Reprise du message précédent :

vous lui avez fait delete son message avec votre accueil la
pire que le topic pizza ici

C'est vrai que l'accueil est un peu plus chaleureux et surtout moins sarcastique sur le topic d'à coté  
 
Mais c'était pas une raison pour se barrer comme un voleur  

Pas dans mon Leclerc  

idem par chez moi, pas de Neisson 50° et + dans les GS du coin.  
 
Je vois du HSE, du charette, du Mauny, du 3 rivières, du damoiseau, du dillon, de l'UTC4 et du bologne (+isautier 49°)

C'est complètement vrai, mais le topic rhum forcément n'est pas à l'abri de jeunes écervelées mojito etc...

... alors que y a d'autres topics où on est sûrs d'être entre vieux ronchons  

Bof, c'était moqueur mais pas méchant. Perso, je lui ai donné sa réponse...

 
Je veux dire que par rapport au Bumbu de base, le XO ressemble plus à du rhum.
Le diplo est entre les 2 je dirais   Bumbu \ Diplo \ Bumbu XO

ah oui je plaisantais aussi, c était pas une critique

Si le gars se vexe pour ça, il va pas tenir longtemps
surtout qu'il se pose en connaisseur pour en suite sortir du rhum basique

 
commercial je dirais. C'est pas basique (enfin si, plaire au plus grand nombre est la base du commerce ).  
 
La recette a été bien étudiée pour certains rhums, à la manière des mauvais crémants/pétillants largement dosés pour qu'ils puissent séduire une clientèle (le sucre/caramel/sel et autres exhausteurs de goûts/compensation d'acidité c'est utile). Après, à ma connaissance (certes limitée), il n'y a pas de réglementation quand à l'apposition du terme "rhum" sur une bouteille au dela de l'utilisation unique de canne à sucre)
 
"Eau-de-vie obtenue par la fermentation alcoolique et la distillation des mélasses de canne à sucre ainsi que d'autres sous-produits de la fabrication du sucre de canne."

 
https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t62969189

 
certes, j'en citais un paragraphe : il y a une règlementation, mais elle n'est pas très limitative/descriptive.
 
Par ex tu peux mettre autant de caramel que tu le souhaites.  
 
Au niveau vins/pétillants, c'est bien précis, notamment sur les notions de sucre. extra-sec, sec, demi-sec, moelleux, liquoreux par ex.  
 
Le rhum, tu le prends à 50°, tu lui ajoutes 20 % de sirop de canne caramélisé ou non (en exagérant un peu), ça s'appelle toujours du rhum et tu as encore 40°. Pourtant ça s'apparente plus à du rhum arrangé...

Le Bumbu, la plupart achète par rapport au design de la bouteille

Ou mieux, tu ajoutes du jus de pruneaux et tu appelles ça La Favorite cuvée La Flibuste

 
Je te reprends sur la première phrase citée, et en atteste mon lien, c'est faux.

oui, tu as raison. J'ai fauté par empressement et prise de raccourci.
 
Mais tu conviendras quand même qu'elle autorise beaucoup de choses.

Faut se dire qu'avant il n'y avait rien et que ça a obligé les Don Papa et autres à revoir un peu leur copie

Bien le bonsoir,
 
Envisageant une nouvelle commande, je me demandais si certains d'entre vous avaient eu l'occasion de "tester" les quelques références suivantes et pourraient orienter mon choix    
 
Collection Excellence Rhum :
-  2018 Port Mourant MPM  
-  2018 Diamond MPM
 
Collection El Dorado :
-  Port Mourant / Uitvlugt / Diamond
-  Port Mourant / Uitvlugt
-  Uitvlugt / Enmore
-  Diamond / Port Mourant
 
J'accepte également la réponse " aucun mon capitaine ", et dans ce cas là, je suis ouvert à d'éventuelles autres propositions/découvertes...  
 
Par avance merci  

 
c'est sur que quand on voit la réglementation sur la vodka... tu prends un légume racine, une céréale ou même un fruit, tu le distilles et si ça fait 80° avant diminution du titre alcoolique, tu as le droit de l'appeler vodka.
 
