Reprise du message précédent :
Le chimiste Gadz'arts ?  

 
 
 
pas dans le bon sens les rayures  
 
edith : sinon ça aurait pu être un marseillais  

 
Le petit chimiste buveur
 

 
   
 
Lui il est génial parce que quand on l'écoute, il n'emploie que du "nous" (nous avons cherché à..., notre placement sur le marché..., notre cuvée millésime non dosée...)
 
Pour drapier, en champagne, pour différentes distilleries pour le whiskies,je l'ai vu à chaque salon et à chaque fois sur un stand different, donc je sais pas pour qui il bosse mais bon...

Y a t'il des belges (ou des français motivés) ici qui vont au Whisky Live de Spa ce weekend?

Repost du topic montres, un cadeau de ma chérie :
 

 
Mon premier Japonais : pas encore goûté, ce sera pour ce week-end.

Je ne comprends pas. Ta chérie t'offre ton premier chrono japonais et tu attends ce week-end pour le « goûter » (sic) ? Si j'étais toi, je le porterais pour l'apprécier...
 
Bah quoi ?

 
J'aime bien me faire du mal et attendre    
 

 
Edit : et la montre, c'est également un de ses cadeaux
 
Japan Superior    

Goulot Superior

Une journée de célibat en plus… J'vais me refaire une soirée whisky tout seul…

 
Bonne soirée maltée

Merci… Je lui avais laissé un dernier quart du pain de fdaniel pour demain matin, mais finalement, je vais le manger ce soir.  
 
Et pour l'avion, vu qu'elle avait déjà raté le vol Paris-Mexico, il y a 15 jours… On a payé autant de frais de modifications que le prix de départ du billet. Pour ce prix, elle aurait pu avoir un vol direct.

En bouteilles d'octomore ca fait combien ?

7 bouteilles d'Octomore le billet + 6 bouteilles de modifications. Sans compter les frais annexes de taxi et RER.    
 
Pour en revenir au whisky, je suis en train de tester l'accord avec du pain brioché et de la truite fumée… Ça va très bien ensemble.

Bon, je suis en train de préparer un topic unique "Alcools régionaux". A votre avis, quel serait le meilleur choix ? Limiter aux alcools régionaux de France, d'Europe, d'Europe francophone ? Alcools internationaux, ça risque de faire trop je pense.
 
Au départ, c'était pour parler des alcools du Nord/Belgique, mais ça risque de faire un topic trop spécialisé qui va vite tourner en rond. Ça pourrait être intéressant, sans pour autant être le foutoir, d'étendre aux autres régions, non ?
 
Par alcool, j'entends : apéritifs, liqueurs et spiritueux, puisqu'il y a déjà des topics pour tout ce qui est vins, bières (et rhum).

Je ne pense pas qu'il faille trop restreindre géographiquement, ça pourra toujours être intéressant d'avoir des gens venant parler de trucs un peu exotiques (slivovitz, au hasard ), ou demander conseil sur des alcools étrangers qui n'ont pas de topic (vodka, gin, etc). Bon, ça sera peut-être un peu foutoir au début, et puis va choisir un titre dans ce cas

Alors… "alcools régionaux du monde" ?  
 
Et quand il y en a un qui prend de trop de place, on laisse les spécialistes de cet alcool en créer un topic unique (je pense notamment à des alcools comme la vodka ou le saké qui pourraient rapidement partir en topics uniques, amha).

Ca sonne pas si mal... Ou "alcools régionaux et étrangers" ? Ou "topic interdit à la canne à sucre et au malt" ?

La recherche jocienne est suffisamment daubée comme ça pour ne pas rajouter une difficulté avec un titre alambiqué.

« Alcools régionaux du monde », je vote pour !

C'est un peu restrictif
 

http://www.radio-canada.ca/nouvell [...] cool.shtml

« Alcools régionaux du monde, de l'infini et au-delà »

J'aime la conclusion : "De plus, la découverte de cet alcool renforce la théorie selon laquelle la vie sur Terre serait originellement venue de l'espace".  
 
