Reprise du message précédent :
Depaz, je ne sais pas comment ils se débrouillent. Ils sont installés entre Neisson et JM donc niveau terroir ça doit être le top mais je trouve leur rhum plutôt quelconque. Ce n'est pas mauvais, juste moyen dans la production martiniquaise.

Pour environ 50€ j'aime beaucoup le J.M VSOP et 3 rivières hors d'age triple millésime (qu'on arrive même à toucher pour moins de 40€).

 
Salut
 
En ti punch ou pur ?

J'suis au rhumfest lô. C'est chaud    
J'ai goûté des très bon trucs mais va falloir que je m'en souviennes  

pur, il passe très bieng  
pas testé en ti punch, c'est peut-être gâcher un rhum exceptionnel

Prend des photos des bouteilles ou des gobelets vides

Quelques photos de ce que j'ai pu goûter. C'était mon premier rhumfest j'ai trouvé ca bien  

Ferroni
Mention spéciale pour le tourbé fini dans des fûts de laphroaig. La fumée est super bien intégré aux arômes classique du rhum

Compagnie des Indes fiji sympa jamaïcain un peu trop léger. Ils sont que 3 à gérer cet embouteillage...respect

Appleton sans intérêt, j'ai du ruser de ouf pour goûter le 21yrs. Pas moyen de goûter autre chose que le blend et le 12

Les clarins toujours aussi bon, mention spéciale au Rocher des notes de meszcal ! et surtout au Casimir vielli 3 ans (pas en photo)

La gamme transcontinental, propre. Le gwada et le fiji cœur avec les doigts

Le last ward... bumboclaat que c'est bon. Le principia m'a pas marqué

Oh putain le bio de chez neisson gros gros coup de cœur ❤️

Le matériel est classique  

Père labat une de mes distil préfèré pas déçu, complexe et pourtant c'est pas si vieux

La favorite, j'avais peu goûté, conforme à sa reput très bien, la flibuste vraiment bon ! pas pu goûter les millésimes plus haut dommage...

Pour les amoureux des watts... le south pacific est dingue, explosif ! Le port Mourrant idem folie

Le nouvelle gamme qui remplace les VS et VSOP sympa

Les toucans goûté le blanc le vanillia et le vieux (photo) sans plus mais j'avais plus de papille depuis longtemps

Un rhum japonais avant de vomir partir très bien fait pour ce que je me souviens

mamma mia, ce post de qualitaÿ

Merci pour les notes
 
Neisson bio à gouter

T’as réussi à cadrer tes photos malgré le nombre de dégustation chapeau !
 
On m’a offert ça aujourd’hui
Ça se boit ou c’est bon pour l’évier ? Ça me fait penser à un alcool pour touristes..

taing, je connaissais même pas  

Oliver est plutôt une bonne maison, ce sont eux qui font les Opthimus, Quorhum et quelques autres embouteillages latinos sympas (bien qu'un peu chers). Le packaging laisse ici penser à quelque chose de plus basique, m'enfin ça doit être buvable.

Quelques remarques  en étant un plus frais (enfin ... frais .. c'est vite dit quand même)

Globalement le salon m'a conforté dans mes goûts j'adore les jamaïcains, j'ai plus trop le goût pour les sud américains que j'ai quasiment pas goûté  
Etant relativement noobs j'ai pas trop fait attention a ce qui était nouveauté ou pas, mais j'ai eu l'impression d'une belle tendance sur  les Fiji,
tout les embouteilleurs ont leur version maintenant, je ne connaissais pas et c'est plutôt bon

Déguster plus de 30 rhums en 1 après midi c'est quand même rude. Du coup on a tendance a se rappeler et apprécier les choses exubérantes, c'est un bias a pas négliger
Je me suis surpris à vraiment apprécier le blancs en dégustations alors que les bois quasiment jamais pur
J'suis d'ailleurs reparti avec l'esprit de Neisson à 50 balles (la version bio est magnifique mais n’était pas en vente malheureusement)

Y'a des bouteilles qui ne sortent pas pour tout le monde... un peu frustrant mais je peu comprendre sauf quant y'a rien d'autre intéressant à boire sur la table comme chez Appleton

j'ai oublié de visiter HSE et JM

Merci pour le CR

Les deux en ce qui me concerne, et plutôt en ‘ti punch, même
 
Erreur de quote, mais c’est pas grave.

