Reprise du message précédent :
Bonsoir bonsoir  
 
Je viens de commander une Pixie à l'instant, je suis donc à la recherche d'un parrain  
 
Ca tente quelqu'un ?  
 
Merci !

par curiosité, quelqu'un pourrait mesurer les temps d'extraction suivant les options (ristretto 25ml, espresso 40ml, lungo 110ml) ?
 
merci  

Hello !
 
Je suis à la recherche d'un coupon parrainage, est-ce qu'il en reste un à l'un d'entre vous ?
 
Merci d'avance

si vous voulez des parrainages, mettez d'abord ici vos temps d'extraction...  
 

Désolé, je n'ai qu'une Pixie, qui n'a pas la touche Ristrero.

Je ne peux rien pour toi...

bah, je me contenterais de l'espresso et du lungo, en attendant...  
 

le problème est que le temps d'extraction dépend aussi de la dosette. Il y a plus d'un facteur 2 en temps avec ma nespresso U entre une dosette Kazaar d'intensité 12 et un Cosi d'intensité 5 à volume constant.  
D'ailleurs j'ai parfois l'impression que les dosettes de Dharkan sont remplies d'air tellement ça coule vite comparé au Kazaar ou aux deux variations italiennes qu'on avait eues (trieste et napoli).

ah bon...
je pensais que les doses étaient toutes à 5g, sauf les longos à 7 (?), et que le temps standard était tjs le même (mais on peut choisir d'étendre plus ou moins, pour chaque option, je crois ?)...

Tu peux programmer la durée d'écoulement sur la pixie en maintenant le bouton enfoncé

oui, il me semble que c'est valable pour tous les modèles
 
sur la U, il y a un bouton pour chaque option, donc à chaque type (ristretto, espresso, lungo), on peut faire ce réglage ?
 
et de combien on peut varier ce temps (ou le volume), du mini au maxi ?

pk tu veux connaitre les temps d'extraction ?
si t'es un puriste, il faut plutot te renseigner sur la quantité d'eau "officielle" d'un expresso, ristretto, etc.
Et régler ta machine en conséquence..
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ristretto_%28caf%C3%A9%29

justement, c'était pour pouvoir comparer    
et le volume n'indique pas le  temps d'extraction...

Réglage de base usine du volume qui peut-être modifier, personnaliser.

Les tems d'extraction dépendent de la variété de la capsule.
Le temps d'extraction n'est donc pas forcément indicatif, vu qu'il varie en fonction du goût de la capsule.

Donc pourquoi vouloir connaître les temps d'extraction ?
Quelles informations en tireras-tu ?

par curiosité...
 
je suppose qu'il ne varie pas en fonction du goût (comment la machine reconnaitrait le café, la capsule elle-même reste standard ?), mais en fonction de la quantité de café contenu, sa mouture...
 
mais tu as mesuré ces temps en fonction de la capsule, apparemment ?  
 
c'est un sujet tabou, des informations confidentielles qu'il est interdit de diffuser, ou quoi ?    
 
bizarre...

Il est trop proche de la vérité, trop proche...  

Je crois que t'as pas saisi le concept de la Nespresso... Faire du café qu'on trouve croit excellent tout ça sans se prendre la tête. Faut aller sur le topic expresso si tu veux trouver des malades qui s'amuseraient à chronométrer le temps que met leur cafetière à sortir un café... mais concernant les capsules, j'ai peur que ton accueil y soit un peu "froid"...    

je comprends bien, mais c'est juste une question que je posais aux utilisateurs des Nespresso qui passent par ici...
 
même si ce n'est pas dans leurs habitudes de s'occuper de ce genre de détails, il me semble que ce n'est pas difficile de jeter un coup d'oeil à leur montre quand ils lancent leur Nespresso...

Bah si... On utilise Nespresso parce qu'on est des gros flemmards. Faire plus que mettre une capsule et appuyer sur un bouton, ça nous fait chier

Alors chronométrer quand on se fait un café

Non allez promis demain j'essaie d'y penser

+1
 

oui mais la machine envoie une quantité unique d'eau, quelque soit la capsule !
-> le temps d'extraction ne t'indiquera rien..

oui, bien sûr, mais ça donne quand même une idée générale, ça ne doit pas varier beaucoup selon la capsule...
 

merci merci...  

Une idée générale de quoi ?  
Du temps à attendre avant de pouvoir boire?  
 
 
 
De savoir si elle extrait, sur-extrait, sous-extrait aussi bien ou aussi mal qu'une véritable machine à espresso ?
 
 
 
Tu ne nous as toujours pas dit pourquoi selon-toi, c'est important de savoir les temps d'extraction...

Ce golden pignolage, quand même.  

devines...  
 

