Reprise du message précédent :
Bon je suis content, un ami "oenologue" (amateur de whisky aussi) a gouté mes 2 rhums single cask, même avis et même classement que moi :
 
Le Savannah exceptionnel
Le JM Single Cask... où il est arrivé à retrouver les notes de bourbon du fût de vieillissement.

Comme Rhum jamaicain, y a quoi de moins cher que l'Appleton 12 ? Parce que je l'ai vidé quasiment à force de faire des cocktails avec.

Il est génial en cocktail l'Appleton 12, je le remplacerai pour rien au monde !
Après je n'ai pas goûté la gamme en dessous, du genre Appleton Estate. Ca fait peut être le job ?

Il est très bon oui, mais pfiou, quel budget à force.

Foutre du Appleton 12 ans dans un cocktail, j'avoue que ça me dépasse. Je pense pas être un puriste, loin de là, mais putain...

Smith & Cross pour quelques européen de moins

Zephiel> go topic cocktails, le appleton 12 c'est la base

T'as jamais goûté de bons cocktails alors !

 
J'ai surtout  d'autres priorités pour mon argent que de mettre du Appleton là dedans . Quand je serai millionnaire j'aurai surement pas le même avis

oui je trouve aussi que c'est un peu du "gâchis" c'est comme faire du whisky coca avec des bouteilles à 30 ou 50€.
Après chacun ses gouts et surtout ses moyens  

j'en ai jamais goûté  
Vous auriez un truc facile à faire à base d'agricole ?
Les planteurs, ça compte ?

le planteur pour ma crémaillère j'avais fait un mélange 3L Goyave, 1L d'orange, 1L d'anans et 1L Rhum plus quelques pincées de cannelle

à faire la veille bien sur

j'aime bien y mettre un clou de girofle, j'aim bien le clou de girofle

 
Un ti punch c'est un cocktail
 
Cela dit je serai curieux de gouter un "bon" cocktail, clairement

j'en ai un en ce moment. Père labbat

Bah quand on aime les bonnes choses et surtout les bons alcools on apprécie les bons cocktails
 

 
Le whisky coca on considère pas ça comme un cocktail !
Vous devriez venir faire un tour un de ces 4 sur le topic cocktail pour voir de quoi on parle. Boire un bon cocktail c'est comme boire un bon rhum, c'est pas parce que c'est un cocktail qu'on y fout toutes les merdes qui traînent au fond du bar. C'est comme la cuisine, pour faire un bon plat on met des bons ingrédients, la mixologie c'est pareil

 
Ha mais j'en suis persuadé
 
Et quand je fais une daube je mets pas un vin rouge à 30€

belle cabresse pour moi, j'en bois un d'ailleurs  

ha tiens, j'en ai une boutanche  

je ne suis pas super persuadé, mais oui pour faire de la bonne cuisine il faut des bon produits, je suis d'accord mais tu ne la "flingues" pas en rajoutant tout un tas d'ingrédients à la "con".
Dans le sens où par exemple, si tu veux faire une tequila sunrise, ça me ferait chier d'en faire une avec de la super bonne tequila

C'est super contradictoire ce que tu dis.
Justement tu dis que tu "flingues" pas ta cuisine en rajoutant des ingrédients à la "con" et pourtant ça te choque de mettre un bon alcool dans un cocktail
Ta tequila sunrise c'est comme un burger, sous prétexte que c'est un burger ça te ferait chier de le faire avec un bon steak du boucher, autant y mettre un steak congelé c'est ça ? Si t'es d'accord sur ce principe alors en effet tu ne peux pas apprécier un bon cocktail je pense

la négation est trop oui, après je ne suis pas trop fast food, mais bon là on part dans le HS

Han, je suis millionaire et je le savais pas.

Impossible de faire un bon cocktail avec des mauvais alcool. Comme c'est impossible. De faire de la. Bonne bouffe avec des mauvais produits.

Quand on voit les deux cocktails que tu évoques (whisky cola et tequila sunrise), ton avis n'est pas étonnant ça serait ici effectivement du gâchis d'utiliser de bonnes références ici.
Par contre, il y a des cocktails gustativement bien plus intéressants qui eux seront sublimés par l'utilisation de belles références.
Bon après on reste raisonnable  on n'ira pas faire un old fashioned avec un glendro cs ou un appleton 21 hein

Le but de se payer une bonne bouteille c'est de se faire plaisir. Alors si on prend du plaisir à la mélanger avec autre chose et ben pourquoi pas et ce quelque soit le prix de la bouteille.
 
C'est juste une histoire de moyen et de quête du plaisir

 
D'où notre différence de point de vue : pour toi pas besoin d'être millionnaire pour mettre des bouteilles à +30€ dans un cocktail, pour moi si
 

 
Tout à fait
Et chacun ses priorités pour dépenser son argent

A la base les cocktails furent crée pour cacher le sale goût de l'alcool de contrebande hein

Par contre je veux bien des recettes de cocktails HDG

http://cocktailmolotov.org/

Ben sur un topic comme le rhum le premier à connaitre je disais que c'est le Daikiri
L'avantage du Daikiri c'est justement d'être composé d'ingrédients (sucre et ciron vert) qui sont censés parfaitement complémenter le rhum. De ce fait la qualité et le caractère du rhum utilisé dans ce cocktail de référence est bien mis en avant

Faut aller là : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 5252_1.htm

tu parles de l'époque de la prohibition. On faisait des cocktails bien avant ça  

edit : daiquiri pas daikiri

A vous lire je sens que le topic cocktail doit concurrencer le topic café ou le topic pizza

Non, les participants y sont largement moins énervés et/ou obtus

on est sur hfr ou on est des bonobos?

Je viens de rentrer un BOTRAN 15 (40% - Guatemala - Méthode Solera)
 
hâte de goûter

 
Ne mélange pas tout (humour) c'est le topic rhum qui par ta voix frôle le social-nationalisme en étant contre le fait de mélanger du appleton 12 a autre chose.   Chez les mixologeux on est pas choqué  

 
Je ne suis pas contre, je m'estime juste trop pauvre pour le faire, nuance

Hello  
 
En fada de whisky fruité, sherry single cask je me demande quel rhum acheter.
 
Un truc bon vers le sucre et le fruit mais pas trop de sucre ( sans glycérol ou rajout de sucre ) et surtout pas de nez hydrocarbure, ferraille rouillé ou simili pipi de chat comme j'ai pu avoir sur un sample de diamond 2003.
 
J'aime bien le trois rivière basique a 25€ en GMS  
 
A vous merci