Reprise du message précédent :
Clairement. On a une bouilloire avec thermostat pour le thé, c'est beaucoup plus pratique, et, comme tu le dis, on consomme beaucoup d'eau avec un thé.

Nous avec nos 12 cafés par jour (à deux), on doit de toute façon vider le bac à galettes donc on en profite pour remplir le réservoir, ça ne prend pas beaucoup plus de temps et en avançant le bac de 5 cm ça suffit pour y déverser la cruche c'est rapide...

J’ai déjà une bonne bouilloire et je veux la dégager car elle ne sert que pour un thé par ci par la

Merci  
Même si Starbucks me fait peur, leurs cafés sont tout particulièrement dégueulasses (dans mes souvenirs en tout cas).

Salut j’ai reçu ma Dinamica delonghi et au premier café, sans rien régler, j’obtiens quelque chose de très léger même en doppio+
Ce qui est étrange c’est que le réglage de geinder semble à l’envers. Qu’en pensez vous ?

En principe ça devrait être dans l’autre sens non ?
J’ai ensuite tourné la molette dans plusieurs position, broyeur en marche, pour voir et ça ne semble pas changer grand chose, j’ai toujours un café qui va de très léger à moyen.
La mouture est vraiment super grossière et pas de galette :

Panne au déballage ?  

T'as pas froid aux pieds ??

Oui ça craint, c'est normalement pré-réglé en usine, là il y a clairement un soucis. Contacte le vendeur.

Dans le bac à marc tu as un café grossier déchiquette comme ça ou de vraies galettes ?
 
Quelque part ça me rassure si elle est défectueuse car les 10 cafés que j'ai sorti étaient franchement mauvais, je regrettais amèrement ma Jura  

ton moulin est mal réglé, c'est sûr
tu devrait avoir des galettes bien formées, avec du marc bien plus fin

les chiffres devraient être en face le petit repère en haut sur la photo.
en effet il faut faire ces réglage quand le broyeur tourne.

par contre, il faudra peut être démonter, je ne sais plus

la solution facile, espérons
https://www.youtube.com/watch?v=oXMU0tkZRUw

la solution complète
un mauvais calage (comme sur les distributions de V12 !)
vers 6:30, tu y verras le soucis qu'il y a peut être eu au montage
https://www.youtube.com/watch?v=Dk8_id4x7E4
en francais
https://www.youtube.com/watch?v=SmPZuNtn9iQ

Un grand merci. Je vais en parler à Amazon je veux un échange c'est pas normal de devoir bricoler moi même et je vais perdre la garantie (la machine a été débalée il y a 2h)

EDIT : bon bah Amazon me la remplace, échange standard
Ce genre de souci doit être rare mais du coup ça me fait douter de cette machine...

Si ça se trouve c'est le bouton qui est monté à l'envers (je ne sais pas comment il est fixé).

Sur la mienne, le réglage que jai me convient mais je suis à 1 maintenant, et le café est loin d'être au goutte à goutte, ce qui ne serait pas bon, mais je ne suis pas sûr d'avoir beaucoup de marge pour moudre plus fin si je veux, je ne sais pas si le moulin peut se desserrer/dérégler à l'usage.

Ça sortirait pas des galettes molasses, le moulin doit être complètement desserré, faut pas tourner autour du pot 107 ans et renvoyer ça au vendeur.
En plus Amazon n'est pas relou pour ça.

Oui, mais ce que je veux dire c'est que là, si le bouton est à l'envers, le moulin est sur 5, en le tournant dans le sens direct, vers le 3 (diamétralement opposé), peut être que ce serait mieux. Ça aurait pu être un test, sans démonter la machine. Je suis d'accord que quand c'est neuf, faut pas chercher à bricoler soit même sinon.

Alors attention. J'ai lu ne jamais tourner le broyeur machine en marche. Tu risques de le casser. Toujours le faire à l'arrêt donc et petit à petit. Ça demande pas mal d'essai mais une fois trouvée la bonne mouture, ça ne bouge plus  

C'est le contraire, toujours modifier le réglage du moulin quand il fonctionne, surtout si on ressert je pense.

