Reprise du message précédent :

Quel beau métier    
 
Content de voir que la petite mokita va reprendre du service    
Ici, l'Oscar rennaise est toujours sur le bar  

Je viens de mettre 1kg de Pellini au congélo; hermétiquement fermé et bien sec, ça se conserve combien de temps ?

Le temps de ton congélateur j'crois bien

Dur parfois comme métier, mais beau c’est sûr    
 
Oui la Mokita m’avait donné du fil à retordre à l’époque, mais je pense que le moulin y était pour beaucoup... Là avec un moulin plus sérieux, du temps et tous les retours d’expérience depuis (presque 10 ans !   ) que je l’ai, devraient beaucoup m’aider  

 
EDit : j’aurais peut-être la pompe Ulka à changer, elle faisait un bruit strident. Y’a des bons plans pour ce genre de pièces détachées ?

Hum... j'aurais changé de café avant que le congélo rende l'âme . . .  

Unica commandé et expédiée le jour même

 
Ah ouai quand même, c'était le prix neuf du pack il y a 8 ans! Bon t'as de la chance c'est increvable.
Bienvenue au club des possesseurs de Miss    

Tu voulais pas tenter le black friday ?  

Wat, à l'époque c'était 450€ une silvia et un moulin ? Aujourd'hui rien que la silvia c'est 550€  
 

Garde la pêche, c'est ta machine qui est plus vieille donc la potentielle guez

Sur que quand tu commences à comparer des assemblages grenache/syrah à des 100% pinot noir la discussion doit pas aller bien loin

Elle était déjà en "solde" sur Coffeeitalia (899€) donc je me suis dit que ça suffisait
Et puis j'ai plus de cafetière digne de ce nom donc c'était urgent pour moi qui suis en télétravail

Certains d'entre vous ont-ils déjà commandé sur ce site : https://www.coffeedesk.com/ ?

C'est franchement pas cher une pompe ulka : https://www.amazon.fr/s?k=ulka&__mk [...] _sb_noss_1 (là ou ailleurs, bien regarder la réf exacte avant quand même)

Damn
Le vendeur s'est fait harceler en plus, j'ai du être le plus près / rapide...
Il y a eu combien d'inflation depuis ?

Hello,
Ascaso basic c'est correct svp ? Vaut mieux ça d'occasion ou une ROK neuve ?

Trop beau les emballages individuels de Mokxa    
Je suis méga fan

Moi aussi, ainsi que des cartes postales. Du café en revanche, beaucoup moins  

J’ai découvert ça cet été en pensant qu’ils avaient fait une série spéciale, et puis en fait non c’est reste comme ça  

Tu a pris lequel ? Rarement déçu chez eux pour ma part.

Non j'exagère ce n'était pas mauvais mais je n'ai pas trouvé le café à la hauteur du packaging. Pas de café "wahoo" quoi.
Mais les cartes sont bien foutues.

Une précédente commande m'avait plus plu

Oui en recherchant je suis tombé sur des sites de brico sui en propose autour de la vingtaine d’euros  

 
J'ai commandé mon Comandante C40 fin 2018 sur ce site, ça s'est très bien passé, pas de souci à signaler.

j'ai le joint de groupe de ma reneka duo qui est naze, y'a pas quelqu'un qui en a tout un stock ? ceux que je trouve sont a 2€ mais avec 10 de fdp...

 
Je viens d'ouvrir le premier, je ferai un retour bien sûr.
Bu uniquement en aeropress pour l'instant, clairement pas d'effet wahoo

 
Commande de grains italiens reçus    ça devrait nourrir la Mokita dès ce week-end après un bon nettoyage.
J’ai prévu de portionner chaque paquet en 125g S/V : le reste au congèle pour la conservation, histoire de tourner pour goûter un peu de tout.
 
Un peu HS avec le topic : quelqu’un a déjà tenté ce genre de mélange italien en extraction douce ?    
 
Et puis pour les amateurs, le code de réduction sur le site en question à l’occasion du BlackFriday    

(Je vire si ça gêne...   )

Que de la torréfaction claire de bobos

C'est pareillement dégueulasse qu'en espresso ou cafetière italienne

Ha oui c’est pas une blague que ce genre de café n’est pas topic compilant    
C’est une question de goût vraiment ? Ou bien le fait que ce soient de grosses productions ?  

Le Malongo goût italien est très bien et avait les faveurs du topic il fut un temps.

Tout comme l'Oscar (paix à son âme)
Mais les modes tournent...

ah! je croyais que c'était des sachets de charbons

 
Faut savoir se jouer des modes.
 

 
Ce qui est bien avec ce type de café c'est que le combo machine+moulin n'influe pas sur le résultat en tasse  

Un truc en moins à gérer  

Des trucs acides  

Et bien aqueux !  

Tsss, tsss, même en torréfaction "first crack", on peut sortir quelque chose de sirupeux.  

Non non c'est purement une question de goût. J'avais acheté des cafés torréfiées à l'italienne pour ne pas mourir idiot (comme ceux que tu as postés en photos) et après dégustation je les ai finalement filés à Frandon.
Si de grosses boîtes font des cafés qui me plaisent je ne vais pas les boycotter par principe.
Mais ce genre de torréfaction ne me plaît pas. Trop âcre, amer.... et j'imagine que ce genre de torréfaction très poussée gomme totalement les différences entre les cafés.