ah ben justement je pensais que ca allait faire ca
(le truc grisatre qui sort etc..)
 
mais sil reste dedans, apres il sort quand meme non quand on le coupe ?

 
tu dis que ta essayé plusieurs marques et tout et a la fin tu dis que ta changé de marque et que c'était ca le probleme    
donc c'est juste les charals qui été pas bon, nan?

Il reste dans les fibres de la viande, du coup, au lieu de ressembler vaguement à une galette de sciure compactée, mes steaks sont tendres et juteux

aucun ne vaut du frais  
 
quite a congeler
 
a 6euro le kilo par 2kilos y'a moyen de negocier

Toi tu le décongèles avant, c'est de la triche
Si la viande est fraîche moi aussi je la fait cuire à feu fort, mais quand je rentre du boulot entre midi et 2 et que je me fait un steak congelé j'ai pas vraiment le temps d'attendre que le steak décongèle avant de le mettre à cuire, alors bon...

 
 
sptetre le cuisinier derrière qu'il faudrait changer

tu prechauffes ta poele pendant une minute a feu fort. tu jettes ton steak dessus, tu mets aucune matiere grasse, c'est deja assez gras naturellement (si on peut parler de naturel pour de la viande hachée) tu changes de coté souvent et hesite pas a appuyer sut ton steack avec une spatule histoire de bien l'ecraser.
 
tu retires du feu quand tu sens que c'est c'est decongelé et chaud a l'interieur.
 
voila

Problème de steak p'tit frère ?!

4 pages qund meme..

où ca?

a 6euro le kilo par 2kilos y'a moyen de negocier

cay génial quand t'es tout seul en appart de srocker 2 kilos de viande dans le (petit) congélo en + de tout le reste
 
à moins que l'on puisse faire consigne chez le boucher

Je le trouve correct les Charal moi    
 
Par contre il m'est arrivé pendant un temps de prendre des eco+ parce que ct moins cher, ben ceux là sont vraiment dégueulasses  

Je vous explique le problème:
 
Pendant 2 ans j'ai eu des plaques chauffantes dans mon ex-appartement, et quand je cuisais des steaks hachés ils avaient un gout bizzare (je ne saurais le decrire, c'est vraiment zarb, enfin c'est pas bon ...), donc j'ai changé de marque de steak, mais rien n'y faisait (j'ai testé Charal,  d'autre moyens gamme, et meme du eco+ beurk ), donc j'ai pensé que ca venait de la cuisson avec des plaques. Recemment j'ai changé d'appart et j'ai le gaz, mais toujours le meme probleme de gout bizzare, alors j'ai pensé que c'etait la poêle, j'ai donc acheté une belle tefal à bidoche (25€ la poêle, arg), je l'ai faite chauffé un peu doux puis je l'ai lavé 3 fois avant de commencer à cuire quelque chose, mais toujours pareil, donc c'est ni la poêle, ni le gaz/plaques, ni la marque de steak, ni le congélo (j'ai qu'un freezer, mais une copine à le meme probleme alors qu'elle a un gros congélo de brutos),donc qu'est-ce que ca peut bien etre???  
 
ps: ca ne le fait pas chez mes parents, qui ont la meme poêle, les memes steak, aussi le gaz. Ca ne le fait pas non plus chez un pote qui a des poêles pourries et aussi le gaz
 
 
Vraiment je ne comprends pas, et ca m'embete parce que les steaks hachés sont vraiment dégueu