Reprise du message précédent :

 
Parce que ton discours est toujours le même discours extrême des végétariens irrespectueux, intolérants et surtout idiots. Moi je bouffe de la viande, tu bouffes des légumes. Ok bah moi je respecte, fais ce que tu veux, mais viens pas pourrir un topic ou ça débat de la qualité de la viande.
Pourquoi ? Parce que l'apport de viande à l'organisme a favorisé le développement du corps humain. Le cerveau principalement (eh oui il existe une différence nutritive entre les protéines végétales et animales, ah bah merde) mais aussi tous les muscles. Ce qui nous a permit de marcher, coloniser la planète etc etc.
De plus, dire que tuer un animal est un meurtre est une ineptie. Revises tes bouquins de philo. Un animal n'a pas de conscience, autrement dit il ne sait pas qu'il existe. Il n'a aucune conscience de sa mort à moyen ou long terme. Son intellect est pauvre, et sa viande tellement juteuse miam !
Comment je me fous de toi, bah comme ça :    
Maintenant zou, tu fais rire tout le monde. A croire que Descartes a taffé pour rien  

 
Accompagner a merveille ce nectar des Dieux qu'est le pinard

Puis les légumes c'est moins sympa au barbeuc  

Du reste, rien n'empêche un végétarien d'élever des poules dans l'amour, et de manger des oeufs, pour le coup vous ne pouvez rien y redire, le blanc d'oeuf est la seule source de protéine totalement digerée

 
C'est clair que le poiral sur le feu ou le steack de soja...

Sinon pour la qualité de la viande.
Il faut faire une différence entre gout et qualité.
La qualité ne cesse d'être meilleure (tracabilité, conservation, moyens de préparation). Le gout, bah à vous de choper une bonne boucherie de quartier plutot que d'aller a Carrouf !

Avec un peu de sauce goût poulet pour le steack de soja  

 
T'es fou ils font ça avec des poulet dans des centrifugeuses
 
source:
 
http://www.willitblend.com/

Ca c'est pas totalement vrai. Le concept de l'animal-machine de Descarte est un peu périmé.
Les animaux tels que les primates, dauphins et éléphants ont conscience d'eux-même, selon le test du miroir. Maintenant est-ce que ça suffit a dire que tuer un de ces animaux est un meurtre... Fectivement faut voir du côté de la philo.

Oui mais toi, tu fantasmes sur des animaux, alors ton opinion est biaisée

encore que carouf c'est pas les pires, parce que ca reste assez séléctif (assez cher en somme) (eh oui carrefour a ciblé les classes moyennes maintenant) je trouve que la majorité de leurs produits sont de bonne qualité.

pour avoir de la qualité en général, il faut y mettre le prix, sinon on a droit a de la base alimentaire infecte en gros, et ca ne changera jamais:

pour les pauvres: de la merde retraitée, synthétique ou produite en masse.

Pour les riches: du bio, du sain, du terroir, du élevé aux céréales en plein air.

Et c'est pas le leitmotiv politique sur le pouvoir d'achat qui y changera quelque chose...

Vu que les grands capitaines de l'indutrie agro-alimentaire ne penseraient jamais à manger ce qu'ils produisent...

 
 
Attends, lorsque je te cause d'apport du régime carnassier dans l'alimentation des hominidés comme prépondérante dans le développement de l'intellect, cela ne s'est pas réalisé sur 1 génération mais des centaines ou milliers
 
Alors me sortir que les enfants qui depuis 12 ans ne mangent que des végétaux ont déjà développé des modifications neuronales différentes sur les autres
 
Ensuite, la réalité est là : la viande est nettement plus concentrée en certains éléments que le végétal. Qui aujourd'hui vit dans un pays en paix et a la possibilité de réaliser ses 3 repas en prenant le temps de les préparer peut s'amuser à être végétarien sans manque.
 
Enfin, d'où tiens-tu que le végétarien échappe au cancer (alors que l'omnivore le développe nécessairement) !? A la colère de Dieu aussi peut-être ?
 
Tuer un animal n'est pas un meurtre. Veux-tu placer en prison toute la chaine alimentaire ? Hiboux y compris !
L'Homme est un animal. Il tue comme les autres espèces pour se nourrir. Mais mieux que les autres espèces, il a moyen de tuer en épargnant la souffrance à sa proie. Reconnaissant à l'animal le ressenti de la peur, la tristesse, la douleur, voir de la conscience, l'Homme tient à lui épargner une mort difficile.
C'est là qu'il faut agir : empêcher les mises à mort et les détentions sans respect de l'animal et sans compassion pour son être.

+1 de platine

Plutôt que de venir balancer des inepties sur le régime alimentaire humain pour mieux se rassurer de sa maigre alimentation, une personne ecoeurée par le traitement ferais mieux de se lancer dans une ligne d'élevage à visage humain et abattre ses bêtes de façon digne.

