Reprise du message précédent :

 
je lui trouve personnellement un arrière gout vraiment désagréable, qu'il manque de finesse et de parfum ...  
Ben justement au vu de ce que tu bois ... je suis tres surpris que tu puisses boire du Charette ....

euh aucune idée, c'est en parlant avec eux à la distillerie que j'ai vu ca...Ils avaient une brochure... autant leur tel, c'est plus simple
50° blanc, c'est nikel, ti punch a gogo

mm 15€ c'est fou

 
les goûts et les couleurs...pi, soyons honnête, je ne le bois qu'arrangé donc totalement dénaturé par d'autres saveurs (tu m'as donné envie de tester pur tiens )

En France c'est le prix  

en metropole  

 
Ayé réceptionné à la maison et au passage, j'ai pris également un petit Doorly's XO qui m'a l'air prometteur, résultat dégustatif sous peu.
 

J'avais zappe les quelques dernieres pages, vous avez parlé de pas mal de références !!!!

Il faudrait mettre a jour la 1ere page !

Pour ma part j avais commencé par du charette puis j'étais tombé sur ce topic, j'ai teste le 3 rivieres et je n'ai pas aimé (je prefere le charette).

Récemment j'ai pris ca:

La bouteille a prit une sacre claque en pas longtemps , c est un des plus cher que l on puisse trouver a "carrouf" il y a egalement du JM vieux de temps en temps.

J'ai rachete du charette pour les potes qui le noie dans le perrier pour un mojito ou dans du jus d orange donc j ai garde mon clement pour moi, je le prends avec une bonne rondelle de citron vert et 2 glacons

Que me conseillez vous de tester, j aime bien le Rhum ambre et j'aimerais bien en gouter d'autres et ou en acheter ou mieux passer commande par internet (Je ne suis pas sur Panam donc c est un peu plus difficile pour aller dans une cave spécialisée)

Que pensez vous de mettre les références cités en premiere page ?

Tout simplement le havana  

heu non peut etre pas
 
la dedans, j ai deja fais confiance plusieurs fois au proprio pour le vin et c etait vraiment top.
 
Une recommandation pour les Rhums ?
 
http://www.amour-vinum.com/index.p [...] 2&Itemid=1

Si tu veux tester autre chose que les rhums de grandes surface et ne pas te ruiner auprès d'un caviste, y a de très très bonne référence sur le net...perso, je tape les fournisseur anglais de whisky qui font beaucoup de vieux rhums à tarif avantageux.
 

C est une bonne idee cette boutique etait pas tres loin de chez moi les prix ont pas l air donne surtout avec les FDP  http://www.thewhiskyexchange.com/P-4475.aspx et j ai trouve les deux rhums de mon caviste cite au dessus ( Angostura ) me les conseillez vous ? ou plutot partir sur un diplomatico pour essayer ?

Edit: les resultats 2009 sur le Ministry of Rum Tasting Competition http://www.ministryofrum.com/2009.php

Ce vendeur est sérieux, rapide, soigneux et a un choix vraiment important...les deux rhums que tu cites sont vraiment très différents.
 
Le diplomatico est très moelleux donc se boit très (trop) facilement même sans glaçon...c'est un de mes petits préférés dans les rhums ronds en bouche.

Je testerais le diplimatico alors j essayerai de trouver un pote pour commander avec moi pour les frais de port a moins que tu ais un autre bon plan pour cette bouteille ?
 
Que penses tu de l autre l'angostura ? Ou petre j'aimerais bien tester un canne bleu poste par qqun sur ce forum depuis ce post je me dis qu'il faut que je goute ca

J'ai les deux, Angostura et Diplomatico (merci ma soeur, deux cadals ). Ils sont tous les deux excellents, le Diplomatico est un peu plus sucré. Perso, je préfère le Angostura.

C'est le 1919 que tu as ?

Yep.

L'est bon également mais je le trouve un peu "puissant" en bouche bien que rond, le plus vieux 1824, est fameux et encore plus doux, assez proche du diplomatico bien que plus complexe.

T'as commandé le diplomatico sourix finalement ?

Edit : je reçois sous peu un 1824 et ElDorado 15 ans d'un ami venant d'Espagne...test rapporté ici

Wow je débarque mais que vois-je... ca c'est du Topic !  
 
Alors moi je suis allé voir une amie de ma femme à la Réunion et forcément le rhum la-bas c'est un dans la culture
 
Malheureusement je n'ai pas eut le tps de visiter l'une des 3 rhumeries (Riviere du Mât, Savannah et l'autre je ne sais plus...).  
 
Par contre j'ai ramené dans mes bagages ce qui pour moi (pour le moment), le meilleur rhum que je connaisse :  
 
- Opus V du Cercle des Tangliers (Distilerie Rivière du Mât) : http://www.dugas.fr/rhum/reunion/r [...] etails.htm
 
Quelle merveille ! Quelle douceur ! Quelle couleur ! Quelle longueur en bouche....    
 
Bref vous l'aurez compris je suis tombé amoureux de ce breuvage... malheureusement trop rare la-bas et encore plus en métropole.
 
Pour ceux qui veulent plus d'info, ca se passe par la : http://www.rdm.gqf.com/index.php
 
Si vous avez l'occasion d'en gouter : versez-en dans un verre, admirrez sa couleur ambrée aux reflets d'or, fermez les yeux, portez le verre a votre bouche, respirez profondement puis prenez une petite gorgée et laissez-vous bercer par toutes ses saveurs... écoutez le vent qui chatouille les cannes qui attendent d'être coupées...
 
@ bon entendeur...

