Reprise du message précédent :
Oui, c'est vrai que ce sont des points importants
Concernant le volume de consommation, vu que je recois pas mal, et que j'ai envie de faire découvrir des choses à mes invités, je ne peux pas trop répondre... Disons que dans un premier temps, j'aimerai pouvoir proposer un panel de 3, 4 ou 5 références (c'est déja trop?). C'est vrai que quand je vais chez mon frère qui m'a initié, j'suis un peu perdu tellement il y a de bouteilles
Concernant mes gouts: voilà quelques uns de ceux que j'ai gouté et qui m'ont marqué:
- Bunnahabhain 12 ans Signatory Vintage (je crois que c'est l'un de ceux que j'ai le plus aimé)
- Bowmore 12 Cherry Cask Signatory Vintage dont on a parlé plus haut (très bon également).
- Plusieurs dont je ne connais pas l'âge, et qui semble plus "classique": The Balvenie, Oban, caol ila (bien aimé d'ailleurs!), Monkey Shoulder, Glenmorangie, Lagavulin, Talisker, Knockando (me souviens celui là, 18 ans, et pas mal du tout )...
 
Dans la perception des gouts, j'ai autant aimé des whiskys tourbés, que fumés ou iodés, mon choix ne peut donc se faire la dessus...
Voilà, ca fait beaucoup de référence, et je sais pas si c'est réellement utile finalement
 
dernier point, le budget: Pour commencer mes achats, j'ai un budget d'environ 130/150€
 
Edit: étant encore un amateur non averti, il se peut que mon message ne serve à rien et soit totalement incohérent pour les connaisseurs Merci de me remettre à ma place si c'est le cas!!!!

Cool, tu as des goûts très éclectiques.  
 
A ta place pour ce budget ce que je ferai, c'est de prendre 3-4 bouteilles à 20-30€ et une bonne bouteille que tu gardes pour toi. Je ne dis pas que c'est la meilleure solution, c'est juste ce que je ferais à ta place.

Il m'a même fait gouté un japonais, j'étais très sceptique (franchement du whisky japonais, quelle idée), et j'ai carrément bien aimé
Bon, je crois que je vais choisir comme premiere bouteille le Bunnahabhain

Pour les 2 ou 3 autres, je vais regarder un peu, et j'irai faire un tour ce samedi à la boutique parisienne de LMDW

Il y a des verres spéciaux pour la dégustation?

Vous pensez quoi de cette sélection:
talisker 10y 36€
lagavulin 16y 53€
Bunnahabhain 12y Signatory Vintage 38€

Total: 127€ (budget idéal )

J'adore ce Bunnahabain SV également  
J'avais offert une bouteille à mon oncle, mais je m'en achèterai bien une perso maintenant !
 
Tu devrais pouvoir trouver le Laga 16 bien moins cher que 53€ normalement !
Ca me fait penser que je l'ai vu à plus de 60€ en grande surface à Madrid la semaine dernière  

et moi je l'ai vu à 41€ en grande surface samedi (oui je radote, je l'ai dit plusieurs fois ici. mais il semble que 41 ça soit devenu le prix "normal" et non plus une promo )

Talisker, bof bof
 
 
J'ai une suggestion: Ardbeg

 
 
sensiblement même format pour wam

Tiens choisis la-dedans (classé par ordre personner décroissant)
 
Pour une cave low-cost :
 
1 Islay :
- Lagavulin 16y (45€)
- Laphroaig Quarter Cask (45€)
- Laphroaig 10y (30€)
- Arbeg 10y (45€)
 
1 Islander doux:
- Scapa 16y (50€)
- Highland Park 12y (30€)
 
1 Sherry brut de fut :
- Macallan CS (50€)
- Aberlour Abunadh (45€)
 
1 speyside léger :
- Cragganmore 14y (30€)
- Glenlivet 12y (25€)
 
1 "étranger" :
- Amrut  
- Nikka
 
Sinon j'ai entendu du bien de la nouvelle gamme "the ten" de Signatory Vintage pour LMDW (http://www.whisky.fr/selection-356-the-ten.html)
Le principe : 10 jeunes single malts embouteillé à 40.1/45.1/50.1 du plus léger au plus dur
 
THE TEN #0 Single Grain 2003 40,1%  
THE TEN #1 Light Lowland 2004 40,1%  
THE TEN #2 Light Speyside 2005 40,1% (Aultmore)
THE TEN #3 Light Highland 2004 40,1%  
THE TEN #5 Medium Sherry 2004 40,1% (Benrinnes)
THE TEN #6 Medium Highland Peat 2003 40,1%
THE TEN #7 Medium Islay Peat 2003 40,1% (Bowmore)
THE TEN #8 Heavy Sherry 2004 45,1%
THE TEN #9 Heavy Islay Peat 2000 50,1% (Laphroaig)
 
Ca peut être pas mal pour cibler un peu ses gouts.

