Reprise du message précédent :
Petite découverte du jour :
 
http://pix.toile-libre.org/upload/thumb/1317490555.jpg
 
(désolé pour le sens de l'image, envoyée "brut de fonderie" )
 
J'aurai pas du passer chez mon caviste ...

 
 
tu peux nous en dire plus ? si tu as ouvert, bien sûr

Vi vi .
 
Nez présent et fruité. Long en bouche, final long aussi. assez doux mais une petite pointe de tourbe pas désagréable du tout. Faudrai que je refasse une séance dégustation mais je dirai une note de figue assez étonnante.

Un Dalmore.

Drap, je commence à m’intéresser au whisky et ce topic m'a l'air très intéressant. J'ai gouté récemment le Laphroaig 10 ans, le Bowmore et le Singleton (préférence pour le Laphoraig, j'ai beaucoup aimé son gout tourbé).
Où trouver des verres tulipes pas trop cher sinon?

Quel Singleton ?

 
Le 12 ans d'age.

Il existe 3 Singleton :
Singleton of Dufftown
Singleton of Glen ORd
et je sais plus le 3eme.
 
Tu as du gouté le Dufftown. C'est bien ?

 
Au temps pour moi    
Je n'ai surement pas les bons mots pour décrire un whisky, mais je l'ai trouvé sucré et fruité, avec une assez forte présence de l'alcool en bouche.
Plutôt agréable à boire (plus que le Bowmore pour moi par exemple, qui, je trouve, n'avait pas un gout très prononcé).
Le rapport qualité/prix me parait bon (22€ la bouteille il me semble).

tiens j'en vois pas mal en magasin alors est ce que c'est bon le dalmore de base ?

Le 12y ?
Oui j'avais trouvé cela sympa.
 
Tu as vu ça ou ? (et à combien?)

 
Dans une station service au luxembourg (ils ont un etalage assez sympa de whisky et autres alcool fort)
le prix , je sais plus, mais vu que j'ai un bon d'achat de 25 € dans cette station, je vais en profiter pour prendre quelque chose  
 
je me tate entre du Dalmore, du Talisker distiller edition ou du talisker 57° north
 
je sais pas encore

Je préfère les Taliskers.
Le 57N est vraiment bien.

le 57N, il est vraiment different du Talisker 10 ?

Non, c'est le même style.

Bonne découverte !

http://www.territoirewhisky.fr/pro [...] -head.html

Très "frais" ! et l'histoire si entièrement vrais est superbe (bien plus détaillé sur l’emballage.).

J'ai besoin d'un petit conseil. Que pourrai-je servir comme amuse-gueules pour une dégustation de Whisky sans risquer de faire dérailler les papilles?
Mon copain et des amis ont décidés de se faire les Glenmorrangie en deux sessions, la première portant sur les moins de 18 et les finitions (Quinta, Lasanta....).

 
"Découvert par accident il y a tout juste un an par ses nouveaux propriétaires".... "Mais seules 80000 bouteilles sont disponibles"
 

 
Pain !

C'est ce qui est prévu mais j'avais la folle idée qu'il était possible d'agrémenter la dégustation sans y nuire

pain nature ou pain spécial ?

Meme style mais legerement mieux ou bien meme style mais beaucoup beaucoup mieux ?

 
 
voila j'ai vu le prix  
33€ le 12y
 

Semble correct comme prix.

J'ai testé laphroaig et bowmore, les moins chers,mais je n'apprécie pas trop leur gout fumé.
Pour quelle version doit-je opter?

Pour des non fumés
 
Highland park par exemple.

Récemment, j'ai fait une dégustation de HP 12, 15, 18 et 25 (OB). Ben... il n'y a eu que le HP 25 qui m'ait beaucoup plu mais vu le prix, ça ne les vaut pas pour autant.    
 
Les autres manquaient de complexité je trouve, un peu verts, acides, assez plats, longueur moyenne voire courte (ça va en s'améliorant avec l'âge)... J'ai été déçu. J'avais de bien meilleurs souvenirs des HP en OB, plus amples, mais ma mémoire me trompe sans doute.
 
À retenter. Peut-être n'étais-je pas d'humeur ce jour-là. Pourtant, à côté, les japonais bus ensuite étaient nettement plus impressionnants.

Les japs sont vraiment ce qui me manque dans ma cave depuis toujours, va falloir vite remédier à ça.  
Des conseils pour une bouteille 40/50€ max ? J'ai déjà gouté du Nikka FTB mais pas vraiment fan.

40-50 € ? Je ne sais pas. Le whisky japonais n'est pas donné, donné en général... Et avec Fukushima en prime, les prix ont pris une grosse claque.
 
Aussi la réponse m'intéresse-t-elle également.  

Les deux japonais que j'ai gouté sont des Nikka et Hibiki. Hé bien, je préfère nettement le Hibiki.
 
Après, je ne suis pas un "connaisseur". Un bon amateur mais sans les connaissances on va dire lol !  
 
On m'avais également conseillé le yamazaki.

Le Yamazaki 18 ans est très bon (bpoujol n'aime pas trop dans mes souvenirs), mais c'est plus du tout dans le même budget  

Le Yoichi 10 ans se boit bien, mais là aussi on sort de la fourchette des 40-50 €.

Pas fan du Yam 18 mais j'aimerais bien y regouté. Je pense que mes gouts ont évolués la dessus.
 
Tu as les Yoichi et Karuizawa single cask mais on est hors budget.
 
En pas trop cher, j'ai bien aimé :
Nikka 'Pure Malt White' (43%, OB)
Taketsuru 17yo (43%, OB) (peut-être un poil cher)
 
Les japs bon marchés sont rarement très biens.
 
Jette un oeil sur les Indiens, Amrut fait de très bonne chose, notamment le Fusion qui rentre dans ton budget.

Je pensais pas que les prix avaient flambés tant que ça, remarque je ne les connaissait pas avant non plus  

Effectivement le yam est un poil plus cher   . Je vais regarder vos suggestions et augmenter mon budget jusqu'au alentours de 90€ max si je trouve une bouteille qui les vaut vraiment  

En fait, c'est dans la fourchette > 80 euros que les Japonais enterrent bon nombre d'ecossais.
 
Bpoujol, pour le Yamazaki, reessaie-le. Notamment, en goutant une bouteille qui aura largement ete epaulee. Au depart, j'avais ete tres decu par mon Yamazaki 18 ans ; une fois passe les epaules, il a ete transfigure. Pareil pour le FTB qui est meilleur une fois qu'on atteint le dernier tiers. Oxygenation quand tu nous tiens...  

Ah oui, desole, clavier qwety sous Windows inside... donc pas d'accent. Pas taper  

En jap, le Nikka White m'a pas laissé un souvenir impérissable. Sympa, mais un goût de "pas fini".

 
+1 avec le lézard, j'ai fini ma bouteille de 18 ce week-end, j'ai versé la dernière goutte en versant une larme... J'ai même léché le verre à la fin    
Quelle couleur, quel nez, quelle profondeur, un achat cher mais qui en vaut le coup (80€ il y a 6 mois je crois)

 
un gros +1, on reste sur sa faim ...

Ha oui les prix ont bien explosés, 129€ à la maison du whisky en ce moment  

C'était sur TWE, avec la livre basse, sur LMDW, ce sont des gros voleurs amha