Sur une vraie machine à expresso, 25 secondes c'est :
- le temps d'extraction optimal pour une tasse réussie
- un indicateur fiable pour la finesse de mouture. Moulu trop gros ça passe en torrent, trop fin ça passe en plus de 30 secondes (voire ça bloque)
- un indicateur de la fraîcheur du café : si même moulu ultra-fin ça passe en 5 secondes sans crema, rien à faire, grain dont on ne tirera rien

Maintenant, sur une machine à capsules hyper formatées (la machine et les capsules), je ne pense pas que ça soit vraiment significatif. De ce dont je me souviens (car oui, le nouveau taulier d'à côté a commencé ici, y'a des passerelles si tant est qu'on arrive en robe de bure en demandant pardon et en rejetant son ancienne machine ), ça ne passait pas en 25 secondes.

et quel est ce temps d'extraction optimal pour une tasse réussie..?

Ah oui oups j'avais zappé 25 secondes (corrigé dans le précédent post).

On mesure au début puis ensuite on a une bonne idée du temps normal. On sait quand ça passe trop vite/trop lentement, en fonction de l'écoulement et de la couleur du jus. Après y'a ceux qui ont un chrono sur leur machine pour vraiment respecter le truc, c'est par exemple le cas des pros qui officient dans des lieux réputés.

avec une machine à expresso, pour extraire d'une façon optimale les huiles aromatiques du café, il est admis qu'il faut 7g de café, moulu de façon à obtenir 25ml (± 10%) de breuvage en 25s (± 10%) avec de l'eau à 88/92 ° (selon les cafés) sous 9 à10 bar de pression (selon les machines)...  
 
si on descend sous ce temps, tous les arômes ne sont pas extraits, si on le dépasse, on n'extrait plus que de la caféine et des tanins
 
évidemment, avec les machines autos et leur filtre pressurisé (différent du filtre des machines expresso), les chiffres sont différents, et on imagine bien que les technos de chez nespresso ont optimisé leur truc, mais avec les limites du système...
 
c'est juste par curiosité, pour comparer, que je me demandais ce que ça donnait...(sans vouloir en tirer spécialement des conclusions, on sait bien qu'avec ce système, l'extraction, quoiqu'on fasse, ne pourra être optimale...)

Moi non plus cette fois je n'ai pas reçu l'odr par courrier.  
 
Merci à avitasse et nafou qui ont posté les liens pour l'odr en cours car le site me baladait, et Inès me répondait invariablement qu'il n'y avait pas d’offre de parrainage en ce moment !
 
J'ai donc suivi le lien et, miracle, mon "voucher" est apparu sur le bureau de mon mac, avec mon adresse, et tout, et tout ! J'ai rien compris !  
 
Donc je peux partager 3 coupons, même si ça ne me rapporte rien (petite allusion à la personne que j'avais parrainée et qui a posé dans la foulée cette question sur le forum...)

ha c'est dommage que tu n'ais rien compris ! lol
car moi je n'y arrive pas, j'ai toujours (même en étant connecté au préalable) :

Je n'y connais pas grand-chose, mais ça ne serait pas un problème de cookies ?
J'ai déjà téléchargé des coupons d'autres odr, et je n'ai pas dû effacer les cookies depuis...
Autrement je ne vois pas pourquoi hier, avec les 2 liens donnés, j'ai chaque fois obtenu un coupon portant mes coordonnées, alors que je n'arrivais à rien directement sur le site !...

Bon environ 35s pour un lungo. Mais je crois que j'avais allongé le temps sans le vouloir donc résultat à prendre avec des pincettes
 
Je ne sais pas si je vais me faire un expresso ce soir mais peut être (pas cours demain et devoir à réviser ce soir ). Si c'est le cas je chronométrerai.

merci    

 
De rien
12-13s pour un expresso

Bonjour,
à la recherche d'un parrain pour commande probable d'une U
 
Quand on achète une machine, y a t il quelques dosettes fournies avec pour découvrir ? Sinon peut on acheter un assortiment à part ou bien on ne peut acheter que des capsules d'un seul gout ?

J'ai eu un assortiment avec chaque machine, 16 capsules.

   
c'est rapide, en effet, surtout si c'est pour les 40ml standard...
 

De nouveau reçu une offre de remise de 70€ (et non remboursement différé) mais indéxé sur les prix du store nespresso  
 
Vachement moins avantageux...

(...)
Moi si je me loggue sur Nespresso.com et que je clique ensuite sur ton lien, ca me remplit bien le bon

moi non
 
lagassat, indépendamment du lien de nafou, si tu te logues sur le site de nespresso, tu vois quoi comme offre en bas ? 50 ou 70€ ?

Je vois 70€ mais de réduction immédiate sur nespresso.com sur le bandeau du haut
Je ai l'offre a 70€ rembourse sur achat n'importe ou en bas si je me loggue
Sans me logguer c'est 50€