini je serai tenté d'en reprendre
- tobermory 12 ans ramené de la distillerie, qui pour l'instant me déçoit un peu, je vais essayer de le déguster plus tranquillement, j'enchaine souvent avec un autre verre, il trouve peut être pas sa place.  
- Laph' quarter cask qui je crois n'a pas besoin d'être présenté par ici un régal que je consomme avec modération, un peu du mal les lendemains matins lorsque je prends 3-4 verres  
 
Prochaines bouteilles visées : Auchentoshan 12 ans ou un Highland Park en GS, on verra ça

je connais le Peat Monster et j'aime bien ...
d’après ce que tu dis, le big pourrait se rapprocher un peu des laphroaig avec ce coté médicinal que j'adore    
Son prix est aussi plus élevé me semble t'il ...
sinon ce soir anniv en vue... et apéro au lahroaig quarter cask  

salut

ya ds hfriens qui iront au salon du rhum??c'est julhès qui organise.

sinon ce mois ci chez nicolas ne ratez pas le conemara distiller édition, du tourbé irlandais(sisi) ça vaut vraiment le détour...48 euros avec 2 vrais verres @ viski..

Il y a un topic rhum Et je compte bien aller y faire un tour (tout en évitant soigneusement l'étrange rhum japonais qu'il avait dégoté l'autre fois ).

HS : je compte y aller aussi, mais mon emploi du temps est tellement fluctuant...

oui mais la dernière fois on c'était tous raté au salon du whisky autant faire un tir groupé vu que je pense les hfriens qui y étaient ont du recevoir les invit via facebook
 
si on faisait un tir groupé??

 
Il me semble avoir payé mon Big Peat 49€ et le Peat Monster 46€ ...
 
J'ai jamais bu de Laphroaig encore malheureusement (à mon grand désespoir) mais je pense pas me tromper en t'affirmant que le Big Peat s'en rapproche effectivement !

Le Laphroaig, comment dire...
 
Sinon, il faudrait que je trouve comment "faire travailler" mon palais, parce que j'arrive pas toujours à sentir les différents arômes d'un whisky, palais peu être pas assez fin (je sais pas si ça ce dit )

Faut pas essayer de trouver tous les arômes donnés sur les sites/livres etc des fois y'a des trucs

Ca m’intéresserait aussi.  
D'autant qu'on a pas la même sensation à chaque fois.  
J'ia trouvé le Talisker plus doux en bouche et moins poivré lors de ma 2ème degust' que lors de la première.

Sur Territoire Whisky ils décrivent bien les arômes, sinon sur les sites des distilleries aussi. Quand je déguste un whisky, j'essaye toujours d'apprécier les différents arômes en le gardant en bouche, en le sentant bien avant aussi... mais pas toujours facile
 
Je vais essayer de trouver des livres comme tu dis, merci du conseil
 
Un truc que j'ai remarqué aussi, comme Ollie, des fois il faut le temps que le palais s'habitue a un whisky, lorsque je passe d'un whisky a un autre, il faut souvent 1-2 verres d'adaptation

Ca dépend aussi de ce que t'as mangé avant, t'as peut-être une odeur en tête de quelque chose que t'as bu/mangé le jour-même voire les jours précédents qui vont influer sur ton ressenti quand tu dégustes le whisky L'odeur de "l'environnement" autour de toi quand tu dégustes y joue aussi forcément, faut essayer de déguster dans un environnement "neutre"
 
Après, d'autres amateurs plus confirmés pourraient nous dire comment aider à faire travailler son palais comme tu dis

 
J'ai l'Atlas mondial du whisky qui est un très beau livre, mais faut aussi se dire que les notes de dégustation sont faites par des mecs dont c'est leur métier, qui s'y connaissent très bien, qui ont goûté énormément de choses, donc ils trouveront forcément des choses que nous autres amateurs novices auront du mal à apprécier !