 
Une vingtaine de bouteille entamées, la moitiée ouverte depuis + d'un an  

Voilà ! that's the spirit !

Amha, le problème c'est que ça fait 3 tourbés, dont 2 Islay. Donc pas trop de diversité.  
 
Sinon, faudra vraiment que je goûte un jour ce Bounaaven ! J'en entends beaucoup de bien.

Qu'est-ce que sera ton budget quand tu ne seras plus étudiant

Tiens, d'ailleurs ça pourrait être une bonne idée pour le prochain sondage du topic…

Quel est votre budget whisky mensuel ?

M'sieur bpoujol ?

puisque tu as l'air d'avoir des gouts variés, ça serait pas mal d'avoir autre chose que ces 3 islay/skye.  
un petit jap ou un highland/speyside pour changer? clynelish, glenfarclas, ...  
la série des "10" peut être aussi une bonne façon de faire le tour de l'écosse. Je me demande si je ne vais pas me laisser tenter aussi.

J'en avais acheté une, mais c'était une déception, faudrait p'tête que je regoûte. Mais si c'est comme le HP 12 que vous aimez tant et que j'aime vraiment pas, j'vais pas en racheter une de suite

J'vais essayer de trouver qqun qui a une bouteille chez lui pour goûter. Sinon, moi, c'est le Talisker 10 que je n'aime pas (et que tout le monde vante).

 
Non non.

Je l'aime bien aussi
Comme quoi, les goûts toussah

Ce qui est dingue c'est que pour 99% des gens qui boivent du whisky, c'est une cave grand luxe de chez grand grand luxe

En même temps j'aurais du mal à mettre >60€ dans une bouteille.
C'est dur d'avoir et du vin (avec du >30€) et du sky (avec du >60€)

C'est pas de bol, j'en ai une... restée chez mes parents.

L'autre jour dans les TEC, en écoutant la radio, je ne sais plus quel "buveur de whisky" vantait le goût extraordinaire du Famous Grouse…
 
A l'entendre c'était le summum du whisky !

Rhâ… merde. Bon, ça sera pour une prochaine fois.

Non mais quand je vois ça sur un arrêt de bus, rien que d'imaginer le goût j'ai envie de vomir

http://assoc.hec-ulg.be/site/wp-co [...] el5-ad.jpg

 
Il y a les buveurs de whiskies et les buveurs de single malts.
Plus on est mordu du whisky, moins on achète de bouteilles mais plus elles sont chères.

Arf mon budget est pas mensuel mais limite plus annuel, j'achète pas tous les mois une ou plusieurs bouteilles. Je vais extrapoler par mois au vu de mon budget annuel

Ok, merci de vos conseils!
Je vais continuer a regarder jusqu a samedi, pour pouvoir varier les plaisirs et continuer a me former!
Merci pour vos conseils, j apprécie vraiment d' être orienté!

Edit: je viens de tinter que j ai quasi pas goute d' autre whisky que de l écossais en fait! Une fois un irlandais, et un jap...!

Je radote je radote, mais encore une fois je trouve que les coffrets "Classic Malts" de 6x 20cl sont très bien pour débuter une cave et se faire une première idée de ce qui plait le plus
 
Le premier coffret comprend Oban 14 (Highlands), Glenkinchie 10 (Lowlands) et Dalwhinnie 14 (Highlands)
Le deuxième comprend Cragganmore 12 ans (Speyside), Lagavulin 16 ans (Islay) et Talisker 10 ans (Ile de Skye)  

Ça a pas un goût de trop peu 20cl??

Ca fait 10 shots ... soit largement de quoi apprécier si tu aimes et de toute façon 9 de trop si tu n'aimes pas (toujours mieux que 34 de trop). C'est pas une cave à pinard hein !

 
Oui voila pareil pour moi.
Il y a eu quelques mois 2010 particulièrement couteux mais depuis quelques mois (achat maison) les dépenses ont bien réduits    
 

Bon, confirmation: tout prendre d'un coup, c'est juste pas possible
Va falloir que je fasse un choix
 

Langaluvin 16 à 53€    
 
Tu le trouveras à moins de 50 dans la plupart des grandes surfaces

C'est la copie chinoise du Lagavulin ?  

Bizarrement, ca fait pas baisser la note tant que ca -_-'
Sauf si c'est le cas sur chacune des bouteilles

Tout ça, tu le trouveras en supermarché pour moins cher, sans même parler des frais de port que tu éviteras.

J'irai là bas que pour la bouteille de SV alors
Je viens de regarder chez Simply Market (j'en ai un à deux minutes) et effectivement: lagavulin à 48€, Oban à 38.5€, Talisker à 31,78€...
 
Ils se font pas chier sur les prix LMDW quand meme

 
Monopole