Reprise du message précédent :
Commande SB arrivée:
 
4 X Brewdog 5 A.M Saint  
20 X Brewdog Punk IPA  
1 X Anderson Valley Bourbon Barrel Stout  
1 X Mikkeller Black Hole  
1 X Emelisse White Label Barley Wine 2012  
1 X Page 24/Nogne Rhub'IPA  
1 X Abbaye des Rocs Brune  
1 X 3 Fonteinen Oude Geuze  
1 X Weihenstephaner Hefe Weissbier 50 cl  
1 X Iron Maiden Trooper  
1 X  SIGNATURE : Dark Water  
1 X Solstice d'Hiver  
1 X Dernière Volonté  
1 X Aphrodisiaque  
1 X Corne du Diable  
1 X Emelisse White Label Aceto Balsamico  
1 X St. Bernardus Christmas Ale  
1 X Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
1 X Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen  
4 X Orval 33cl  
1 X Chimay Grande Reserve 2012 75cl  
1 X The Oracle  
1 X 't IJ Struis  
2 X Gonzo Imperial Porter  
 
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Je vous épargne la photo des 24 brewdog , par contre je veux bien des infos sur la herslev bryghus økologisk landøl (cadeau de SB), pas noté de ouf sur ratebeer.
 
Manque plus que la commande de Beer City qui devrait arriver demain, en espérant qu'il n'y ait pas trop de casse voire pas du tout ( colis endommagé par ces brutes de GLS), merci à David pour son aide dans la recherche du colis perdu qui devrait arriver à bon port un jour
 
Quoique , j'ai plus de place pour ranger les bières  

Santé Ollie    
 

en plus tu fais les cadeaux en même temps ?
J'adore tiser pendant que j'emballe mes cadals

C'est madame qui les fait moi je suis une quiche en emballage.    
 

Madame est au champagne
 
Blasphème !!!!!

Jolie commande

Du coup j'ouvre quoi ce soir

l'Aphrodisiaque  

Séance de chamanisme orchestrée par les gens de chez Dieu du ciel ici en live, "Dieu qu'c'est bon" comme dirait l'autre. Ça fait partie des rares IPA (parmi les rares bonnes que j'ai bues) que je trouve vraiment intéressante, assez complexe avec cet équilibre entre la douceur du fruit et l'amertume, ça me réconcilierait presque avec le genre

edit : 'tain de misfrappe

herslev bryghus, à priori c'est une micro brasserie danoise

Oui, c'est là où sont brassées les Xbeeriment entre autres...

Commande beer city :
 

 
Pas mal de trucs que je vais essayer pour la première fois, puisque je trouve les classiques belges dans une boutique près de chez moi.

6 Black Albert  

Mikkeller Hop Burn High pour terminer ma soirée. J'ai été un peu déçu, c'est à peine si ça chatouille le palais. Ca reste une bonne IIPA par contre, peu sucrée, agréable même si on a fait plus aromatique, et 10% qui ne gênent absolument pas la buvabilité.
Demain Hop Burn Low, on verra les différences.
 
Sinon mon panier SB a encore grossi, notamment à cause des nouvelles Buxton (je veux les nouvelles étiquettes pour ma collection!), en particulier l'IRS vieilli en fut de whisky à 12%...
De ce que j'ai lu ils construisent une nouvelle brasserie pour tripler leur production, ce qui veut dire qu'on en trouvera de plus en plus facilement. Vu qu'ils ne sont pas trop chers (enfin, la logique des prix sur SB est un peu étrange avec la pale ale plus chère que l'IPA), mais ça vaut quand même le coup !
Bon pour valider mon panier j'attends encore les nouvelles Nogne qui d'après Julien devraient arriver bientôt...

Tain, j'ai bu une 1845 hier soir, ça déchire !

J'hésite à m'en commander une caisse de 24. Les anglais arrivent quand même à donner un équilibre incroyable à ce genre de bières Et à la base, c'est pas du tout mon genre, je suis content de commencer à apprécier ! sur certaines gorgées, j'avais un rappel de Porto, ça va entre le fruit mûr, le pain d'épices (j'aime pas le pain d'épices normalement), un peu de fruits secs, c'est top !

toninus c'est quoi les nouvelles nogne o? j'adore leurs bieres
 
je dois rester le seul ici qui n'a jamais fait de commande online

on est deux

 
Il doit y avoir de la Dark Horizon 4th pour le reste je sais pas. Ça fait plus d'un mois que j'attends la livraison mais il y a eu des problèmes de douane apparemment.