Oui, c'est ce que j'ai lu partout et ce que j'ai toujours fait.
 
Edit : J'ai contrôlé et c'est ce qui est indiqué dans le manuel :
 

On est bien d’accord qu’en mouture la plus fine on peut quasi avoir du goutte à goutte quand la machine fonctionne correctement ?

on est d'accord

quand la mouture est la plus fine, ça coule en petit filet continu. Si c'est du goute a goute, c'est trop fin

 
ou as tu lu/vu ça ?

Merci Wolm  
 

Oui oui je parlais bien de « quasi » goutte à goutte
 
Bon n’empêche en attendant le remplacement je remets en service ma jura
Quel dommage qu’on ne puisse pas extraire le cœur de la machine pour le nettoyer. Elle m’aurait tenu 10 ans de plus

tu saurais dire combien de cycle elle a ta JURA ?
c'est si compliqué que ça le nettoyage en profondeur sur ces modèles ?

Je sais pas le nombre
Elle a 9 ans dans deux mois
Elle fait environ 4 cafés par jour donc je dirais à la grosse louche 13 000 cafés environ
C’est robuste
 
Ce soir je me suis dit que j’allais tenter la dernière chance pour la nettoyer cette jura. J’avais jamais osé.
J’ai tout démonté pour nettoyer l’unité de broyage et de percolation  
 
Et bien c’est vraiment galère et une fois démonté on voit à quel point la machine est mal conçue : il y avait du café gluant, moisi, infect partout
A vomir …
J’ai absolument tout nettoyé au niveau du groupe, le reste de la machine étant, même démonté, hyper compliqué à nettoyer à fond.
En remontant tout, erreur, démarrage impossible. Le groupe est bloqué en position haute. Je tenterai un truc demain…
 
Réponse donc : oui c’est complexe, tu peux abîmer ta machine au démontage et oui une jura c’est à vomir à l’intérieur car rien ne se nettoie. Et je précise que j’ai toujours utilisé les produits officiels en temps et en heure
Plus jamais j’achète cette marque en tout cas plus jamais une machine dont le groupe ne peut pas se démonter en « deux clics »
 
Bon après là avec delonghi ça commence mal    
 
J’espère que la jura va fonctionner de nouveau…

Hello,

Au démarrage, ta Jura fait-elle un bruit spécial ? Si le groupe reste bloqué, c'est que le moteur d'entraînement (relié à un capteur de position) ne doit pas être correctement enclenché au niveau des engrenages. Tu devrais entendre la machine forcer et faire un bruit type "clac clac clac" très sourd et assez sonore.

13000 cafés, c'est bien
un appareil électroménager actuel qui dure 8-9 ans c'est bien  
(vu que 90% des personne préfèrent racheter plutôt que entretenir)  
 
pour la delonghi, j'en ai une qui en a autant, en 2 ans (bureau,15personnes)
 
les entrailles sont aussi encombrés des café moulu, moisi (toutes les marques doivent être pareil)
par contre les entrailles sont facile d’accès,  
sur la droite on enlève le groupe infuseur
sur le devant le bac à eau et marc
ensuite le nettoyage est possible
 
et si on veut la la nettoyer tous les 7-15-30.....365 jours on peut assez facilement
 
celle qui a 13000 cafés, on la détartre en général quand on a marre de voir la led clignoter, soit 2 mois après  
 

C'est bien mais ce n'est pas non plus "extraordinaire" pour ce genre de machine  

J'ai encore réparé semaine dernière une Jura qui a plus de 40K de cafés au compteur et qui va sur ses (bientôt) 20 ans...  

 
Mon Moka a 15 ans, je le rince a l'eau apres chaque cafe. Aucun signe apparant de deterioration ou baisse de performance  

Ça peut arriver avec n'importe quelle machine, là tu n'as pas eu de bol, c'est tombé sur toi.
J'ai aussi une Dinamica et je n'ai pas eu de soucis comme le tien.
Et je confirme bien : il ne faut régler l'écartement avec la molette que pendant que ça moud (surtout quand on va vers le plus fin) afin d'éviter de déformer le bouzin.
Sinon à l'arrêt, avec les grains de cafés entre, ça endommagera l'axe si on bouge la molette.
 
