Reprise du message précédent :
Inecredibeule    
Enfin, les gouts, les chattes, les couleurs toussa

Après y'a un art de faire des burgers maison aussi...
Pour ma part ce qui est important c'est bien sûr le steak haché mais aussi le pain qui doit être grillé à l'intérieur et mou à l'extérieur.

 
Non, quand on sait s'y prendre c'est comme quand on vient de l'acheter  

 
Je te montrerai.
 
 
 
On testera

 
Cru ou bleu comme un homme préhistorique ça va de soit.

 
Je veux bien connaitre ta technique alors

Tout le topic sexe a débarqué ici    
 
 

 
Trop chère enlève ta marge de 30% déjà    
 

 
La société de consommation en a eu un de nous mes frères ne nous laissons pas sustenter !  

Sinon, très important, il faut que l'animal ait été nourri à l'herbe fraiche toute l'année (et exceptionnellement un peu de bière pour attendrir la viande, et des graines de lin dans les derniers jours). Et surtout pas au grain, et encore moins aux farines animales.
Ce n'est plus du tout le même produit.

 
Micro-ondes pas fort mais longtemps, par contre. Vaut mieux 5mn à 350w que 2mn à 750.

Oh mais, bien sûr que si, les câpres c'est très bon, ça relève le plat. Et la viande doit être grasse aussi, ce qui en assure son côté tendre et épais (le cheval par exemple). D'où l'expression "de câpres et d'épais" usitée dans le milieu.

Cru ou bleu pour ma part
Avec ce que je bouffe de steaks chaque semine les éleveurs vont bien se porter encore un moment /dukan

 
Cette manie de catégoriser les gens dans un topic simplement parce que tu les vois dans celui que tu lurkes....

 
En attendant y a eu des relans de discussion sur le sexe ici, j'en tire peut être des conclusions hative bref c'est pas le sujet du topic.

 
Forcement quand on parle de viande, ça attire des gens...  

 
Déjà fait au mico-ondes, c'est dégueulasse.

 
Ah non !
Sinon je vais encore devoir lui rentrer dedans, ça va finir par me coller aux doigts

 

 
Et ne pas hésiter à rajouter une ou deux rondelles d'oignons, pour ceux qui aiment ça. Ca fait puer de la gueule mais on s'en fout, la baise aussi de toutes façons et c'est bon quand même.

 
Non mais déjà bouffer du Mc Do c'est pas le signe d'une forte addiction au bon goût du terroir français, mais le congeler pour le bouffer plus tard, ça me fait un peu penser à la BD de maurice et patapon

 
Mo je les fais chauffer au four les pains. Comme ca ils sont un peut croustillants chauds à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur.
 
Et sinon pour la sauce tu a la biggy burger qui ressemble vachement à la sauce du big mac.

 
Pareil, je mets la sauce dessus, puis le fromage, et je les passe au four.

La sauce je la mets après le four par contre.

Le steak haché, le vrai, se mange sans sauce, tout juste saisi dans une poêle à très haute température, pour que l'extérieur soit bien chaud et marron, et l'intérieur presque cru, mais un peu chaud quand même. Il doit fondre sur la langue pour libérer toute l'intense subtilité de la saveur de la viande.

 
Mais carrément. C'est comme le tabac, l'alcool ou le café. C'est dégueulasse au premier abord. On se force pour faire comme les grands, et on finit par apprécier.

 
T'es pas végétarienne toi déjà?  

 
Je parlais de faire réchauffer un hamburger de chez Quick ou McDo
Perso les miens je ne fais pas chauffer le pain avant, je fais bien cuire le steak à la poêle, je le dépose sur sa tranche de pain et de fromage, je rajoute le mélange ketchup moutarde, je pose le chapeau et je le passe 25 secondes au micro-ondes.

 
 
Meet iz superior  

 
T'sais c'qui te dit le grow?  

bon quand est-ce qu'on se fait un kisteak? dailleurs des gens ont des adresses pour les meilleurs steak de paname? ou ailleurs,

 
 
Black Dog.
 
Mais j'habite pas à Paris, donc tant pis.

 
 
ok pdbear_  

Le tabac, je n'ai jamais essayé et ça ne me tente pas. Le café, j'en bois très rarement (genre 2-3 fois par mois, voire moins)… par contre, je ne me suis jamais forcé pour l'alcool, même pour les alcools forts (en particulier les whiskies cask strength ). Enfin, si, je me suis forcé… à ne pas trop en boire.

Whisky    

 
 
 
ET TANT PIS SI J4EN CREVE!