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  Combien de temps peux t'on garder des aliments congelés? [choucroute]

 



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Auteur Sujet :

Combien de temps peux t'on garder des aliments congelés? [choucroute]

n°1721828
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:05:12  profilanswer
 

ça se mange encore? :??:
 
 
edit: ancien titre du topic : "Choucroute congelée depuis 9 mois..."


Message édité par Mr yvele le 24-12-2003 à 15:54:25
mood
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Posté le 23-12-2003 à 22:05:12  profilanswer
 

n°1721847
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 23-12-2003 à 22:06:56  profilanswer
 

essaie, tu nous diras si ct bon depuis l'hosto :D

n°1721861
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:07:47  profilanswer
 

ben heu je fait pas un topic pour rien! :o  
 
nan mais bon.. c'est congelé quoi.. les bacteries se developpent pas.. [:sinclaire]
en théorie c'est bon nan?


Message édité par Mr yvele le 23-12-2003 à 22:08:00
n°1721869
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 23-12-2003 à 22:08:32  profilanswer
 

choucroute cuite ?

n°1721870
Profil sup​primé
Posté le 23-12-2003 à 22:08:37  answer
 

Mr yvele a écrit :

ça se mange encore? :??:  


choucroutte fqite mqison?


Message édité par Profil supprimé le 23-12-2003 à 22:13:35
n°1721882
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:09:34  profilanswer
 

oui, faite maison, et cuite..  [:extazaille]  
 
pourquoi ça change quoi? :??:

n°1721894
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 23-12-2003 à 22:10:37  profilanswer
 

chépa, c pour faire durer le tomik :D, bah c simple, tu decongèle et tu sniffe la chose :D

n°1721898
Magicpanda
Pushing the envelope
Posté le 23-12-2003 à 22:10:51  profilanswer
 

impressive , photo?


---------------
" Quel est le but du capital ? Le but du capital c'est produire pour le capital. L'objectif, lui, est illimité. L'objectif du capital c'est produire pour produire." - Deleuze || André Gorz - Vers la société libérée
n°1721909
Profil sup​primé
Posté le 23-12-2003 à 22:11:52  answer
 

balance la :o
faut pas etre crevard au point de se rendre malade


Message édité par Profil supprimé le 23-12-2003 à 22:11:59
n°1721915
gira
Posté le 23-12-2003 à 22:12:11  profilanswer
 

Mr yvele a écrit :

ça se mange encore? :??:  


Réchauffe à plus de 70°C

mood
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Posté le 23-12-2003 à 22:12:11  profilanswer
 

n°1721922
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:12:40  profilanswer
 

ouèp bon...
 
 
y a pas des experts en cryogénisation ici? [:hotshot]
 
 
(je change je titre du toupique)
edit: en fait nan je change pas le titre


Message édité par Mr yvele le 23-12-2003 à 22:13:06
n°1721929
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 23-12-2003 à 22:13:25  profilanswer
 

sa fait un peu 3615 mylife ce tomik :D

n°1721936
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:13:59  profilanswer
 


 
 [:iansolo]  
 
 
et tout les chtites n'enfants qui crevent de faim dans le monde!
 
et puis toi t'façon, ça se voit que t'as jamais gouté la choucroute de ma maman! :o

n°1721938
_probleme_
Posté le 23-12-2003 à 22:14:03  profilanswer
 

un chti nup pour cette question existentielle
:bounce:


---------------
feedback
n°1721943
Profil sup​primé
Posté le 23-12-2003 à 22:14:28  answer
 

non ca peut interresser des gens de savoir combien de temps on peut conserver la bouffe au frigo

n°1721944
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:14:36  profilanswer
 

totoz a écrit :

sa fait un peu 3615 mylife ce tomik :D


 
[:mmmfff]
 
 
 
 
bon alors ptain, une reponse!
ça sa garde combien de temps des aliments au congelo?!  :??:

n°1721952
Magicpanda
Pushing the envelope
Posté le 23-12-2003 à 22:15:20  profilanswer
 

1 an maxi  je dirai


---------------
" Quel est le but du capital ? Le but du capital c'est produire pour le capital. L'objectif, lui, est illimité. L'objectif du capital c'est produire pour produire." - Deleuze || André Gorz - Vers la société libérée
n°1721958
Profil sup​primé
Posté le 23-12-2003 à 22:15:57  answer
 

