Reprise du message précédent :
ah? je note merci!!

 
Pour bien commencer la semaine.

Une vente aux enchères de spiritueux, et notamment de rhums :
 
https://www.idealwine.com/fr/achete [...] erHow=DESC

y a du caroni et du bielle

Aïe les commissions  

Bologne! rhum pour les hommes ! Je me souviens en 1977 des pécheurs de Terre de Bas, patibulaire mais presque,  gourde de rhum dans la besace pour le départ des Saintoises ( canots ) a la pêche. Ca picolait bien. Tu allais au bistrot tu demandais un rhum, on t'apportait la bouteille de rhum (bologne) et la carafe d'eau désalinée,( pas de source sur l'ile ). Pour l'addition tu disait simplement le nombre de verres bu, bon nous on trichait un peu !

Encore 2 Jam.
 

Tu nous as toujours pas donné ton budget mensuel

J'en ai pas.

sky rhum is the limit  

sky rhum Wallet Floor is the limit

No limit
 


 
Le Samaroli en doublon, c'est une erreur, c'est le 2006 que j'ai pris également.

Le Sam' 2006 est là, avec ses petits copains.  
 


 
J'ai goûté la cuvée Sacha, magnifique.

#tagdégustation
 
Neisson 2003 Cuvée Sacha 46,1% :
 
Au nez, c'est très fruité, une palette aromatique très large. Vraiment bien fait, on prend du plaisir à le humer.
 
En bouche, c'est riche, la vaste palette aromatique se confirme et il y a du caractère, malgré les 46,1% seulement. Un poil d'acidité au début, des notes citronnées, mais plus rond ensuite, du miel, de l'orange confite.
 
Finale très longue, un peu trop porté sur le boisé et terreux, c'était pour moi la seule déception.
 
En conclusion, très bon, malgré le fait qu'on en attende beaucoup vu le prix démesuré.

Du coup deux dégustations récentes :
 
- Savanna Herr 57 : ce que je rentre dans ma case "blanc trop cher" et finalement je comprends mieux. C'est extrêmement aromatique, ça reste trèèèès longtemps en bouche et c'est assez complexe. Perso, je sens avant tout l'olive qu'on retrouve sur les Savanna blanc, mais en bouche c'est le bonbon à la banane qui prend le dessus, surement car je ne suis pas habitué aux high esters. Pas forcément ce que j'ai envie de boire tous les jours mais c'est vraiment une belle découverte. Dans l'expérience ça m'a un peu fait penser au mezcal en fait (pas pour les goûts mais pour la sensation).
J'ai testé le fond du verre avec une pointe de citron vert et de sucre de canne : ça adoucit instantanément mais ça fait perdre pas mal en complexité. A garder pur amha, quitte à n'en boire que 2cL et passer à autre chose.
 
- Savanna Single Cask n°121 de la série Wild Island Edition : c'est très bon, mais pas meilleur à mon goût que les single cask "de base" de chez Savanna. Et c'est plus de 2 fois plus cher donc bon.

J'avais goûté le Savanna Creol 52, peu d'esters, mais là c'est carrément de l'olive !
 
#tagdégustation
 
Caroni 12 ans 50% :
 
Le deuxième Caroni que je goûte. J'avais dégusté un 23 ans - The Last, il y a de ça un an.
 
Un sample de 12 ans m'a été offert.
 
Au nez, c'est très riche, les notes d'hydrocarbures ne me choquent pas, elles sont assez légères, mais le reste est très concentré, floral et vanillé.
 
En bouche, c'est assez différent, il est plus accessible, plutôt doux. Pareil, les d'hydrocarbures ne sont pas trop présentes. Une pointe de boisé, une pointe de floral, une pointe de fumée. C'est équilibré et la "jeunesse" lui va bien.
 
Finale longue et gourmande.
 
 
SBS Hampden DOK SBS Batch 1 63,3% & Batch 2 65,9% :
 
Putain, ce nez !
 
Ca déborde d'esters, ultra exubérant, une bombe aromatique puissance 10.
 
En bouche, y'a des watts, plein de saveurs, c'est impressionnant pour un rhum de seulement 2 ans, il y a bien des distilleries qui devraient en prendre de la graine !
 
Une finale bien sur les solvants.

caroni 12  
Et dire que ça coûtait rien à l'époque

L'inflation.

whisky.fr
 
 

Ha ben de mon côté j'ai gouté:
 
RA T.D.L 19:   Très bon, certain parle d'une touche de menthe omniprésente, effectivement il est frais mentholé au nez mais il y a une odeur en plus que je ne sais pas définir ( ça me fait penser aux notes de sherry dans le whisky). C'est frais malgré les 19 ans dans le tonneau. Belle intégration de l'alcool, très agréable. Belle découverte.
 
Aurian 1979 bas armagnac (41 ans au compteur): My god, une tuerie ce truc . un nez très Caroni (c'est sa particularité), sale et à la fois un fruité presque confit qui vient vraiment enrichir le profil.  En bouche adios caroni, mais par contre quelle densité!!!!  Je pense que sur les 150 rhums dégustés cet armagnac les écrase tous par sa richesse. Dément, même un herr ou un TECC n'est pas aussi plein en bouche!!  il m'a totalement scotché... j'avais peur que les 49.7° soit mou... et ben paf dans ma gueule... On est sur la densité d'un TECC mais sans l'acidité et encore plus riche. Attention que je parle de sensation en bouche, après 5 gorgées j'étais limité écœuré tellement sa tapisse la bouche.  Juste bluffant. Cela fait 9 jours que le verre est vide et il sent encore de dingue!!! vanille-fût. Pour moi du jamais vu.