Et ne pas oublier qu'un réglage de finesse n'est visible qu'après 2 ou 3 cafés, car il y a de l'ancienne mouture avec l'ancienne finesse qui reste un peu (rétention) ce qui fausse l'effet en tasse.
Il faut que la nouvelle mouture "chasse" l'ancienne. Ça doit même être écrit dans le manuel il me semble.
Savoir ça évite de changer la finesse à chaque tasse en essayant de trouver le bon réglage, et de devenir fou pour régler la finesse idéale.
 
Par contre pour ma part j'ai l'impression que l'écartement des meules a bougé (après 3 ans, 3 cafés par jour + invités de temps en temps), même au plus fin ça sort trop vite.
Je pense devoir régler ça en la démontant, mais je n'ai pas vu cela chez d'autres possesseurs de la machine.

Il me semble que c’est normal sur les machines à broyeur acier. Vous le réglez sur quelle position vous le broyeur ?

Sur 3 (mais dernièrement j'ai affiné vers 2, puis 1, puis plus bon ^^" ).
 
Mais en général sur 2 ou 3 j'avais les meilleurs résultats sur des torréfactions medium/dark, et suivant leur fraîcheur.

Ok donc ça confirme à 1000% (si besoin était) que ma Dinamica était totalement défaillante, ça me rassure. Par ce que même au strict minimum avec un café bien fort et en doppio+ manuel forcé sur la moitié de sa longueur, j'avais un café qui avait vaguement du gout

Le Doppio+, sur finesse 3, ça coule doucement.
En 2 ça bloquait ma machine.

Entre 3 et 1 suivant le type de café et de sa fraîcheur sur une Delonghi 230.140 et je confirme que les meilleurs résultats se font lorsqu'on entend la pompe forcer légèrement à l'extraction avec un mince filet qui coule. Le réglage est effectif 1 ou 2 cafés après avoir retouché le réglage.
Elle a passé les 4 ans, plus de 12000 cafés si ça peut te rassurer sur la fiabilité de l'engin ...

Surtout que t'en achètes 100 pour le prix d'une jura ^^

 
Pour moi Jura c'est une ile Écossaise et donc  un whisky, c'est pour ca que je comprends rien a votre discussion  

Pour ces histoires de réglage de moulin sur broyeur automatique, quand j'ai eu ma Delonghi en début d'année, il m'est arrivé que je mette trop fin et que la machine s'arrête et jette la galette, mais dernièrement, je suis au minimum (sur 1 et je ne peux pas tourner plus), et pourtant, le café coule sans problème (même en mettant la force sur 5, une tasse à la fois), la machine ne force pas du tout.
Certes, ce n'est pas le même café, pour l'instant je change tous les 250g, celui que j'utilise actuellement est un Black Honey Monte de Oro du Guatemala en torréfaction médium, mais, malgré tout, je me demande si le moulin n'a pas réussi à se dérégler déjà.

jura c'est une marque suisse de machine à café assez cher

 
Y'avait un " "

En attendant qu’Amazon me livre ma machine de remplacement, j’utilise l’actuelle mais pas pour faire du café. Enfin je l’ai juste rebranché ce matin, je ne m’en étais pas servi depuis dimanche.
J’ai voulu me faire un lait au chocolat avec une belle mousse de lait et bien la machine m’a sorti uniquement du lait chaud sans aucune mousse et pourtant j’ai bien placé l’indicateur sur mousse++
J’ai fait plusieurs essais à la suite avec la Molette placée sur les différents réglages et ça ne change rien, j’ai toujours uniquement du lait chaud avec à peine 1 mm de mousse.
Ça peut être du à quoi ?
Le lait sort du frigo et c’est du demi écrémé

Ça

https://www.ricardocuisine.com/chro [...] -de-mousse
 
Voir le paragraphe "Pourquoi le lait refuse-t-il parfois de mousser ?"