Reprise du message précédent :

Moi va falloir que je fasse plus attention aux allées et venues de madame...
Double Steakhouse ET Double Whopper Cheese à midi  
Du coup les frites étaient de trop !
 
...by the way, je venais tout juste d'installer l'appli (nouveau téléphone), je serais pas surpris que ce tirage "favorable" ait un rapport

le bon plan du moment :

 
bon avant c'était 5€...

20% d'augmentation... plus que l'inflation..

L'inflation en France c'est la hausse de  prix de tous les éléments consommés par les français.
Les TV voient leur prix baisser de 10% par exemple, la ou l'alimentaire augmente de 20%.
Ton KFC a t'il besoin d'une TV pour être produit?
Pas spécialement.
Donc logique que l'inflation d'un fast food puisse être supérieur à l'inflation "globale" en France

oui...

Et tu penses qu'ils regardent quoi les équipiers pour suivre les commandes ?

c'est quoi le rapport ? l'inflation c'est l'inflation...
tu crois qu'a kfc on ne paye que la nourriture ? c'est la masse salariale qui coûte le plus dans un resto ainsi que les murs et énergie.
en plus tout est informatisé entre les serveurs web, les bornes les caisses, les applis.

Je m'y attendais a celle là.
Bon la TV ,durant sa durée de vie, sert a préparer environ 1 million de commande.
Donc 1/1 000 000 de la valeur doit effectivement diminuer de 10%

Je préfère Mcdo, déjà il est mondial, les classiques ne bougent jamais (big mac, mcchicken etc) PAr contre en ayant été en australie j'ai pu gouter le Mc&Cheese et dommage qu'il ne soit pas là en france

C'est avec ce genre de réflexion que le pays s'enfonce avec le sourire.

La seule chose qui conditionne tout le reste au final, c'est le coût de l'énergie.

Car il augmente le coût de production de toute chose (car augmente le coût du transport de la matière première et du produit fini, le coût de transport des salariés et donc par définition leur salaire)

Je bosse dans le transport routier (je suis dans les bureaux)
Le carburant est passé de 25 a 35% de notre coût de revient.m, malgré les dispositifs d'indexation des prix de transport sur le prix du gasoil.
Donc le transport de tes buns/du steak a vu son cout exploser.
Idem pour cuire les pains/steaks etc (pas de bouclier tarifaire pour les entreprises)
Du moment qu'on sera pas autosuffisant en terme d'énergie,on ne sera pas maître de notre trajectoire économique.

Surtout que dans les camions il y a aussi des TV.

 
tu vois ou l'erreur dans son raisonnement ?
bouffe énergie et smic ont pas mal augmenté, logique que les FF fassent autant...

Les prix ont jamais été aussi élevé.

Mais le service a rarement été aussi flingué.

Y'a tout le temps la queue. Drive. A l'intérieur ça fait la queue aux bornes.

Même quand y a pas grand monde t'attends une plombe. Pour un sandwich décalé et un coca chaud.

Limite je regrette l'époque de la queue devant les caisses, avant les bornes. Tu pouvais estimer le temps d'attente REEL. Et quand c'était ton tour t'avais ta bouffe direct. Coca frais sandwich chaud.

Je pense que tu as quand même plus de chance d'avoir ton Big Mac chaud qu'avant.
 
Etant donné qu'aujourd'hui, toutes les commandes sont faites à la demande.  
 
Avant, il pouvait mourir dans le panier en attendant d'être servi jusqu'à ce qu'il "périme"

 
ça dépend quelle macdo tu fréquente, ya des sacrés différences (et tu vois d'ailleurs si un mac do est bien tenu, je note notamment le macdo de lafayette dans 9eme la gérante est la au service, ça joue )  
- macdo proche gare/centre ville en général ils savent gérer le rush
- le macdo bord d'autoroute/zone commerciale genre vers 21h le soir t'as déjà plus personne et tu vas attendre 3 plombes dans tous les cas car ils sont plus que 2  
- le macdo banlieue parisienne (ou autre peut etre), ou t'as une queue de ouf coté drive et les mecs sont dépassés tu vas avoir 3/4 oublis constants si t'es a 4 dans la voiture

 
Ils ont des soucis de perso, c'est un phénomène récent 2022 mais en accentuation sur 2023.
Ca ne touche pas que la restauration et c'est systémique en Occident.

