Les Pro-malbouffe
 

 
Manger 5 fruits et légumes par jour, pour eux, relève de l’exploit. Oméga 3, fibres, magnésium, sont des notions qui leur sont étrangères, les dernières études sur la diététique et la santé leur importent peu, et ils n’hésitent plus à clamer haut et fort leur amour des frites, du double steack-fromage et des glaces avec supplément caramel-noix de pécan : ce sont les pro-malbouffe ! Loin de se cacher, ils revendiquent leurs goûts culinaires et essayent de convaincre de nouveaux adeptes, en se réunissant en associations ou sur des sites Internet. Et le phénomène ne va pas s’arrêter là, puisque l’ouverture de 1000 nouveaux restaurants Mac Donald’s est prévue dans l’année !  
 
Pour Boris, trente-quatre ans, la malbouffe est avant tout un choix. Il est prêt à y mettre le prix : Un repas à base de hamburger-frites, à 8 Euros ou un sandwich Kebab toutes options, son budget « malbouffe » s’élève à 450 Euros par mois en moyenne ! « Si j’ai soif, je prends un grand Coca ou un Orangina. Si j’ai faim, je me fais livrer une pizza, mais en général je passe par le Kebab avant de rentrer chez moi. » Boris explique que ce mode de vie lui permet de gagner un temps fou : « Plus de courses, plus de cuisine, plus de vaisselle à faire ! » Contrairement à ce que son régime alimentaire laisse imaginer, Boris a une silhouette sèche et même athlétique : « Je cours deux heures tous les soirs et je fais du foot tous les samedis après-midi » explique-t-il. « Halte aux préjugés, l’un n’empêche pas l’autre ! »  
 
Nous avons demandé à Marie Dasque-Cilia, diététicienne et nutritionniste, ce que risque une personne qui se nourrit uniquement de frites. La réponse a de quoi faire réfléchir : « Maladies neurodégénératives, ostéoporose, maladies cardio vasculaire, prise de poids, mauvaise concentration ne sont que la part minime de votre augmentation de risque à avoir cette alimentation mono aliment ! » Elle rappelle que l’alimentation doit être composée de six groupes alimentaires (produits laitiers pour le calcium, viande-poissons-œufs pour les protéines, produits céréaliers pour les glucides dits lents, fruits et légumes pour l’eau, les vitamines, et les fibres, les matières grasses pour les vitamines, et une boisson : l’eau.) « Un septième groupe existe, les produits sucrés, mais il n’a aucune autre utilité que le plaisir. Donc si vous mangez que des frites vous apporterez glucides dits lents + lipides mais tout le reste est oublié ! »  
 
Sur le site Kebab-frites.com, les amoureux du sandwich se sentent persécutés par la bienséance et la diététique : Ainsi, on peut lire que « Kebab-Frites.com tient à dire STOP aux attaques que subit de toute part le Kebab.» Les aficionados du Kebab et du Mac Donald’s s’affrontent avec fougue dans les commentaires : « Le kebab n'est peut être pas moins calorique qu'un McDo, mais il est clairement plus équilibré et plus nourrissant ! » dit l’une des internautes. Pour continuer à savourer son Kebab en toute bonne conscience, les animateurs du site délivrent même des astuces pour alléger son Kebab et en diminuer le nombre de calories !  
 
Les fanatiques du hamburger, de leur côté, affichent la couleur sur MyBurger.fr qui se revendique « le webzine de la malbouffe » n’hésitant pas à tester et noter les hamburgers à la façon d’un guide Michelin, ou même à donner les recettes. « Les blogs culinaires ont leur public, il était injuste que nous qui aimons la malbouffe, nous n’ayons pas de site dédié. » explique Boris, qui se rend chaque matin sur le site. Ce sont de véritables chroniques de type « critique culinaires », bien écrites, que l’on peut y lire au premier ou au second degré… « Quand on voit qu’un steack coûte au moins 3 Euros chez un boucher, auxquels il faut ajouter le prix des légumes et d’un dessert, on se dit que finalement, une pizza surgelée discount ou un cheeseburger sont des alternatives économiques. » précise Boris. Le midi, les consommateurs qui délaissent les brasseries traditionnelles se tournent vers les fast-food où la malbouffe est la norme. Ainsi, dans les nouveaux MacDonald’s, les ventes ont augmenté de 7,2% en un an !  
 
Alors, retrouver une alimentation normale, est-ce possible ou leurs cas sont-ils désespérés ? Marie Dasque-Cilia répond en quelques conseils: « L’eau sera ta boisson préférée. Les produits sucrés, tu consommeras avec modération. Et on n'oublie pas : 5 légumes et fruits par jour : 1 assiette de légumes crus et/ou cuits ou un bol de soupe + 2 fruits et hop l'affaire est jouée ! Légumes frais, surgelés ou conserves.... » Attention, une précision toutefois: non, la feuille de salade du Big Mac et le trio salade-tomate-oignons d’un sandwich Kebab ne comptent par pour une part de fruits-et-légumes…
 
http://fr.news.yahoo.com/blog/ecotidien/article/7601/

C'est surtout qu'on voit pas le rapport