Reprise du message précédent :
N'importe quel filtre non pressurisé en 51mm, sans doute celui ci dans la vidéo : https://fr.aliexpress.com/item/1005 [...] FyK6ww7ByY
Pour l'entonnoir cherche "51mm funnel"

Ma Sage étant en panne (j'ai plané au niveau de l'entretien, l'eau chez nous est super calcaire et...).
du coup le matin je me fais mon café avec une french press, et du café fraichement moulu avec le petit moulin SMEG qu'on a prit.
Et franchement, ca le fait, c'est un autre monde que l'expresso, ou que le café "americano" que je me faisais avec la sage pour le matin.
les parfums sont super, mais viennent plutôt à la fin qu'au début, à l'inverse donc de ce que j'avais avant.  

Dites, je trouve que le café qui sort de ma machine auto Philips 8800 est pas assez intense, même avec le moulin réglé au plus fin.
Vous pensez que c'est possible/souhaitable de régler le moulin plus fin encore ?

Bonjour, je cherche une machine auto pour remplacer ma Nespresso.    
 
Cahier des charges :  
Très bonne qualité de l'expresso
Broyage des grains auto
Faible encombrement
Possibilité de faire des expressos et des cafés plus longs pour le matin
Pas la peine d'avoir le truc pour chauffer le lait
Machine de qualité
Bonne ergonomie
Budget < 500 €
 
Une machine à conseiller ?  

Delonghi dinamica

Ici c'est pas vraiment le topic de l'espresso.

Un espresso c'est un ratio 1:2-1:4 café/eau, et ça demande vachement plus de réglages et de précisions que ne t'apporterai une auto, surtout a ce prix.

Par contre si tu veux des cafés courts corrects, la une dinamica peut faire l'affaire

Il a été dirigé sur ce topic car il recherche une machine à grains auto, pas une vraie espresso digne de l'autre topic

C'est quoi pr toi faible encombrement?
Dans mon cas, avant de partir sur autre chose, j'ai cherché une auto avec contrainte de 36cm max de profondeur. Y'a que les krups qui proposent ce format.
edit: ça réduit les recherches

C'est que ça prenne pas trop de place sur mon plan de travail. 36 cm en profondeur ça irait. Largeur faible aussi.

La beko est assez petite je crois

Dans mon cas j'avais regardé krups, delonghi , Jura,  Philips....Y'a aussi une question d'esthétique. on aime ou on aime pas suivant les modèles.
Krups ça me plaisait bien du fait que ce soit français et la dispo des pièces est un peu plus longue que delonghi il me semble. et surtout les modèles étaient peu encombrant.

Ce qui me plaisait moins c'était que le groupe n'était pas extractible pr le nettoyage (contrairement à delonghi) donc faut utiliser des pastilles.

Mais en rapport qualité /prix/ profondeur , c'est elle qui correspondait plus.

Merci.    
 
Je vais aller voir chez Darty ce midi. Ca reste quand même des grosses bêtes ces cafetières.  

L'autre soucis que je trouve à ces auto, c'est que comme le disait wade, qd ca tombe en panne (arrivé à une copine après 2ans et 1 mois sur une Philips de mémoire ), bah tu peux plus faire de café même si c'est que le moulin qui est hs.

Du coup, je pars sur l'option moulin à part et méthode douce genre v60 ou chemex .
Pr du un peu plus corsé, y'a l'aeropress et pr l'espresso suivant ta conso, machine dédiée ou machine manuelle (Robot , Fair...)

Salut je vends mon Timemore Slim Plus et mon Aéropress si ça intéresse :  https://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 6180_1.htm

Par curiosité,  tu vends pourquoi?

Le café HDG me coute trop cher et je suis pas amateur en finalité

Très bonne association, j'utilise les deux avec bonheur depuis 2020 au quotidien

Le moulin manuel j'en pouvais plus

Je suis chez Darty, elles sont super grosses la plupart des machines !  
 
Les Krups sont un peu plus petites en effet, mais ça prend quand-même de la place.  

Pas de miracle dans le domaine, il faut bien arriver à rentrer dans la machine le moulin, la mécanique de compression/extraction, les bacs de réception, le thermobloc, etc. Certaines machines ont des dispositions plus en profondeur qu'en largeur (Melitta, Beko, Scott), d'autres à l'inverse (Krups), mais le volume restera toujours conséquent.