Jamais mangé aussi frais et aussi chaud que dans  les McDo en bord de voies express, en plus les restos sont propres, tout l’inverse des McDo de centre ville

 
Les classiques qui bougent pas c'est pareil chez les autres non ? La différence c'est que chez McDo y'a plus rien qui bouge depuis 10 ans à part les prix.
 

Perso pour moi le service s'est nettement amélioré.
Appli, bornes, service à table etc...

 
Après tu dépenses le prix d'un repas dans un vrai resto pour du fast food.
 

 
à mon McDo c'est un robot qui fait les boissons maintenant.
 

 
En veggie il n'y a que des gros trucs quasiment.
 
Faut aimer après.
 

 
Et donc si la facture de gaz du resto a doublé, triplé, ou fait x10, c'est un peu plus que l'inflation moyenne telle que calculée par l'INSEE.

Alors si, la taille de certains burgers
 
Niveau service, je dirais ça dépend. Quand t'arrives sur un Mc Do, que c'est le bordel au niveau des bornes car la moitié sont bloquées pour pas que tu passes commande, qu'il n'y a pas de vrai queue, c'est très moyen comme expérience, après tu me diras faut passer par l'appli, mais c'est pas évident pour tout le monde.
Mais ce problème de bornes bloqués, je le vois assez souvent, c'est rageant je trouve.
 
Ensuite, une fois commandé, je vois des délais parfois très long, avec les équipiers qui passent et repassent avec le même plateau a chercher le client... Pas l'air toujours très efficace ce service a table. Un système de bipper ou l'on vient donnerait un gain de temps.
 
Ensuite pour faire des suppléments dans mon Mc Flurry, pas de possibilité avec cette borne.
 
L'appli donne des réducs ? J'en avais en version papier qui étaient plus intéressantes en plus
 
Bref, oui c'est mieux de pas attendre en file indienne. Mais derrière je trouve pas le service spécialement meilleur qu'il y a dix ans au final. D'ailleurs j'y vais bien 3/4x moins.
 

Quand y a la queue dehors jusqu'au parking et que 50% des bornes ne fonctionnent pas    

J'ai voulu redonner une chance à Mc Do en allant dans un autre restaurant que celui -nul- près de chez nous... Et ben on n'a pas mangé!
 
Arrivée tardive (22h) dans un McDo ouvert jusqu'à 23h, queue immense au drive. On se gare et rentre dans la salle. Toutes les bornes fermées et on nous explique qu'ils ne servent plus en intérieur après 22h et qu'il faut donc passer par le drive mais qu'on peut ensuite s'installer dans la salle... C'est quoi le concept? Brut butcher à côté est fermé mais tout est fermé au moins.
 
Ça faisait longtemps (j'ai même perdu mes points fidélité) et je ne pense pas y retourner!

punaise cette experience...

 
Un de mes BK a la géolocalisation des tables, quand tu poses le trépied sur la table tu apparais sur la carte du resto accessible au serveur.  
 

Le turfur c'est le système du resto foodloop à europapark
 
 https://www.europapark.de/fr/parc-d [...] n/foodloop

Je reste dubitatif du service à table des fast food. Quelle plus value ca a ?  
 
Ca occupe les employés qui du coup s'occupent moins bien de la salle (nettoyage des tables, poubelles).  Aux heures de pointes avec des troupeaux de gorets, ca devient vite une porcherie.
 
