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Quelle est votre sauce favorite?




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Auteur Sujet :

Les Sauces : Que Préférez vous? A quelles occasions?

n°23539928
Devil_Weap​on
Dark Avenger
Posté le 05-08-2010 à 20:00:23  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
 
 
Le HS idiot n'est pas toléré [:ocolor]

mood
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Posté le 05-08-2010 à 20:00:23  profilanswer
 

n°23540002
Devil_Weap​on
Dark Avenger
Posté le 05-08-2010 à 20:10:12  profilanswer
 


 
Forcément [:dawao]
Mais si tu veux nous donner des recettes, fais donc.

n°23540249
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 05-08-2010 à 20:44:42  profilanswer
 

Devil_Weapon a écrit :


L'aïoli c'est français ? [:opus dei]
 


 
L'aïoli (ou all-i-oli ou ailloli, de l'occitan alhòli) est une sauce à base d'ail et d'huile d'olive, très employée sur la rive nord de la Méditerranée, de la Communauté valencienne et la Catalogne jusqu'à l'Italie en passant par la Provence ou le Comté de Nice.
 
Jsais pas trop mais je crois que oui :o


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n°23540254
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 05-08-2010 à 20:45:14  profilanswer
 


 
Les sauces industrielles sont bonnes.


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n°23540276
Devil_Weap​on
Dark Avenger
Posté le 05-08-2010 à 20:49:49  profilanswer
 

lxl ihsahn lxl a écrit :


 
L'aïoli (ou all-i-oli ou ailloli, de l'occitan alhòli) est une sauce à base d'ail et d'huile d'olive, très employée sur la rive nord de la Méditerranée, de la Communauté valencienne et la Catalogne jusqu'à l'Italie en passant par la Provence ou le Comté de Nice.
 
Jsais pas trop mais je crois que oui :o


 
Ouais en gros ça vient du Sud. Après italien, espagnol ou français, personne ne le sait [:dawa]

n°23540404
Aaliyyah
Shipper! Arrête de chiper!
Posté le 05-08-2010 à 21:04:28  profilanswer
 

La sauce mayo :)
celle du Mac do en particulier :miam: :)


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n°23541753
kaymi
Posté le 05-08-2010 à 23:23:56  profilanswer
 

Aaliyyah a écrit :

La sauce mayo :)
celle du Mac do en particulier :miam: :)


c'est pas mayo alors, c'est sauce pomme frites  [:cosmoschtroumpf]

n°23541801
Aaliyyah
Shipper! Arrête de chiper!
Posté le 05-08-2010 à 23:30:30  profilanswer
 

kaymi a écrit :


c'est pas mayo alors, c'est sauce pomme frites  [:cosmoschtroumpf]


 
 
Exact  :jap:  :)  
 
 http://www.radins.com/troc/photos/732383.jpg:miam:


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n°23542199
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 06-08-2010 à 00:28:52  profilanswer
 


 
La béarnaise est un émulsion a base de beurre et la mayonnaise a base d'huile, mais l'oeuf est présent dans les deux ;)
 
Après je parle de sauce a frite, saucisse et/ou viande grillée, pas du plat cuisiné avec la sauce maison assortie...


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n°23542208
Devil_Weap​on
Dark Avenger
Posté le 06-08-2010 à 00:30:02  profilanswer
 

lxl ihsahn lxl a écrit :


 
La béarnaise est un émulsion a base de beurre et la mayonnaise a base d'huile, mais l'oeuf est présent dans les deux ;)
 
Après je parle de sauce a frite, saucisse et/ou viande grillée, pas du plat cuisiné avec la sauce maison assortie...


 
Une bonne sauce "barbecue" (Mais sans rapport avec la sauce classique [:matleflou]) [:nico54]

mood
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Posté le 06-08-2010 à 00:30:02  profilanswer
 

n°23542225
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 06-08-2010 à 00:34:26  profilanswer
 

Après une sauce béarnaise est servie tiède, c'est la principale difference. Si c'est pour utiliser un beurre insipide ou pire de la margarine autant mettre de la mayo au micro-ondes avec des echalottes :D


Message édité par lxl ihsahn lxl le 06-08-2010 à 00:35:56

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n°23549385
BigQ
Who the fuck am I ?
Posté le 06-08-2010 à 16:43:04  profilanswer
 

La sauce blanche du Kebab, pleine de protéines  [:sir_knumskull]


---------------
So sick lentilles.
n°23553608
Devil_Weap​on
Dark Avenger
Posté le 07-08-2010 à 01:47:09  profilanswer
 

Je mange une tranche de pain avec de la sauce andalouse, cey boooooon [:cerveau nico54]

n°23555265
Geddons
HFR old timer ?
Posté le 07-08-2010 à 12:46:50  profilanswer
 

Devil_Weapon a écrit :

Je mange une tranche de pain avec de la sauce andalouse, cey boooooon [:cerveau nico54]


 [:911gt3]

n°23555281
Ethnik
...At the speed of life
Posté le 07-08-2010 à 12:49:16  profilanswer
 

La sauce préférée de ma copine, c'est mienne  [:stevenj]   [:tatie jackdaniel's:1]  [:stefaninho:1]

n°23555728
FaYaAAa
Posté le 07-08-2010 à 13:57:31  profilanswer
 

Ya même pas la sauce Béchamel dans le sondage....
 