Mr yvele a écrit :


 
 [:iansolo]  
 
 
et tout les chtites n'enfants qui crevent de faim dans le monde!
 
et puis toi t'façon, ça se voit que t'as jamais gouté la choucroute de ma maman! :o  


bon bah t'as qu'à la manger :o

n°1721963
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:16:46  profilanswer
 

avec du ln², 10 ans facile :D  
 
 
nan mais bon, juste pour savoir.. 1 an ou 10, ça change rien.. ça bouge pas une fois congelé.. [:sinclaire]

n°1721967
Gnub
Posté le 23-12-2003 à 22:17:04  profilanswer
 

a mon avis c'est mangeable sans problème [:xx_xx]


Message édité par Gnub le 23-12-2003 à 22:18:31
n°1721979
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 23-12-2003 à 22:17:43  profilanswer
 

wai mais si c du fait main ya pas de conservateur dedans, donc 9 mois c cho :/

n°1721998
Profil sup​primé
Posté le 23-12-2003 à 22:18:54  answer
 

Mr yvele a écrit :

avec du ln², 10 ans facile :D  
 
 
nan mais bon, juste pour savoir.. 1 an ou 10, ça change rien.. ça bouge pas une fois congelé.. [:sinclaire]


jsuis pas un specialiste mais on pourrait alors se demander pourquoi les aliments congelés ont une DLC

n°1721999
_probleme_
Posté le 23-12-2003 à 22:18:56  profilanswer
 

gnub a écrit :

a mon avis c'est mangeable sans problème [:xx_xx]


je prefere sans, ca a pas l'air tres mangeable cette histoire  :sarcastic:


---------------
feedback
n°1722024
skylight
Made in France.
Posté le 23-12-2003 à 22:21:03  profilanswer
 

Aucun problème, de toutes façons la choucroute est déjà fermentée :D

n°1722027
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:21:26  profilanswer
 

ça sert à quoi des conservateurs? a pas que les bacteries de developpent c'est ça nan?
 
et la congelation ça bloque tout tout..  
donc en théorie tu peux congeler un truc autant de temps que tu veux... heu... nan?
 
 
 
vous vous pretendez cuisinier, et vous savez meme pas ça :pfff: ( jrigole hein! :whistle: )


---------------
yvele n'est plus.
n°1722034
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 23-12-2003 à 22:21:57  profilanswer
 

si tu klak je recupere ta tv :o

n°1722046
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 23-12-2003 à 22:23:16  profilanswer
 

bon je recupere ton pc et pui c tout :o !

n°1722052
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:23:44  profilanswer
 

et ben soit, si télé mon destin..  :o  
 
 
 :D
 
 
 
edit: tu postes trop bite pour moi totoz :D


Message édité par Mr yvele le 23-12-2003 à 22:24:12

---------------
yvele n'est plus.
n°1722056
Magicpanda
Pushing the envelope
Posté le 23-12-2003 à 22:23:59  profilanswer
 

Mr yvele a écrit :

ça sert à quoi des conservateurs? a pas que les bacteries de developpent c'est ça nan?
 
et la congelation ça bloque tout tout..  
donc en théorie tu peux congeler un truc autant de temps que tu veux... heu... nan?
 
 
 
vous vous pretendez cuisinier, et vous savez meme pas ça :pfff: ( jrigole hein! :whistle: )


ca depend a quel temp °C
la congélation ralentie enormement et stoppe presque le developpement des bactéries
presque....


Message édité par Magicpanda le 23-12-2003 à 22:24:10

---------------
" Quel est le but du capital ? Le but du capital c'est produire pour le capital. L'objectif, lui, est illimité. L'objectif du capital c'est produire pour produire." - Deleuze || André Gorz - Vers la société libérée
n°1722057
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 23-12-2003 à 22:24:02  profilanswer
 

ton destin ( de paidai) sa sera ! :o

n°1722059
gira
Posté le 23-12-2003 à 22:24:32  profilanswer
 

Mr yvele a écrit :

ça sert à quoi des conservateurs? a pas que les bacteries de developpent c'est ça nan?
 
et la congelation ça bloque tout tout..  
donc en théorie tu peux congeler un truc autant de temps que tu veux... heu... nan?
 