Comme déjà dit les 2 sont très fortement apparentées, le style de fermentation est identique (fermentation basse, le terme se rapportant au travail des levures, mais elle est également effectuée à basse température pour clarifier encore plus la bière), et historiquement la pils n'est qu'une évolution locale de la lager. De nos jours on a quand même tendance à réserver le terme pils (et encore plus pilsner) à la production tchèque de lagers, qui a ses spécificités : goût de malt assez présent, houblonnage relativement fort sans être extrême. Évidemment ça diffère d'une production à l'autre, il y a quand même de la différence entre ce que sort Staropramen et des productions un peu plus qualitatives et mieux connues par chez nous comme Budweiser ou Pilsner Urquell.

Bon, les pots avec alcools sont maintenant explicitement prohibés dans ma boîte
 
J'ai envie de taquiner un peu, en bière sans alcool je ne pense qu'à la Nanny State, d'autres suggestions ?

Il y'en a surement d'autres mais c'est celle-là que tu trouveras le plus facilement.
Ou alors tu prends du panache Force 4    
 
Sinon la H&V Bunnahabhain BA est une tuerie 100/100      
Rien à voir avec la H&V classique, je craignais que le BA soit marketing mais point du tout    
 
Direct quand j'ai mis le nez dans le verre je suis reparti en Ecosse sur Islay   Pas de tourbe mais vraiment un côté fût dwhisky, boisé, fumé très présent. Le tout se mélange parfaitement avec le cacao/café de l'IRS. L'arrière bouche est fabuleusement longue, pas d'amertume par contre, le houblon est totalement masqué par la puissance du fût.  
Elle m'a rappelé un peu la Bitch Please Islay Cask mais en moins puissant tout de même.  
J'ai commencé la dégust' assez fraîche et finie a t° ambiante, elle est un peu plus "verte" quand elle est fraïche. La mousse (délicieuse) et la carbonation s'estompent rapidement.

Ouep Dark Horizon, Red Horizon, #1000 et #1001, plus ce que j'ai particulièrement envie de tester : Mandarina IPA, Good Jul et Kriek of Telmark. Plus réappro de certaines références...
 
 

Change de boite.

 
 
  je connais pas tout ces trucs, stp fais moi signe quand c'est en ligne,  

Vivement que je reçoive la mienne avec ses copines

Bon après j'ai vu sur Ratebeer que pas mal de gens la trouvait un peu trop heavy, too much whisky. Moi j'adore ça donc j'ai pas eu le pb.

Les allemands ont pas mal de bières sans alcool, si tu aimes le style Weizen et autres trucs épais (ou même en lager, mais elles ont tendance à être très maltées, ça ne plait pas toujours).

 
La Bitch Please Islay était salement notée sur ratebeer aussi ...

palais de noob

Je confirme, j'ai eu beaucoup de mal avec celle-ci. Mettre le nez dans un verre rempli de charbon, merci quoi M'enfin ça reste moins pire que la série noire qui m'avait ruiné le nez et la bouche.  
Pour avoir testé la H&V Wild Turkey BA en même temps que la Bunnahabhain, elle est beaucoup plus gourmande et accessible Me Gustativement

Que signifie le Wild Turkey ?

C'est une marque de Bourbon

 
Perso c'est LaBelle tourbée que je n'ai même pas réussi à boire. Deux gorgées, et évier. Trop de tourbe dans la bière, ça m'a écoeuré.

C'est celui que j'achète toujours, meilleur rapport qualité / prix de mon supermarché

Chimay et Maredsous pour apéro improvisé au boulot ce midi. Ça va.

La semaine dernière j'avais ramené Brutal IPA et IPArisis, c'était mieux.
Mes collègues ont découvert le houblon à cette occasion d'ailleurs.

 
Les Bourbon BA sont les seuls que j'ai trouvé décevants. Le bourbon n'est pas assez puissant/intéressant (scotch nazi    ) pour apporter quelque chose de significatif à la bière.

Toi t'as pas goûté la Hel & Verdoemenis Wild Turkey Eisbock à 18° pour dire ça

Ouais faudrait essayer avec des fûts de Pappy Van Winkle 15yo ou 23yo.

 
c'est l'eisbock qui apporte la saveur dans ce cas là    

 
J'ai eu l'occasion d'en boire une (en Norvège ), elle est vraiment pas mal.
 
Bon goût fruité, légèrement acidulé, avec un houblon quand même bien marqué.
 

Et ben j'avais gravement aimé ça moi la BP Islay
 
La BP tout court aussi d'ailleurs