Comme tous ceux qui ne vont pas au Rhum Fest, je dirais que ce genre événement n’est pas fait pour moi  

https://www.whisky.fr/rhum-rhum-rhu [...] -1588.html

 
 
Je vais pouvoir déguster ça alors

Merci pour le CR    
 
Merci pour le Rhumrhum, j'imagine que c'est pareil pour le Clairin Casimir, c'est plutôt pur.
 
Sinon j'ai eu la chance de pouvoir déguster quelques rhums RumNation via un cousin de ma femme
 
Peruano 8ans
Panama 18 ans
Barbados 10 ans
Demerara Guyana 5 ans
 
Alors ces 4 là je les trouvé bon, voir très bon, c'est rond, des arômes/saveurs, une longueur en bouche pas trop mal.
 
Ensuite là j'ai moins apprécié
Rum nation Caroni 1998 ou 1999
Jamaica White Pot Still
 
Le Jamaica je n'ai pas aimé, trop fort en alcool, goût trop prononcé, vraiment pas ma came
 
Le Caroni, je n'ai pas aimé non plus, j'ai trouvé çà très particulier, il me parlait d'arôme d'hydrocarbure, je peux pas dire je ne bois pas de carburant   , c'est peut être ce que certains ici appel arôme de bitume/goudron.
Apparament ce serait assez typique des Caroni, ce n'est pas mon truc mais au moins comme çà j'ai goûté.

t'as vraiment pas de gout en fait

 
Même avec un redface ce genre de post est pénible sur topic comme celui-là.

Au moins autant que ceux qui relèvent un post au second degré en le prenant au premier

 
Tu dis parce que ce ne sont pas les tiens?
 

 
Il dit ça parce qu'il se branle sur son sentiment de supériorité à préférer des rhums non sucrés et plus unanimement appréciés par les connoisseurs.

C'est pas la peine de lui reprocher un ton pénible si c'est pour glisser ce genre d'attaques

je dis ça en blaguant (comme l'indiquait la redface) car le Caroni est généralement (mais pas toujours je te l'accorde) plutôt apprécié des amateurs de rhum
 

Sérieusement retourne pourrir un autre topic...
 

d'autant que comme doublement indiqué je plaisantais et je pensais que le redface suffisant, promis prochaine fois je mets un panneau

 
Oui c'est ce que j'ai lu souvent que les Caroni sont très appréciés. Après c'est quand même assez particulier/marqué si je puis dire, ce n'est pas vraiment de mon goût.
 
Chacun son goût! comme diraient mes gosses    
 
Je compte prendre des samples prochainement, notamment pour tester d'autre choses:
 
JM VSOP
JM XO
HSE Reserve spéciale VSOP
HSE Grande réserve XO
Barbancourt Réserve domaine
Arcane extraroma
Quorhum solera 23 ans
Rhumrhum PMG 56°
Depaz VSOP
Depaz XO
Depaz Cuvée Prestige
Clairin Casimir 2016 48.3°
Neisson L'esprit
Le vieux par Neisson
Savanna 3 ans
Savanna 5 ans
Trois rivière (je sais pas lequel, VSOP, cuvée du moulin, triplemillésime...)
 
Peut être prendre aussi un sample du père labat 59, mais je pense plutôt prendre direct une bouteille quand je passerais en Espagne, vu que j'aime beaucoup la version 40° (et puis c'est pas trop cher çà çà va)
 
Je m'interroge aussi sur le fait de tester du VSOP et XO dans une même marque, il y a peut être assez peu de différence d'appréciation (surtout à mon niveau   )
 
Edit:Hmmm ya aussi des Bologne VSOP/XO, Damoiseau aussi    
 
Je sais pas si le fait de bien aimer leur "blanc de base" est une indication pour le fait d'aimer leur versions anciennes  

c'est en goûtant qu'on forge ses goûts et qu'on apprend à mieux distinguer amha

J'ai la flemme de chercher le message exact, mais notre bien aimé modo habitué du topic décrit Caroni comme le truc au goût de pneu et de bitume. Je ne saurais lui donner tort. On aime ou on n'aime pas, c'est certain.

