Reprise du message précédent :
9 Whiskies testés ce soir en compagnie de la crème de la modération en la personne de fdaniel et Charles T ainsi que Balaste. C'était goûtu

J'ai vomi sur le retour.
 
 
 
 
//nan, je plaisante

Vous avez goute quoi de bon?

Bonne soirée.  
 
(cliquable)  
 

 
Pour ma part, gros coup de cœur pour le Yamazaki 18yo.

Pfffffiou je suis en centre de réadaptation pour encore longtemps (accident de ski), je ne peux donc pas toucher à mes bouteilles et vous, vous vous faites une dégustation qui a l'air juste
 

je me demande justement si c'est pas celi là que j'ai gouté au Japon

En tête de ma wishlist depuis plusieurs mois (je l'avais goûté au WL2010) avec le Redbreast 15y ... comme j'ai le RB depuis nowel ça sera le suivant !

ouais bon conseil, je voulais me le prendre également

Mon appart pue encore le whisky. C'est l'Octomore je crois.

 
Cet Octomore est monstrueux !!!

et ben on se refuse rien
 
Moi je fais ça en semaine (Mercredi) et le lendemain c'est rude...

Est-ce que quelqu'un connaitrait un moyen d'avoir une adresse de réexpédition en Allemagne ? Je connais des sites du genre, mais seulement aux Etats-Unis.  
 
(J'ai bien des connaissances en Allemagne, mais je me vois mal les contacter 1 après, juste pour leur demander de me réexpédier du whisky. )

Yep, merci msieur CharlesT Dans la foulée j'ai ramené et goûté çà à un anniversaire :
 

 
Et ben c'est pas mal, nez inexistant mais saveur assez douce avec un petit parfum d'eau de vie un peu vieille sans le côté fruité. Sympatoche même pour ceux qui n'aiment pas la vodka, en même temps c'est à mille lieues d'une Eristoff de base. En plus c'est pas trop cher (13,9 € chez Julhès).

 
Tu compte commander chez qui ?
Tous les "gros" vendeurs (TWC, WDO, MARA, M&M) livrent en France

Ce serait pour commander chez Weinquelle, mais ils annoncent clairement qu'ils ne livrent qu'en Allemagne.  

qu'est-ce que t'as dégotté ?

Notamment, le Finlaggan CS à 30€. J'ai recherché ce matin, impossible de le trouver à moins de 55-60€ en France (l'année dernière, je l'avais paysé 35€ ). https://www.weinquelle.com/artikel/ [...] 932_e.html  
 
Je ne sais pas pourquoi il y a eu une telle inflation en France sur ces bouteilles.

+1 ?

Va falloir passer eBay sinon… dans les 45 fdpin

Bon bouquin (je suis obligé de l'emprunter à mes parents).

 
 
 
Bon alors… petit résumé d'hier soir…  
 

 
La dégustation en elle-même…  
 
C'est parti avec un Single Malt de Louvois (pas présent sur la photo), élevé en fut de Meursault (distillerie Guillon). Un whisky champenois assez léger et discret, mais plutôt bien équilibré. Au nez, ça sent le raisin et le… Sauternes. En bouche, il est assez fruité (raisin, prune) et un peu sucré. La finale est plutôt courte et je n'y ai rien remarqué de notable.  
 
On entame le foie gras de chez Sudreau avec un pain brioché fait par fdaniel. Et on enchaîne avec un Highland, un Pulteney 10yo (Jean Boyer). Le nez est assez improbable: chocolat, bonbon, odeurs "artificielles". Le goût qui ressort le + en bouche, pour moi, c'est l'orange, il y a aussi de la pomme et des notes boisées. Et une finale en chocolat à l'orange.
 
On fait un petit crochet par les Islay avec d'abord un Caol Ila 11yo (Signatory Vintage). Que dire de spécial à son sujet ? Personnellement, il m'a déçu, car je trouve qu'il n'apporte rien de plus qu'un OB 12 ans.
 
On continue sur le Finlaggan Cask Strength avec son étiquette imprimée sur une vieille jet d'encre ! Tout le monde confirme mon impression que c'est du Lagavulin (au moins qu'il y ressemble vraiment). Dommage que je n'avais pas d'Islay Storm, pour voir s'ils auraient aussi confirmé mon idée que c'est du Caol Ila. Pour une prochaine fois.  
 
On attaque le fromage (Fourme d'Ambert, Mimolette excellence, Vacherin Fribourgeois et Brie de Melun) avec les excellentes flûtes Gana amenées par balaste ainsi que les Speyside. D'abord le Mortlach 18yo (Signatory Vintage). Un whisky qui m'avait déçu à l'ouverture de la bouteille, trop vif. Mais là, il s'est bien assagit même si l'alcool attaque toujours bien les narines. Il ne casse pas des briques, il n'est pas très complexe. Un peu un Speyside d'école quoi… Pas de défauts, pas de qualités et pas beaucoup de caractère.  
 
Autre Speyside, un Linkwood 18yo en fut de sherry (Gordon & McPhail). Alors, là, explosion de saveurs. Très sucré (un peu plus sucré, il aurait été écœurant), presque liquoreux. Goût de porto, de noix et de fruits secs. L'alcool est bien présent, j'étais surpris qu'il ne fasse que 43%, j'aurais pensé qu'il était plus proche des 48%, mais sans jamais que le goût de l'alcool ne prenne le dessus sur les arômes. Finale assez longue qui va sur le café, puis la vieille prune. Randall a aussi remarqué de la vanille (pas moi et au passage, premier smiley de la review). Bref, il est sur ma liste d'achats.  
 