J’en ai encore 4 à la cave je crois…
Des quilles achetées 32 €

   
 
t'habite où déjà ?
c'est pour un cambriolage

Quand tu te dis qu'à ce prix là Velier se faisait encore une marge... Caroni ça ne valait vraiment rien... la hype à fait des dégats.
 
Je pense aux gens qui travaillent dans ces distilleries (et les conditions qui vont avec) et qui gagnent le prix d'une bouteille vendue en Europe en équivalent salaire par mois...ça doit leur mettre un coup dans le baba..
 
Bon après  c'est comme ça pour beaucoup de chose...l'offre et la demande

C'est clair. Du coup, ça relativise, et je me dis qu'un Caroni 12 ans, ça ne vaut qu'une trentaine d'euros...
Bon, par contre, à l'époque où j'ai acheté ces quilles, ça valait déjà bien le double, mais le commercial de LMDW n'avait sans doute pas sensibilisé le caviste  
Ce dernier était bien content que je prenne les 4 bouteilles restantes d'ailleurs. Ce n'est qu'après que j'ai discuté un peu avec lui de la spéculation, en lui annonçant les tarifs du marché.
Il n'était pas très content, mais c'était bien fait pour sa gueule vu qu'il m'avait pris de haut et n'avait pas été très aimable

J'ai pas encore ouvert le mien, j'en voulais pas à la base, je suis pas trop Trinidad, mais comme on me l'a proposé à un bon prix...
 

Tu crois ?
 

Luca Gargano s'est ridiculisé sur Facebook ces jours-ci. Un passionné a critiqué en argumentant le côté marketing trop prononcé de la dernière série avec les oiseaux endémiques et du rapport qualité/prix non justifié. Réaction digne d'un gosse "tu m'as insulté / je te vire du groupe / tu n'auras pas de sample". Pathétique.
 

Je ne sais plus si j'ai ouvert une nouvelle bouteille ou pas, elles sont un peu planquées dans la cave, y'en a deux dont l'étiquette a pris un méchant coup d'humidité  

Pas étonnant, il a des réactions parfois puériles quand il se sent agressé...
C'est sur quel groupe ?

Cela ne m'étonne pas réellement, il est vrai qu'il a du flair pour dénicher des perles, DDL l'a vite compris... Mais avec le temps il a choppé le melon...  
 
Quand je pense qu'il a racheté tous les fûts de la distillerie Hampden et que maintenant il ne propose plus une quille en dessous de 150-300 Euros (hors OB), ça devient honteux. Comment monopoliser le marché et appliquer ses tarifs. Je serais curieux de savoir ce que la distillerie Hampden en pense aujourd'hui (je me trompe peut-être aussi car avant Lucas, quasi toutes leurs productions partaient chez les brokers pour des assemblages).  
Certes il leur a fait un sacré coup de pub (même si je pense qu'ils n'avaient pas nécessairement besoin de ça, d'autres embouteilleurs avaient déjà levé le voile sur la qualité des rums produits chez eux avant Velier (Duncan Taylor, Samaroli, Cadenhead...)).
 
Ouf certains embouteilleurs ont pris le relais et proposent des produits très bien sélectionnés à prix correct, voir très correct si l'on compare à LMDW et Velier. Je pense notamment à Rum Artesanal qui nous à fait rêver en cette année 2020!   Hampden 21  50cl  90€ (hors spéculation)  prends en de la graine tonton Lucas!  (il sortira l'argument que c'est pas du vrai Hampden car pas vieilli 100% tropics   ).
 
Bref Amen!

J'ai un Hampden 19 ans non-réduit embouteillé par SMWS en attente de livraison, le tarif est bien plus abordable (95 £ : https://smws.com/shiver-me-esters/ )

 
Ha un abonné SMWS   , jamais gouté du rum de chez eux.
 
Un prix plus juste, j'espère que ce LROK sera à la hauteur de ses années!  

Ça n'est que mon deuxième essai en rhum chez eux, le premier étant un Abuelo 14 ans non-réduit, ben c'était plus intéressant que je m'y attendais (bon l'Abuelo 15 ans "de base" est déjà très bon, en tout cas j'avais bien apprécié la version Napoleon finish).

 
Tu risques de perdre pas mal de "douceur" en attaquant ce Hampden. Tu vas avoir du caractère dans ton verre!  
 
Abuelo est un ron, généralement agrémenté en sucre ajouté. Maintenant venant d'une sélection SMWS je ne vais pas me prononcer.

Où est-ce qu'on voit que c'est de l'Abuelo ?

SMWS travaille avec des codes pour chaque distillerie.
 
https://www.whiskysaga.com/smws-codes
 
 
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple...

Je l'avais vu mais je fais pas partie du club... Ca va, y'a déjà de quoi faire.

 
Le club aurait des problèmes de disponibilité avec toi (je plaisante bien évidemment)