Celui-ci ? http://www.amazon.fr/Atlas-mondial [...] 2081251744
 
Wé, faut que je vois ça de plus près

Oui, c'est vraiment un très beau livre.

Je confirme
 
Mais à 35, je prendrais un Laph d'abord

Wé, il y a des priorité dans la vie !!
 
Mais le Laph il y est déjà passé perso, donc ça va

Je tourne autour de 3 whisky depuis 6 mois, et ce soir en me servant je viens juste de réaliser que mes bouteilles d'Adberg et de Nikka FTB étaient pratiquement terminées, il ne me reste plus que du caol ila  

y'a pire

Autant je suis pas fan du Nikka Red, autant le Nikka FTB

C'est surtout subjectif... une affaire de madeleine de proust...

Par contre perso je goûte mieux par mini gorgée vite avalée, l'alcool empêche de bien sentir les arômes si je garde trop longtemps en bouche.

Sentir du café est réputé nettoyer les odeurs qui collent au nez sinon....

Tout pareil, toujours par petite dose, mais plusieurs doses, c'est plus agréable que d'avoir un verre rempli, les vapeurs d'alcool agresse moins je trouve.
 
Par contre, petit sondage (par curiosité) pour vous : est-ce que vous mettez de l'eau dans votre whisky ? Perso non, je trouve que ça enlève le gout de l'alcool et enlève de son caractère :x

Oui, j'en mets dans les bruts de fûts, que je bois alors en deux fois : sans eau, puis dilué.

Quelqu'un pour un petit CR du Jura  ?

Au dernier salon de chez Julhès j'ai goûté le Jura 16 ans : parfum de malt très présent, qui lui apporte une note assez inhabituelle (en tout cas j'ai rarement goûté de whiskies mettant autant l'accent là-dessus). Par contre je ne connais pas du tout le reste de leur gamme.

ollie, dans mon Intercaves, y'aura prochainement un Caol Ila very cloudy de chez Signatory Vintage  
Y'a soirée dégustation la semaine prochaine d'ailleurs, avec dégustation de 4 whiskys, j'irai faire un tour très certainement ! Y'aura un Glen Ord de chez SV normalement, bouteille que j'ai chez moi héhé  
 

j'ai vu du caol ila 12 à Carrefour à 33€, j'ai hésité à l'acheter ça fait un peu cher je trouve par rapport à ce que je prends de temps en temps Paddy qui pour vous doit être de la pisse d’âne    
ça me tenterais bien, mais j ai peur de pas trop aimer

dans le même ordre de prix, t'as le coffret des Classic Malts, 3 x 20 cl, Talisker, Lagavulin et Cragganmore. Tu peux toujours tester, si t'aimes pas, c'est sûr que ça fait toujours 30€ de dépenses pour rien (encore que nous on est là pour te le racheter si jamais )
J'avais peur de pas aimer le Lagavulin au début aussi c'est pourquoi je l'avais acheté via ce coffret, et depuis, il me faut une bouteille de Laga obligatoirement dans ma cave

 
Faut voir si tu aimerais avoir un gout un peu fumé dans la bouche.

je ne sais pas du tout, par contre un gout floral j'ai du mal, le style genepi je trouve ça trop "médicament"

Un moyen simple de tester sans dépenser 30€ dans une bouteille et risquer de ne pas aimer, c'est de gouter dans un pub
 
En général c'est 6-7€ le verre (par chez moi en tout cas), mais ça permet de se faire une idée.

ha oui pas con  

 
 
pareil, notes d'iode et de tourbe bien présentes
 
j'ai trouvé cher par rapport au plaisir, mais j'ai pas goûté leurs éditions particulières..

Caol Ila 12 ans, c'est un très bon fumé... mais rien que du fumé. Au contraire d'autres Islay comme Laphroaig qui ont des arômes plus déconcertants au premier abord.

A+

Dites, du dépôt dans le fond du Big Peat (non chill filtered), c'est normal ? Ca m'inquiète