Transition sur un whisky relativement proche, le Yamazaki 18yo. Mon coup de cœur de la soirée. Vieilli en fût de sherry, et ça se remarque, il est excellent. A de nombreux aspects, il est proche du Linkwood juste avant, mais en mieux. C'est l'occasion d'entamer le chocolat (Sao Tome, Equateur, Guatemala et chais-pu-où, EDIT : Venezuela) et la tarte aux framboises.  
 
On passe à l'autre japonais de la soirée, Yoichi/Nikka 23yo, 1987-2010. Annoncé comme un must, je fus déçu (deuxième smiley de la review). J'y ai retrouvé tout ce que je reprochais au Nikka FTB : le côté graineux et l'alcool qui prend le pas sur les arômes. C'est le seul whisky de la soirée (pour moi) qui donnait s'évaporait un peu dans la bouche.  
 
S'en suit une discussion sur le goulot pas pratique des petites bouteilles carrées du Nikka FTB, je vais donc en chercher une bouteille pour qu'on fasse des essais de prise en main… Et là, me demandez pas pourquoi, mais c'est le moment choisi par fdaniel pour goûter le Genièvre de Houlle, Carte Noire que j'avais laissé sur la table depuis le début. Après cette parenthèse chti, on repart sur la tourbe.  
 
Bowmore… Aïe, pas que des bons souvenirs pour tout le monde avec cette distillerie. Ici, c'est un Bowmore 11yo (Signatory Vintage) au final assez surprenant (pour un Bowmore).  Rond, équilibré, doux, assez peu tourbé/fumé, léger goût de sherry. Finale assez longue et agréable. Un bon Bowmore et un bon Signatory Vintage. De plus, j'ai bien aimé l'étiquette bleue et rouge.  
 
Et on finit avec le fameux Octomore Opheus vieilli en fûts de Petrus. C'est de la tourbe en veux-tu en voilà, un whisky pas très civilisé, mais tellement sympathique. (jamais deux sans trois) fdaniel préfère le Supernova, par contre Randall a adoré, je crois.  
 
Et pour se nettoyer les papilles gustatives, nous finissons avec un Calvados 1989 très sympa amené par fdaniel.  
 
Tout le monde s'en va vers 23h. je finis la tarte aux framboises avec un verre de Beaumes de Venise et un mug de Lady Grey.  
 
Et on n'a même pas touché à la superbe bouteille Gleneagles d'eau de source d'Ecosse.

Pour l'Octomore, j'ai adoré son côté jusqu'au-boutiste ; néanmoins, on sent la jeunesse du truc. Je préfère quand même des choses un peu plus civilisées

Au fait, il est où le côté Pétrus de cet islay ?

5 ans seulement.  

Sur l'étiquette et dans le prix.

Vous n'avez même pas sifflé le Calvados 1989 que j'avais laissé ? Pour l'Octomore avec du chocolat finalement ça passe bien

Ah si on l'a bu.  C'est juste CharlesT qui a oublié. Il était super bon !
 
Sinon le 4e chocolat était dénommé Coro, c'est un chuao du Vénézuéla.

Corrigé pour le chocolat et le calva.

Sympa votre soirée
 
Vous avez fait comment, chacun apportait des bouteilles ?

Des bouteilles et des accompagnements chacun.

Et pas n'importe quoi en plus

Tiens, pour le Genièvre de Houlle d'après leur site ils ont l'air d'avoir quand même pas mal de revendeurs sur Paris : http://www.genievredehoulle.com/fr [...] rs/75.html , y compris Ma Cave, décidément une valeur sûre J'imagine que le Carte Noire n'est pas présent partout, en tout cas c'est dans ma liste des alcools originaux à acheter à l'occasion (une fois que j'aurai fait un peu de ménage dans tous les trucs qui traînent encore dans mon bar ).

Ma Cave, même niveau qu'Augé et Legrand

Ah ouais tiens. Bon, ça reste quand même une distribution confidentielle et spécialisée.

Dans le Nord, c'est en vente à Auchan, Carrefour et Cora.

EDIT -> Sinon :
http://saveursdunord.wizishop.com/ [...] 70-cl.html
http://saveursdunord.wizishop.com/ [...] 70-cl.html (le même en cruchon)

 
http://www.thewhiskytrader.de/prod [...] -ltr-.html
http://www.scotch-land.de/html/islay.html
http://www.whisky.de/tws/product_i [...] ength.html
 
Doit bien y'en avoir qui livre en France

Merci.  
 
Mais dans leurs conditions de vente, ces 3 sites ne livrent qu'en Allemagne.  
 
Apparemment, c'est à cause d'une loi publiée en 2006.

Maile les quand même

Ouaip, je vais essayer.

Un peu de HS (d'ailleurs on attend toujours le topic idoine, me semble-t-il ), je viens de tomber sur un blog anglophone causant de la dégustation Julhès autour du cognac et de l'armagnac le mois dernier, un des stands avait ça :
 

 
Et dire qu'au dernier moment j'ai pas pu y aller Si ça se trouve j'aurai encore croisé le pote à balaste
 

 
Sinon le blog en question a l'air sympa : http://notdrinkingpoison.blogspot.com/

Le chimiste Gadz'arts ?