Reprise du message précédent :

 
10° d'écart ça passerait jamais la répression des fraudes/douanes/...
 

 
Disons que déduire d'une simple différence de densité/eau de la quantité de sucre ça me parait limite, mais c'est peut-être une approximation acceptable. Par contre des écarts de plus de 10°, perso j'y crois pas une seconde.

Non mais ça c'est le gars qui explique mal : la deuxième mesure correspond à un taux d'alcool qui serait extrapolé de la densité mesurée, ensuite on compare avec le degré affiché par le producteur pour déduire de la différence le taux de sucre contenu dans le liquide.
 

 
La répression des fraudes n'utilise pas ce genre de mesure (qui serait foireuse pour plein d'alcools, au hasard les liqueurs), mais plutôt des trucs comme ça (redistillation pour mesure du taux d'alcool pur) : https://www.brouwland.com/fr/nos-pr [...] HOlCMloDpo

 
Ho putain oui ok il a tout inversé dans son explication    
 
Merci pour la précision

Salut les amateurs de rhum,  
J'ai envie de m'acheter une petite bouteille pour découvrir le bon rhum, j'ai croisés celles ci :
 
JM VX : 23€
Centenario 9 ans: 22.5e
Damoiseau vo: 22€
Diplomatico reserva: 25€
Diplomatico anejo: 25€
Bally 00 37€
 
Vous m'orienterez plutôt sur quoi?

Qqun connait les rhum "l'esprit" ?
L'ESPRIT EPRIS Cask Strength
http://whisky-rhum.com/rhum/130-l- [...] ength.html

leclerc ?
je prendrais le damoiseau vo

Super U

J'avais cru reconnaître les promals leclerc

 
Ce que je retire de tout cela, c'est que le sucre utilisé en tant "qu'exhausteur de goût" n'est pas forcément problématique par rapport à la noblesse d'un alcool. Mais cela n'est plus le cas si il est utilisé en tant que "cache misère".
Et quand je vois la quantité qui serait visiblement utilisée dans certains des rhums évoqués plus haut (du genre 40g/L), j'avoue que ça me laisse dubitatif quant à la raison véritable d'un tel ajout...

 
Comme le dit fdaniel, tout le champagne "croule" sur le sucre ajouté et ça ne gène personne, mais clairement la transparence sur le sujet, ça serait bien

D'où le distinguo dans mon post... tu conviendras que 12g/L (soumis à réglementation si j'ai bien compris) ne sont pas 40g/L...
D'accord avec toi sur la transparence déficiente.

Et surtout l'origine du sucre ça serait bien. Sucre de canne oui, le reste non.

Mouais, faut voir selon le résultat final en bouche. Dans les rhums ayant des taux proche de 40 g/l il y a quand même de bonnes références (Zacapa, même si tu ne l'as pas aimé, Dos Madeiras, El Dorado, Plantation...). Du coup ça me semble bien trop réducteur de s'arrêter à ce chiffre pour les critiquer.
 

Je doute que les producteurs des tropiques aillent acheter du sucre de betterave (ou même des saloperies du genre sirop de maïs) alors qu'ils ont ce qu'il faut sur place.

 
Ah mais je n'ai pas dit que je n'ai pas aimé, j'ai même trouvé cela agréable... il n'empêche que je m'attendais à mieux, voire beaucoup mieux en terme "d'explosion aromatique" et/ou de complexité.
Le fait qu'il y ai du sucre ajouté (autant), je le découvre après avoir goûté, et cela renforce ma déception, mais ne conditionne pas l'appréciation gustative que j'en fais.
Sûrement mal habitué par les single malt...

 
Les vignerons veulent bien foutre du saccharose à la place du sucre de raisin dans leur pinard... et le font dans un nombre non négligeable de cas...

La chaptalisation est quand même interdit dans la majorité des régions productrices

interdit ne veut pas forcément dire qu'ils ne le font pas
 
le record de conso par tête en sucre doit être du coté de Barsac

Ça coûte cher de se faire choper très très cher même ( et très facilement vérifiable )

Je bois pas ces sirops, pas de souci à avoir Le beaujolpif vaincra  

Et bien il est sympa ce Damoiseau, assez rond au début, un peu sucré, c'est dommage que le gout très fort prenne le dessus après.

 
 
De moins en moins, c'est passé en autorisation préfectorale il y a peu, si je ne m'abuse.

C'est un super rapport Q/P

Jamais été fan de damoiseau, je lui préfère largement le JM en vieux.

Sinon y'a des fans de rhum dit "traditionnel" des Antilles ?
Dites nous tout ?...

Qu'est-ce que t'appelles des rhums "traditionnels"?

Bah je l’achèterai demain

 
Sans les guillemets j'aurais dit rhum à base de mélasse, mais vu les guillemets, je dirais "rhum à base de mélasse"

Rhum agricole c'est à partir de la canne  
Traditionnel c'est avec le reste qui a servi à faire du sucre.
 
http://www.rhum-agricole.net/site/gen_agri_indus

En termes techniques : le rhum agricole est fait à partir du Vésou, le traditionnel à partir de la mélasse.

Mais c'était déjà expliqué dans le lien fourni par Matfou

 
Ah tiens je connaissais pas le terme exact

Pour ma culture, quelle différence entre anejo et reserva ?
 
Gouté le Diplomatico Reserva avant-hier, fort bon

Le anejo est beaucoup moins sucré que le reserva, il est même pas sirupeux, après, je peux pas t'en dire davantage, j'avais déjà pris un sacré coup dans le nez  

Je suis en train de me faire un Diplomatico Reserva avec un cannelé bordelais.
C'est fort bon!  

Le JM VO c'est bon aussi, moins liquoreux/sucré que le Damoiseau.

Je viens d'acheter une bouteille de Clément - Jon one edition pour l'annif d'un pote.  
 
J'espère qu'il répondra aux attentes.  
 
 

Eric ... sort de ce corps !!! Toi tu te retrouve ici ?  
C'est quoi les attentes ? pas trop élevé j’espère ^^  

 
 
D'être bon.  

C'est bon c'est l'époque de croire au père Nowel

En effet, c'était pas terrible à boire sec.    
 
 
J'ai pas demandé conseil, j'ai pris par rapport à la bouteille. Quand elle sera vide, on y mettra autre chose dedans de plus agréable en bouche et meilleur marché    
 
 

Je viens d'acheter un Damoiseau VSOP, à l'odeur ça a l'air sympa, assez classique.
Dégustation plus tard
 
Je l'ai payé 30€ en Espagne, ça se trouve à combien en France métro ?