 
 
vous vous pretendez cuisinier, et vous savez meme pas ça :pfff: ( jrigole hein! :whistle: )


Hibernatus est passé à la télé :D

n°1722079
mifrxp1800
c'est pas moi qui m'en occupon
Posté le 23-12-2003 à 22:27:21  profilanswer
 

a mon avis c'est pas bon ! :)


---------------
Travailler moins et gagner plus ? C'est mon but : www.esprit-riche.com
n°1722084
Magicpanda
Pushing the envelope
Posté le 23-12-2003 à 22:27:58  profilanswer
 

Citation :

Réfrigérer ou congeler la nourriture, même si la température est extrêmement basse, ne peut tuer les micro-organismes.  Les basses températures, approchant 0°C et en deçà, retardent la croissance et le métabolisme des micro-organismes. Les plats préparés surgelés (les températures utilisées sont sous les ?32°C pour éviter la formation de cristaux de glace) sont d?ailleurs de plus en plus populaires. Les micro-organismes reprennent toutefois leur rythme de croissance dès la décongélation, c?est pourquoi il est fortement recommandé de ne jamais recongeler un aliment préalablement congelé puis décongelé


 
[:aloy]


---------------
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n°1722179
Mr yvele
yvele n'est plus.
Posté le 23-12-2003 à 22:38:49  profilanswer
 

heu.. ça veut dire que je vais pouvoir manger la choucroute?! [:xx_xx]
(j'ose pas..  [:theorie de nico] )
 
 
 

Citation :

les températures utilisées sont sous les ?32°C


 
ouè nan.. un congelo c'est pas aussi bourrin..


---------------
yvele n'est plus.
n°1722213
Profil sup​primé
Posté le 23-12-2003 à 22:42:49  answer
 

donc si t'as un congelo a -18 tu risque de mourir

n°1722224
Mjules
Parle dans le vide
Posté le 23-12-2003 à 22:43:50  profilanswer
 

à combien il a été congelé, et comment ?
 
si c'est dans un freezer (~ -4°C) laisse tomber à coup sur
 
si c'est dans un vrai congel ( < -18°C) c'est déjà + encourageant
 
il a été congelé tout de suite ? ou à la fin du repas quand il avait bien refroidi (et donc que les bactéries se sont bien régalés avant d'hiberner) ? il est massif (auquel cas, il a fallu du temps pour que le coeur gèle et c'est pas bon du tout pour toi) ?
 
bref, moi, je le mangerais pas et je déconseillerais. après c'est à toi de voir ; t'es libre.


---------------
Celui qui pose une question est idiot 5 minutes. Celui qui n'en pose pas le reste toute sa vie. |  Membre du grand complot pharmaceutico-médico-scientifico-judéo-maçonnique.
n°1722256
vyse
Yaissssseee
Posté le 23-12-2003 à 22:47:54  profilanswer
 

Mr yvele a écrit :

ça sert à quoi des conservateurs? a pas que les bacteries de developpent c'est ça nan?
 
et la congelation ça bloque tout tout..  
donc en théorie tu peux congeler un truc autant de temps que tu veux... heu... nan?
 
 
 
vous vous pretendez cuisinier, et vous savez meme pas ça :pfff: ( jrigole hein! :whistle: )


 
tout est arrêté a 0°K c'est a dire -273 °C (zéro absolu koi)
 
au dela, ca bouge encore

n°1722267
Magicpanda
Pushing the envelope
Posté le 23-12-2003 à 22:48:43  profilanswer
 

mon opinion : rechauffe , en 1 bouchée tu verra bien


---------------
" Quel est le but du capital ? Le but du capital c'est produire pour le capital. L'objectif, lui, est illimité. L'objectif du capital c'est produire pour produire." - Deleuze || André Gorz - Vers la société libérée
n°1722314
Profil sup​primé
Posté le 23-12-2003 à 22:54:07  answer
 

mais normalement quand on congele un truc on le cuit pas totalement avant
faut pas le cuire qu'a moitié :??:

n°1722322
vyse
Yaissssseee
Posté le 23-12-2003 à 22:55:08  profilanswer
 

[:wam]
 
edit: tu fais comment avec tes steacks congelés?


Message édité par vyse le 23-12-2003 à 22:55:29
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Posté le   profilanswer
 

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