J'ai jamais utilisé le terme de pneu, et c'est toi qui as parlé de bitume en premier https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 0&filter=1

C'est un peu comme pour le vin, peut y avoir des arômes type hydrocarbure /  goudron, viande / gibier ...
 
Certains aiment, moi pas trop.

 
Si tu aimes plutôt les trucs sucrés typés espagnols, tu risques d'être déçu par les vieux rhums français. Néanmoins ça reste une évolution classique.
le VSOP ça peut être un bon moyen de tester à moindre coût, et tenter le XO des VSOP qui t'ont le plus plu.
Le Savanna je conseillerai un Single Cask si tu peux.

 
Le Neisson bio que tu as goûté c'est l'esprit bio?
 
J'hésite pour le sample je pensais prendre l'esprit de Neisson, mais les avis sur l'esprit bio sont plutôt pas mal, voir meilleur    

 
Oui je me doute un peu, cela va être beaucoup plus sec, mais çà me permettra de goûter d'autres choses.
Ok pour le savanna je verrais, mais il y a pas mal de version 3, 5 8ans, single cask ou pas etc...

 
non c'est celui là :  https://rumporter.com/neisson-blanc-bio-degustation/
Il m'a vraiment mit une claque (alors que j'avais le palais déjà bien saturé)
 
L'esprit bio est parait il un cran au dessus de l'esprit classique mais j'ai pas pu comparer.

Plop c'est encore moi    
 
Modif en cours
 
JM VSOP
JM XO
HSE Reserve spéciale VSOP
HSE Grande réserve XO
Barbancourt Réserve domaine
Arcane extraroma
Quorhum solera 23 ans
Rhumrhum PMG 56°
Depaz VSOP
Depaz XO
Depaz Cuvée Prestige
Clairin Casimir 2016 48.3°
Père Labat 59°
Savanna 3 ans
Savanna 7 ans  
Savanna 5 ans single cask cognac
Le rhum par Neisson (à priori différent du neisson 50°c en ma possession)
Neisson profil 105
Neisson esprit
Le rhum bio par Neisson
Le vieux par Neisson
Neisson esprit Bio
Le XO par Neisson
Chantal Comte fighting spirit blue
 
Du coup pas de Clément ou Trois rivière, et faut que j'en enlève un peu    
Je me ferais bien un "bon" test des Neisson, donc je pense les laisser. Hormis peut être le Profil 105 qui à priori est bon, mais pas sûr de pouvoir en trouver plus tard si çà me plait...
 
Le Savanna single cask c'est finition Cognac du coup je sais pas si je garde ou pas,  
 
Peut être virer les VSOP JM, HSE et Depaz et rester que sur les XO.(ou l'inverse)
 
Faut que je vois çà...

la hype autour du caroni    
deja ils ont pas tous le gout de goudron , ça varie pas mal selon les années
et cette distillerie censée ne plus produire et qui te ressort des bouteilles tous les ans  
lol c'est quoi cette connerie ?

qui ressort des bouteilles tous les ans ?
 
ça s'appelle juste du stock hein...
et le prix des bouteilles est justement en croissance parce que ça commence à se faire un peu rare

La hype contribue quand même en partie a la remonté des prix. Ils auraient tord de se priver je suis sur que la simple mention Caroni permet de vendre à +50% sans soucis.
Pour moi c'est clairement devenu trop cher. A moins d’être un fan absolu et/ou un collectionneur impulsif et/ou un amateur très chevronné.
Même si c'est exceptionnel, pour les amateurs de rhum lambda dont je fait parti y'a tellement d'autre choses à goûter.  
Si on aime les chose très typés les jamaïcains sont une bonne alternative par exemple.

Moi je fini (très doucement) ma première et unique 17Yrs et byebye je chercherais même plus à m'en procurer