Sinon je dirai Sriracha, avec des nuggets de poulet (fait maison hein pas les truc infâmes congelé)

n°23555927
Devil_Weap​on
Dark Avenger
Posté le 07-08-2010 à 14:33:39  profilanswer
 


 
Ça ou du nutella c'est pareil [:spanotfote]

n°23580716
P0L0
L'Authentique
Posté le 10-08-2010 à 11:42:49  profilanswer
 

Pour ma part, il n'y a que la mayo qui me donne envie... Sans doute parce que je suis très proche de l'Allemagne? :whistle:


---------------
[:ocube] | OK Sais bien | Couronne d'or - 15 ans de Forum :o | [:forever alone]
n°23580771
Profil sup​primé
Posté le 10-08-2010 à 11:46:49  answer
 

Je suis à la sauce barbeque, je ne m'en lasse pas depuis que j'ai découvert cette succulente mixture.

n°23580888
Theblack-c​at
Posté le 10-08-2010 à 11:54:28  profilanswer
 

Sauce poivre, sauce samourai

n°23581260
Profil sup​primé
Posté le 10-08-2010 à 12:25:50  answer
 


 
Avec les pattes, ça fait des lustres que j'ai pas mangé de riz, mais ça doit le faire également, pourquoi pas avec les légumes aussi mais en ce moment je prend des légumes cuisinés et surgeler où il n'est nécessaire d'en rajouter.

n°23581296
Grosmalin
GEM
Posté le 10-08-2010 à 12:28:26  profilanswer
 

 
PÂTES
PÂTES
PÂTES
!!!!! [:niju]


---------------
"Si quelqu'un vous attaque avec une framboise, tirez juste le levier et un poids de 16 tonnes s'abattra sur sa tête. J'ai appris ça en Malaisie"
n°23585829
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 10-08-2010 à 18:50:23  profilanswer
 


 
[:haha]


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n°23585847
Profil sup​primé
Posté le 10-08-2010 à 18:52:11  answer
 


 
L'appel du chaos, que veux-tu... [:spamafote]

n°23586767
P0L0
L'Authentique
Posté le 10-08-2010 à 20:50:18  profilanswer
 


De chats? de chiens? de canards?  :whistle:


---------------
[:ocube] | OK Sais bien | Couronne d'or - 15 ans de Forum :o | [:forever alone]
n°23600183
Devil_Weap​on
Dark Avenger
Posté le 12-08-2010 à 02:10:37  profilanswer
 

En allant acheter ma sauce andalouse ([:nico54]) j'ai vu de la "sauce riche", un machin rose.
Ça a quel goût ?


Message édité par Devil_Weapon le 12-08-2010 à 02:10:43
n°23600640
didounette​53
Posté le 12-08-2010 à 09:01:28  profilanswer
 

y a pas meilleur que la sauce au poivre !!

n°23609773
pikti
I’ve done worse
Posté le 12-08-2010 à 22:08:52  profilanswer
 

La sauce chien [:cerveau neuf]
mais pas pour les frites... j'adore la sauce curry du mcdal [:befree]
 
sinon un mélange ketchup moutarde

n°23612547
_TiFooN_
Posté le 13-08-2010 à 10:25:26  profilanswer
 


 
http://www.heinz.be/fr/products/tablesauces
 
J'ai acheté la sauce curry, elle est pas mal. Elle rappelle la Brazil, mais version plus raffinée.http://hfr-rehost.net/preview/www.heinz.be/img/heinz/pc-heinz-products-tafelsauzen.png

n°23613270
lorelei
So goddamn slick it's a sin
Posté le 13-08-2010 à 11:22:40  profilanswer
 

La Hot Chili et la Barbecue sont excellentes, en tout cas.


---------------
Rock'n Roll - New Noise
n°23619354
kaymi
Posté le 13-08-2010 à 21:48:18  profilanswer
 

sauce huitre c'est bon :)

n°23628126
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 15-08-2010 à 11:59:31  profilanswer
 


 
Et la mayonnaise à base d'huile, c'est bien beau mais après ?


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n°23628146
Kede
Posté le 15-08-2010 à 12:05:21  profilanswer
 

Sauce Dallas, avec un Bicky Burger  [:pl4y4z:4]


---------------
On est tous en cellule mon petit pote, toi, moi, tout le monde. La vie est une prison. Et la plus terrible de toutes parce que pour s'en évader faut passer l'arme à gauche. Plaisante jamais avec ces choses là. Je vais t'enculer.
n°23628228
Nicko73
Posté le 15-08-2010 à 12:22:01  profilanswer
 

Ca dépend du type d’aliment qu’on mange, j’aime accompagner :
 
- Les pates avec le plus souvent du pesto (ce petit mélange de basilic et d’huile d’olives donne un bon parfum aux pates) ou sauce au poivre ou     bbq.
- Les viandes rouges avec un peu de sauce au poivre.
- Les viandes blanche avec de la mayonnaise.
 
 

n°27017131
Grosmalin
GEM
Posté le 05-07-2011 à 11:47:05  profilanswer
 

Up sauvage sur mon sujet préféré de 2010, qui mérite 100 pages.


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"Si quelqu'un vous attaque avec une framboise, tirez juste le levier et un poids de 16 tonnes s'abattra sur sa tête. J'ai appris ça en Malaisie"
n°27021911
P0L0
L'Authentique
Posté le 05-07-2011 à 18:13:10  profilanswer
 

Grosmalin a écrit :

Up sauvage sur mon sujet préféré de 2010, qui mérite 100 pages.


 :jap: , J'ai d'ailleurs goûté au Ketchup... (à l'époque j'en avais horreur) mais après le test... je reconsidère mon avis en faveur plutôt du Ketchup  [:localhost] . Mais toujours fan de la Mayonnaise  [:sir_knumskull] .


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[:ocube] | OK Sais bien | Couronne d'or - 15 ans de Forum :o | [:forever alone]
n°27474403
fredjke
Posté le 18-08-2011 à 11:59:01  profilanswer
 

Sauce Diable (variante de la cocktail) : ketchup, mayonnaise, échalotes finement hachées, cognac et une pointe de piment de Cayenne

mood
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Posté le   profilanswer
 

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