Reprise du message précédent :
Rien ne peut égaler un steack cuit dans du beurre salé servi dans l'assiette avec un beurre maître d'hôtel  
 
cholesterol /proof

+1 avec du beurre c'est meilleur qu'avec de l'huile
 
Pas de crème fraiche pour les pattes carbos. Mécréante §§§§§§§§§§§§§    
 

Huile d'olive dans un steak tartare . Roh le massacre au bon gout

 
  miam

Un bon steak tartare, c'est moutarde, huile d'olive, beurre et mayonnaise. Avec du coca light lemon  

 
Pas plutôt kefta ??

 
personne ma,ge son steak tartare sans sauce ni rien? je suis le seul vrai carnassier du topac?

 
Kofte, kefta, on s'en fout, c'est pas français    
 

Comme pas mal de plats orientaux, chaque coin son mot propre pour le désigner.

Tartare c'est pas pareil que cru tu confond (/moto-proof). J'en mange cru (donc nature) de temps en temps aussi

Trop bon kefta

Steak haché, légèrement poêlé. Si possible avec un peu d'échalote.
 
Pas comme ceux qui pensent que le steak doit s'accompagner de fromages.

Steak haché bleu pour ma part. Sans sel ni poivre ni sauce ni rien, pour bien saisir toute la subtilité du goût de la viande saisie sur le grill.

j'ai faim de steak

steak haché bleu
 
Trop cuit pour moi, j'aime le goût du carbonne, j'aimme le côté grill  

 
jme doutais que tu serais présentes si on parlait de steak, à plus forte raison crus ou saignants

Et voilà, ce topic va déjà mourir

non, car aujourd'hui, c'est le steak haché day
 
comme tout geek, vous avez un telephone portable de keke ave3c acces au net
comme tout geek, vous bossez dans une entreprise ou il y a du steak haché dispo le midi.
 
Ce midi, tout le monde prends un steak a la cantine (avec accompagnement et accessoires), le photographie et met la photo ici
 
hop hop hop

Je mange chinois à midi

/AW-proof

tu aurais pu manger chez toi o

 
YES!!!
 
cela dit, j'ai pas de cantine, et aucun des trucs a emporter ou je vais ne propose de steak

Vas au mcdo et demande un hamburger, tu vires tout ce qu'il y a autour du steak et profit §§

Steak Haché cru !

 
 
Le boeuf se mange rouge. C'est un crime de lèse-majesté que de trop le cuire.

+1 bordel
 
les gonzesse enceintes qui te le font cuire pendant 3 heures ca me soule  

 
bourguignon oui  

 
 , et le cheval aussi.

 
 
La viande en sauce ou à la vapeur, c'est pas pareil.

 
ouai tu manges la cote de boeuf bleue toi ?

 
re    

S'il est grillé mais rose à l'intérieur ça me va très bien, voire mieux
 
Plus il est rouge, plus je le préfère bien chaud, s'il est froid & bleu, c'est beurk.
 
 
Quant à ma femme, elle trouve simplement que les steaks hachés c'est d'la merde.

 
non, mais c'est le topic steak haché en même temps, pas le topic bœuf en générale...
 

 
Si ils viennent d'un supermarché, je suis d'accord.  
 
The only real steak haché :  
 

 
 

 
+1! pas de HS ici!

est ce que vous avez féja fait du steak haché à base de cote du boeuf ?

 
J'ai pas de cantine, juste un micro ondes

 
 
Tout ce qui se poêle ou se grille et qui est du boeuf => bleu. Ou saignant. Rosé, c'est l'ultime concession que je fais pour ceux que la vue de la viande rouge dégoute.

 
quand j'ai quelqu'un comme ca a coté de moi, je fais un combo os a moelle suivi d'un tartare

 
Moi aussi, parfois je vais me chercher 400gr de viande haché au boucher, je met juste sel / poivre (ou défois rien du tout), et je me tape direct ça cru...  

 
Moutarde, ketchup, huile d'olive, cornichons, sel, poivre, 1 jaune d'oeuf, échalotes    
 
 
       

Ce qui est rigolo avec le tartare c'est qu'il y a autant de recettes idéales que de personnes qui en mangent.

J'aimangé un steak hacé frites sauce poivre ce midi à la cantine mais j'ai pas pu prendre de photo

Steack tartare