A minima, le client devrait savoir si c'est de la patate, de la betterave, du blé, du seigle ou... des pommes, voir du raisin (si si...). Il faut dire que comme pour le rhum, 95 % des "amateurs" s'en foutent tant que ça titre 50° !
 
Donc finalement, le règlement pour le rhum est très pointu à côté !

Comparer le monde étriqué de la vodka avec celui du rhum, c'est osé  
La vodka, tout le monde s'en fout de savoir la base  
Même si moi ça m’intéresse.

 
C'est osé, mais quand tu vois le prix de certaines (je parle même pas des flacons avec cristaux swarowki, paillettes d'or et Cie), tu peux comparer.
 
Pour moi, tout ce qui se mange/boit peut être comparé tant que c'est dans la même gamme tarifaire. Mon échelle est en plaisir procuré / prix payé. Genre le whisky, je trouve que ça devient très cher payé par rapport à certains cognacs et à certains rhums.  
 
Genre j'ai trouvé un rhum 50° avec l'alcool qui passe tout seul, en whisky, 50°, faut déjà monter en tarif pour que ça passe tout seul... Idem j'ai du cognac 46° idem (après, c'est acheté il y a longtemps, il faudrait que je checke le prix actuel)

 
Bien sûr que c'est 2017... copier collé trop rapide... toutes mes excuses et merci pour la réponse  

Oui, mais la vodka n'a pas de communauté geek que je sache, y'a beaucoup de bling bling, on s'en fout du process

pas encore en tout cas mais on y viendra une fois le rhum au prix du whisky

Ca fait des années que c'est le cas.

 
Les eldorado port mourant 1999 et enmore 1993 m’avait laissé un bon souvenir mais ça date un peu leur dégustation  

On trinque à la santé du nouveau taulier  
 
(Je viens de demander à un admin la réattribution des posts #2 & #3).
 
Et merci à rexet pour son travail passé.

Merci à vous 3.

Pas compris. Il était pas déjà pilier taulier hood ?

Pilier indéniablement, mais le taulier était rexet.

Ah bizarre j'avais la sensation de voir déjà hood en taulier dans le menu des topics.
 
Santé alors !

Tu as l'habitude de me voir taulier d'un autre topic (celui où tu as posté il y a 45 minutes) d'où la possible confusion.
 
Santé.

Félicitations

Ah mais oui ça doit être ca en effet.  

Ah, promotion ?    
 

On m'a offert le Lontan 57 à mon anniversaire. C'est un cran en dessous du Herr 57 mais au-dessus du Herr de cette année.
Valable.
 
J'ai regouté mon Savannah 5 ans, ça manque de complexité mais la longueur en bouche est impressionnante.

J'en ai mis quelques uns dans le doute cet été avec le herr 57 de 2017
 
https://www.rhumattitude.com/cave/s [...] -blanc-57/  
 
J'adore... La fraise tagada, le solvant. Le violence de l'arome rien que quand tu ouvres la bouteille... et pourtant ouverte depuis des années... Fabuleux.

Le Herr est plus populaire mais pour moi les deux sont complémentaires. La fermentation du Lontan est déjà longue mais celle du Herr encore plus !

Ici ce soir, c'est Monymusk et Savanna :

Le Berry Bros est réussi pour du 12 ans, au nez on sent la banane, la poire et une pointe de citron vert. En bouche c'est sympa, la puissante est maîtrisée, on a la palette aromatique large d'un jamaïcain, funky mais pas trop exubérant non plus. Un peu métallique. Une finale longue et savoureuse, sur les fruits mûrs, toujours avec cette touche de métal.

Le CDI est très prometteur au nez, en humant profondément, il y a une belle intensité, en premier du bois et de la fumée, mais en doses mesurées, et mélangé à du caramel, c'est très bien équilibré. 10 ans en fût de cognac et 2 en fût de Hampden, on comprend mieux. Et la petite touche d'olive de Savanna.
En bouche, l'attaque est vive (58,3%) et poivrée. Des notes de chocolat, avec toujours un peu d'olive, et une touche d'ananas. La finale est logiquement très grasse, ça me fait penser à du cacao et à un cigare. Très réussi.

#tagdégustation