Bon, tu me vois à la fois ravi et puissamment surpris d'apprendre que quelque chose de buvable sort de la distillerie Rivière du Mât. La seule expérience personnelle avec un de leurs rhums m'avait amené à conclure qu'ils produisaient de l'agro-carburant en bouteille de luxe.  

 
nop pas pour le moment mais j ai toujours les références sous le coude

 
Certes mais lequel avais-tu gouté ? Car leur Grande-Réserve n'a strictement rien a voir (bcp bcp plus agressif) ! En fait l'Opus V a été vieilli dans des anciens futs a cognac et cela donne a mon sens toute la finesse de ce rhum.
 
En comparaison, j'ai ramené aussi une bouteille de vieux rhum Savanna, signé du maitre de chais, blablabla... et bien qd je prend un verre de celui-ci, comment dire... j'ai la bouche désinfectée, alors que c'est un rhum qui a 10 ans    
 
J'attendrai de finir ma bouteille pour tester l'un de ceux dont vous parlez.
 
@+  
 
Edit : j'ai retrouve la ref du Savanna -> http://www.thewhiskyexchange.com/P-7569.aspx

Salut peboy, ravi de croiser un autre amateur, même si tes goûts s'orientent pas mal autour d'une seule île, elle le mérite bien

Je suis d'accord sur ton analyse, la méthode de vieillissement et certains savoir-faire peuvent rendre des vieux rhums plus "abordables" que certains extra vieux.

Je ne connaissais pas l'opus V et il semble trouvable en France mais il coute un bras.
http://www.epicerie-fine-lepleinde [...] p4083.html

http://rhum-passion.com/index.php? [...] iche&id=48

Sinon, puisque le topic repart un peu, j'ai dégoté une source pour du Zacapa XO autour de 70€ (mais j'attend la confirmation)...le must du must abordable si ça se confirme

et finalement, je n'aurais pas mon 1824 et eldrorado, le copain n'a trouvé qu'un vieux mathusalem...pas grave, un nouvel essai quand même ^^

 
Oui oui je confirme qu'ici tu la sens bien passé la bouteille d'Opus V alors que la-bas elle tourne aux alentours de 40-45€ (ce qui est déjà un budget pour certains). Sinon actuellement je suis encore sur mes réserves donc oui elles sont exclusivement de l'Ile de la Reunion (puis avec la meilleure amie de ma femme sur place, je peux me faire faire un ptit colis pays )
 
Je pense qd meme que mon prochain sera un Diplomatico, à vous lire, il a l'air vraiment extraordinaire !
 
@+  

Heu désolé, le post précédent a été fait avec un autre pseudo, je n'avais pas fait attention...  

 
en terme de rondeur en bouche, c'est un miel...mais pour les fines bouches, ce n'est pas le + grand des rhums, loin de là
 
et attention, prend le + vieux de la gamme (reserva exclusiva de mémoire)

Matusalem Gran Reserva, verdict : un nez très fruité, forte note de vanille...première gorgée, assez forte attaque, confirmation de la présence de vanille, léger tabac...deuxième gorgée, petite note de vieux cuir, toujours dominance fruitée...finale longue, douce, agréable.
 
bref, un rhum de dégustation honorable, très agréable, bon rapport qualité/prix (enfin avec une bouteille autour de 30 roros), je ne le mettrai pas dans mon top 5 mais j'en profiterai sans souci
 

 

hahahahhaha colis reçu
 
 
   
 
 

nondidiou, félicitation, ça c'est de la commande !
 
L'usine Clément peut te remercier
 
Emballage super soigneux, tu peux nous en dire plus sur ta source ?
Tu es amoureux du canne bleue à ce point ?
 
sinon, simple curiosité, y a quoi dans la composition de tes arrangés ?

yep +1 si tu as un bon plan pour la canne bleu pour gouter ca

Joli
Commandé où ? (dmc proof, il y a pas de rhum, que du nutella )
T'en as eu pour combien ?

+1 avec tous les commentaires

Héhé
alors j'ai commandé ça chez spiridom, ça va j'ai pas eu de soucis ils ont fait du bon boulot    
j'en ai pris trois:  
une pour gouter
l'autre pour bien être sur de gouter
et la troisième que j'oserai pas trop ouvrir (je vais essayer d'en garder un exemplaire pour chaque cuvée annuelle)
 
pour les arrangés c'est:
rhum
canelle
2 clous de girofles / bouteille
gousse de vanille
sucre roux  
gingembre en branche + un peu rapé
et verveine du jardin + quelques feuilles de menthe (3 ou 4 par bouteille)
 
 
et je viens  de déménager en italie,  ya une boutique en bas de ma rue ils ont tout ce qui ya sur le topic (les diplomatico et autres.. je vais essayer de faire une foto et d'acheter )

En rhum de tous les jours, c'est le Bologne (comme la moitié de la Guadeloupe).
Et tout comme cette même moitié, je n'aime pas le Damoiseau.  

petit drapal ici !!!    
 
j'ai decouvert depuis peu de temps les rhums vieux et tres vieux et je trouve ça tellement different d'un simple rhum blanc    

Pas le même usage à mon avis...la plupart des rhums blancs sont géniaux en apero, cocktail, quand on tape les extra vieux, xo et Cie, ils trouvent leur avantage en digeo...

Au passage mon top 5 du moment (et sur ce que j'ai goûté jusque là) :

1- Zacapa 23ans (18/20)
2- Pyrat XO (16/20)
3- Diplomatico reserva exclusiva (15/20)
4- Khukri (14/20)
5- ElDorado 15 ans (13.5/20)

un ptit souvenir de Guadeloupe  

 
C'est exactement la même chose en Guadeloupe !    
 
A noter que les rhums Martiniquais possèdent une appellation AOC alors que ceux de Guadeloupe ne l'ont pas. Ca ne change rien à la qualité mais c'est un argument des Martiniquais pour dire que les rhums de gwada sont moins bons.