En petites expressos à dosettes ese une préférence entre la delonghi Dedica 685 et la Krups virtuoso xp442

Merci

Go nespresso alors

Jura en fait une petite (la ena 4 je crois) mais hors budget

C'est ma Nespresso que je veux remplacer justement. Pour avoir du meilleur café.  Nespresso je m'en suis lassé. C'est toujours les mêmes dosettes.

   
 
Je vais prendre des mesures.

merci, comment s’appelle la piece qui supporte le filtre  ? Il faut la prendre avec je pense.

Tu veux parler du porte filtre ?
Sur la Dedica tu as un machin en plastique à l'intérieur qu'il te faudra découper ou enlever, tu peux aussi découper le métal de la pièce. Sinon tu en achètes un directement sur aliexpress ("51mm bottomless portafilter" )

Salut,

Pour ceux qui ont une chemex, est ce que vous avez essayé le filtre en coton réutilisable ? est ce que ça ne change pas le gout par rapport à un filtre classique ? même niveau de filtration ?

 
Pas essayé    
Par contre j’ai déjà goûté l’eau des filtres papiers chemex et il fait vraiment bien bien rincer

Ah ouais ...bah je vais peut être tester le filtre coton histoire de.

Il me semble que tu as une 6 tasses. Ca t'arrive de te faire un café pr toi seulement (mug ou bol) ? Pour savoir si je prends (ou pas ) un v60 2 tasses pr tous les jours en plus de la chemex 8 tasses que je compte prendre  pr remplacer ma cafetière (1.25L).

 
Je te conseille effectivement de prendre un dripper 2 tasses classique à côté. C’est ce que j’utilise pour me faire 300ml de café.  
La chemex quand on est au moins 2 pour faire 500ml sur les 750ml de capacité. En dessous je trouve que la quantité de café en infusion est faible au regard de la taille du filtre pour chemex    
Attention à la quantité à mettre en œuvre pour la 8 tasses, le dosage classique c’est 60g/L, ça peut aller vite  

 

 
Ok. Je vais partir sur le dripper v60 2 tasses et la Chemex 8 tasses pour quand il y a du monde.  
J'ai regardé rapido et pour un bol d'environ 270ml, je mets actuellement entre 20 et 25g de café moulu. Va falloir que je vois comment adapter tout ça à ces nouvelles méthodes.
 
60g/L ça me paraît pas beaucoup.

C’est le ratio classique en méthodes douces
18 a 20g de café pour 300ml.  
Je trouve ça bien perso  

Aeropress 18g/250mL, v60 30g/500mL ici

 
Ok. Il faut que je teste dans tous les cas. J'étais un peu en mode "au pif" dans les dosages. Après, je ne suis pas fan du bol de café qui ressemble à un bol de thé. Faut trouver l'ajustement...Je vais tester avec une balance mais pas sûr que je sois suffisamment patient surtout le matin où c'est un peu speed pour faire la pesée au gramme  près    
 

 
Je note. Je pense tester le v60 2 tasses à la maison associé au Timemore C2 max. Si c'est pas trop long à faire, je prendrai ce setup pour le taf.  
Aeropress ça avait l'air pas mal aussi. Bon après faut faire des choix    

le V60 + timemore et balance chrono intégré ça va vite de se faire un bon café.
La précision pour les méthodes douces importe moins que pour espresso. Je suis à 0.01g près pour espresso (arrondi au grain de café) alors que 0.1 près pour méthode douce (pas l'impression que ça me prenne trop de temps à la pesée).

 
C'est quoi ta réf pour l'aéropress ?
 
Je pense que je vais partir là dessus en futur remplacement de ma cafetière filtre qui commence vraiment à partir en sucette.

https://www.maxicoffee.com/cafetier [...] -4690.html + https://www.maxicoffee.com/filtre-p [...] 11327.html

Thx  

Le gros inconvénient que je vois à cette machine c'est que c'est en plastoc.

j'ai acheté une De'Longhi Perfetto Magnifica S depuis plus de 3 mois, du coup il y a la diode indiquant le détartrage.
J'ai essayé de le le faire hier en suivant les instructions, nettoyant le broyeur , changer le filtre, vider le réservoir d'eau au moins 15 fois et le voyant reste lumineux.
si quelqu'un a déjà eu ce souci, je veux bien vos avis
merci bcp