Et effectivement, si le resto n'a pas la localisation des trépieds, on voit des employés errer avec leurs plateaux

En théorie ils ont par zones, mais cela m'a pas l'air toujours au point. Et parfois y'a des plateaux qui attendent, les frites refroidissent ramollissent, quel horreur.
Peut-être ce système est préféré pour pouvoir se faire reconnaitre comme "restaurant".
 
Le foodloop paye ton investissement/place    
 

 
Pour avoir testé, le concept est marrant et visuellement sympa (surtout si on est à une table où le repas fait un looping)
 
maintenant le facteur limitant est la gestion de la vaisselle et c'est parfois chaud d'ouvrir le plat qui t'arrive et ces put** d'elastiques

 
Les gens une fois leur commande faite font défiler leur fil d'actu de leur tél plutot que de faire la queue pour commander...
 
et rappelez vous, à l'époque, le gens qui faisaient une grosse commande en famille ou ne savaient pas ce qui'ls voulaient...
 
moi je savais ce que je voulais de puis chez moi ou j'avais découpé mon bon de réduction dans l'annuaire.

Je pense que c'est pour fluidifier le flux et éviter l'attroupement des gens qui attendent leurs commandes autour des caisses. D'autant plus qu'aujourd'hui avec tous les livreurs, c'est vite le bordel.

 
Alors pour les bornes en salle, c'est clair c'est un gros plus je trouve (sauf quand tu ne connais pas, tu dois te fier à la photo. ca meriterai plus de marketting genre video avec le fromage qui coule du burger ).
Ca permet vraiment de prendre son temps de selectionner ce que tu veux, et de prendre assez pour se gaver sans voir un caissier soupirer à chaque rajout dans la commande

 
achso, effectivement, pas pensé à ce point. ca doit vite se stacker dans les grandes villes les livreurs et leurs frigobox

 
Je crois que je déteste encore plus les guignols qui prennent un temps de fou sur la machine que ceux qui faisait endurer ça a la caisse.
L'avantage des écrans étant que tu peux plus facilement changer de file.  

Un fast food, comme son nom l'indique, ça doit être rapide. S'il y a trop de monde je n'y vais pas.
 
En revanche le drive blindé cache parfois un resto vide, donc ça peut valloir le coup de se garer.

Dernier macdo pris ici à CDG T2 : 45 mn d'attente pour un Big Mac + une frite après quatre personnes dans la queue. Évidemment  boisson tirée direct pour qu'elle aie bien le temps d'être tiède. Et reçu comme un chien dans un jeu de quille lorsque j'ai osé demander où ça en était.

Qu'on aille pas me dire que c'est le drive. Après ça va c'est pas comme si j'avais un avion à prendre

Bref, ça m'a vacciné définitivement  je crois ( pour les deux fois par an où j'y allais..)

belle expérience...

 
 
Le problème de ce genre de lieu c'est qu'ils ont une clientèle captive donc ils peuvent se permettre à peu près n'importe quoi...

Pour le consommateur aucun.
 
Pour les fast-food, justifier les prix qui augmentent et se resserres avec de la vrai restauration type Flunch/Del Arte/Buffalo Grill & co qui sont très compétitif (surtout en formule midi) et on une vrai UX de restaurant.

Les bornes sont la pour 2 choses:
- si tu rentres dans un resto et qui a 30 minutes de queue, tu peux éventuellement te casser. Par contre s'il y a une borne libre, tu fais ta commande, tu payes, et là tu es comme un con à attendre pendant 30 minutes mais bon tu as payé.
- apparemment, les gens commandent plus à la borne, que quand ils doivent parler à un humain. Apparemment les gros sacs ont moins honte de s'enfiler 3 menus sans avoir besoin de l'exprimer à haute voix

 
+1
c'est pas un souci dans les gros mac do, mais à paris ou généralement en surface réduite (je pense notamment a celui de montgallet pour ceux qui connaissent    , ça change pas mal les choses)
 
puis inconsciemment, tu te dis "pas trop de queue je commande vite, ça va aller, vs l'attroupement qui décourage "