Reprise du message précédent :
il y a le bellevue aussi qui est vraiment de très bon rapport qualité/prix.

Bologne/Damoiseau par exemple

Ha oui, le bologne est exceptionnel aussi en rapport qualité prix. Me semble que le damoiseau est un micro pwal plus cher mais les vaut largement

Merci de vos réponses, je vais essayer ça!

Le damoiseau est assez cher je trouve
Mais si bon

Bologne    
 
 
partout    
 
 
par tous les temps    
 
 
(je suis en train de me boire un planteur là : bologne ambré + 4 épices + 4 gouttes citron vert + jus de goyave)

Chez Leader Price ils avaient un rhum agricole 55° très correct à une époque, je ne l'ai pas testé depuis un moment mais ça peut être une bonne option.

Rhum Guadeloupéen FTW
 

 
en attendant la martinique avec son AOC est condamnée à fabriquer un poison constant, alors qu'en guadeloupe, le souci d'amélioration continue du produit prime et n'est pas entravé par des considérations politiques  

on a connu troll plus fin.

Gouté récemment : Un mathusalem 15 ans d'age. Gout assez prononcé, j'aime    
Sinon pour une soirée pour rigoler, Rhum Longueteau 62%, pas très bon mais il à fait ce qu'il avais à faire. Pour comparaison, va falloir que j'essaye L'esprit de Neisson.
Rah, j'ai plus rien, va falloir que j'aille faire mes provisions

Putain ouais le tarif des bouteilles vraiment bonne

j'ai cru comprendre qu'il y en avait parmi vous qui étaient sur place.
ya moyen de s'arranger pour recevoir un cubis ou deux?

C'est pour remplir mes tonneaux
promis dans 10 ans je te ferai gouter  

tu peux commander des cubis sur la compagnie du rhum, ils sont en Guadeloupe. Frais de port 10E en dessous de 8kg (mais 3 semaines) et pas mal de choix. Deja plusieurs commandes chez eux, toujours nickel Il doit y en avoir d'autres sans doute.
 
D'ailleur j'ai un cubi de Damoiseau en route (enfin en bateau   ).
J'ai deja la vanille et le gingembre de pret
 
Par contre j'aimerai essayer un rhum piment : il faut prendre quoi comme type de piments ?
 

oui mais sur la compagnie, le prix n'est pas le même...
a la distillerie, le litre de bologne tu le touches a 6euros80 je crois alors que sur leur site c'est pas pareil  
 
Sub42 : je suis intéressé par du rhum blanc afin de produire mon propre rhum vieux (j'ai commandé des tonnelets)

la difference c'est la douane. Si je retrouve une facture je pourrai te dire le prix brut (il y est pour la declaration justement), mais de memoire c'est qq % de plus qu'a la distillerie seulement. Le reste c'est pour l'etat    
 
Le seul moyen d'y echapper c'est de te le faire envoyer par un particulier, mais meme comme ca tu prends le risque (et la tu paye une somme majoree je crois, a verifier)

c'est pour ça que je demande via le forum  
 
quoique je pourrais demander a des collegues de boulot qui vont en guyane, mais faire vieillir de la belle cabresse, je sais pas ce que ça donne

oui j'ai bien compris, mais mefie toi du douanier  

le mieux ce serait de trouver un passager qui accepterait de me ramener un cubis par avion ...

Si vous avez un an à attendre, je pourrais éventuellement vous en ramener    
 
Sinon pour rester dans le topic, Je cherche quelques idées de macérations. Le classique vanille cannelle je préfère pas le faire. A l'époque, j'avais acheté des épices, un mélange tout fait ( mais bonjour les épices dans le verre ou les dents. ) J'avais pensé à melon + autre chose. Fruits rouges / fraises ? Et enfin pour les plus courageux un petit piment gingembre qui sera je pense plus à même d'allumer le barbecue ou de complètement griller mon palais

- gingembre / piment / bois bandé    
 
- arbouses / vanille / gingembre
 
- citronnelle / gingembre / vanille
 
- ananas / coco / vanille
 
- lichis / lavande

Pour l amateur de rhum piment, fait au plus classique : piments oiseaux ou de Cayenne (frais les Cayenne) ,
Sinon essaie les différents types de piments cotes en amérique du sud ( jalapeno par exemple)

Le gars qui fait rhum carotte râpées , je dis bravo les carottes cuites

Tiens, on m'a offert une bouteille de St James agricole vieux la semaine dernière (par un Martiniquais). Bah, c'est bon, mais sans plus. Ça casse pas des briques quoi. Jamais bu de St James avant, et ça ne m'a pas spécialement donné envie d'en acheter.  
 
Par contre les 2 verres à dégustation "culbuto" sont rigolos.
 
Et faudra dire à Juhlès de faire ses dégustations le dimanche plutôt… pour que je puisse y aller.

Ouais +1, j'en ai assez de les rater aussi

C'est quoi votre cocktail a base de rhum prefere ?
Perso j'adore le mojito, aussi plus simple quand j'ai pas de menthe je mixe mon rhum brun avec du tonique (4/5)

 
planteur goyave:
 
1/5 de rhum ambré
4/5 de jus de goyave
4 épices
Quelques gouttes de citron vert
Une demi cardamome

 
Le planteur, le vrai celui que l'on prépare et laisse macérer 2-3 jours avant.

Y'en a plus pour les autres, comme ça

Pareil, j'ai bu un excellent planteur en Guadeloupe avec pas mal de morceaux de fruits etc... dedans, c'était divin

Alors moi je suis au toaka gasy artisanal, réalisé par des paysans des hauts plateaux de Madagascar dans le plus pur style "roulé sous les aisselles", et mis en bouteille dans une bouteille de flotte PVC.
Rien qu'en dévissant le bouchon la première fois ça a décollé ma tapisserie.
Je me suis fait des grogs avec ça cet hiver, efficace.  

 
ouais, pour que le rhum s'évapore  

Justement j en cherche ( le seul rhum efficace pour un grog) si t as des adressez parisiennes avec des prix honnêtes ke suis preneur

Juste pour arrêter la plaisanterie, ils ne considèrent cette boisson comme leur goutte locale ( toaka étant littéralement alcool).

 
ca a l'air sympa, c'est quoi le melange 4 epices?

Le mien est ramené de voyage. Je crois que c'est la seule façon d'en avoir.

 
C'est un mélange tout prêt que tu peux trouver au rayon épicerie : cannelle,gingembre,girofle,muscade