Donc, l'homme ne descend pas du singe, mais de l'alcool. Farpaitement !

Saké  
 
 
j'approuve l'initiative sinon

 
Cool, je vais créer un topic sur le whis.....
 
 
 
Wait....    

Petit retour sur le hibiki 12 :
 
 
Bouteille superbe, bouchon en verre et liège, présentation 5/5
 
couleur ambre, pareil on voit tout de suite le soin porté au breuvage.
 
 
 
Je suis venu sur lui, après des moments exceptionnels passés avec les productions du soleil levant.
 
Au nez c'est agréable, je dirais adapté à chacun -> pas tourbé, fruité, floral, doux mais pas trop.
 
En bouche même sentiment. Difficile de savoir : pomme, poire, vanille, sucre, miel ... pas de tourbe, pas d'agrume, pas d'amertume type café ou chocolat.
 
On est évidemment en présence d'un blend. La complexité est là, mais malheureusement c'est trop "léché", trop "tous publics".
 
 
Le final est sur de la pomme-miel-vanille.
 
 
 
Bref un bon whisky, peut-être trop bien présenté et au final la forme pénalise le fond.... A mon sens le rapport Q/P est mauvais, je préférerai un nikka ftb dans le même type de produit.
 
 
 
NB : je reviendrai tout de même vers les produits de Suntory, histoire de goûter,  mais en japonnais je conseille d'avantage nikka pour l'instant.

Je viens de faire le tri dans mes bouteilles, je vous passe les quelques bouteilles de Bowmore restées dans le bureau...

Je me suis aperçu que certaines bouteilles se vidaient dangereusement, du coup, je reviens des emplettes qui ne sont pas sur la photo avec un Laphroaig (10 ans), un Dalwhinnie (15 ans) et un Knockando (18 ans) : le dernier, je ne le connaissais qu'en 15 ans.

Le Ballantine's fait un peu tâche

Je le savais    
 
Le pire c'est que j'en ai acheté un carton de 6 la semaine dernière pour une soixantaine d'euros    
 
Ca me fait chi.. de filer autre chose à mon beauf qui ne boit son whisky qu'avec du coca      

Un retour sur le dalwhinnie ? Il m'a toujours tenté à fond

T'as raison faut savoir recevoir comme il se doit ses invités

Une bouteille suffisait, avec une caisse de label5 ou de jean-qui-marche pour transvider pour le coca du beauf'
D'un autre côté la dernière fois qu'on m'a demandé un whisky-coca j'ai dû le faire avec de l'HP12, c'est ce que j'ai de "pire" en ce moment

Ca fait longtemps que j'en ai pas bu, dans mon souvenir c'est assez mielleux, un whisky très doux et agréable. Faudrait que je m'en rachète une boutanche à l'occasion

C'est tout à fait ça, un whisky qui se boit également en fin de repas.
 
Un carton car je prépare déjà les barbecues    

 
 
pas mal fruité (tourné vers les agrumes et pomme) et vanillé
 
 
c'est doux, pas du tout tourbé, et le final est splendide sur la vanille et le miel
 
pas très haut en alcool (43% de mémoire), mais il chauffe bien
 
 
belle présentation couleur dorée appréciable, bref un excellent rapport Q/P en 15 ans (de mémoire j'avais du le toper à 30-32€)
 

 
J'ai eu un jour le même problème et je ne tiens pas à recommencer, du coup, vu le prix, je n'ai pas hésité  

 
 
oui et non pas assez "puissant" pour s'inviter en digestif, sauf si repas assez léger et doux avec les papilles sinon plutôt en apéritif avec un cake olive ou fete ou tomate séchée (éviter les lardon)
 
ou avec du gouda au cumin

 
 
 
tjs une boutanche pour chat : ballantine's ou autre jack
 
 
quoique bientôt c'est le glenfiddish qui assumera ce rôle (lui il passe vraiment plus avec le temps , alors je cuisine avec )