 
T'as des dents de vache? Non? Alors la nature veux que tu bouffe de la viande.
 

 
Le porc long, c'est du poulet?

je pense que le titre du topic est trop restrictif  
 
la qualité de la bouffe est de pire en pire a budget constant (ou alors il faut etre assez aisé pour bien manger (et biien manger, c'est le debut du bonheur ©)

 
Le prix des fruits et légumes quoi
 
Pour l'instant ( on est trois ) on essais de pas taper dans les sous-sous-marques, mais va falloir y passer, a la caisse j'suis limite en larme

La grande distribution en France escroque clairement tous les clients pusqu'elle a un quasi-monopole. Les marges sont énormes, surtout sur les produits frais.    
Là je suis en Allemagne, ben c'est carrément moins cher, et pas seulement chez Aldi ou Lidl (qui sont des magasins tout à fait honorable )
L'astuce, c'est qu'en fait, il n'y a pas d'hyper, ça n'existe pas ou très très peu. Les grandes surfaces allemandes sont équivalentes à nos petits supermarchés. Je suis sûr que ça joue...

En allant a la boucherie du coin, la qualité n'a pas baissé ces 20 dernières années. Les prix restent elevés mais on commence a voir des vrais boucheries en zones commerciales en périphérie des villes qui ont de la bonne viande et cassent régulièrement les prix.
 
En super marché, on trouve de la bonne viande aussi, ca dépend du boucher du magasin, ils ont une bonne autonomie pour choisir leur viande, par contre, il faut mettre le prix. La qualité est rarement dans les premiers prix.
 
Dans les super marchés et hyper, la qualité est bien meilleur qu'il y a 20 ans. Quand ils ont commencé a faire de la viande, c'était que du premier prix et que du bas de gamme. Ce n'est plus le cas maintenant.
 
Concernant les hypers et la viande, il y a un paquet de français qui ne savent pas que la viande rouge, ca doit rassir avant d'être mangé (plus ou moins longtemps suivant les morceaux). Souvent, dans les hypers, la viande est trop fraiche et donc il faut attendre un peu avant de la manger. Pourquoi elle est trop fraiche? Parce qu'ils ont beaucoup de débit et que le stock a rassir couterait bien cher et qu'une viande rassie est un peu plus noir (surtout une hampe qui doit rassir 3 semaines) et que l'inculture alimentaire des gens fait qu'ils pensent que la viande est avariée.
 
Une viande particulière : le veau. Il y a quelques années, il m’était impossible de trouver du veau en grande surface qui ne crache pas la moitié de son poids en flotte. Maintenant, on en trouve régulièrement, et, par exemple, le veau filière qualité carrefour n’a pas du tout ce défaut.
 
Mon choix pour acheter au final : les marchés. C’est la qu’on trouve le meilleur rapport qualité prix. De vrais bouchers qui proposent une viande des fois moins cher qu’en hyper (je compare pas avec le premier prix hein).
 
Edit : c'est valable pour les fruits et légumes aussi. Les marchés : meilleurs qualité, prix moins élevé.

Bah en Angletterre meme chose quand aux tailles des magasins, mais par contre côté prix la France c'est autrement mieux ...

 
Mon problème: payer moins d'un euro ma pièce de viande, donc moins de 10 euros le kilogramme... La qualitée n'existe pas a ce niveau.

 
Sisi tout a fait. Même du veau, tu as les tendrons de veau qui valent moins cher (c'est pas trop connu et demandé, pourtant c'est excellent). Tu as plusieurs morceaux de boeuf qui valent moins cher (en général les morceaux à cuisiner longtemps), mais pas les bons morceaux à bifteck (hampe, araignée, bavette d'aloyau, poire,... ) c'est sur (sauf grosse promo). Le poulet de qualité ne vaut pas plus cher que ca. Y a la dinde aussi.. bon perso j'aime pas ca alors je donne pas d'avis.
 
Sinon, faut savoir ce qu'on veut, la qualité coute a produire. Ca a toujours été le cas. Actuellement, la viande est bien plus accessible qu'il y a 30 ans.

Je fantasme pas sur des animaux  
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
 
Pis de toutes façon je suis un "carnivore" selon mes potes, moi si j'ai pas de la viande a bouffer au moins une fois par jour j'suis malheureux. On peut parler de l'intelligence des animaux sans pour autant être végétarien non?
Le progrès ça serait de supprimer les élevages en batteries, pas d'arrêtr de bouffer de la viande.

bien sur que si.  

 
Si t'achetes ta viande à Lidl et au rayon promo faut pas s'étonner hein.  

 
Oh putain peta powah ...

 
C'est une contrainte religieuse mais la consommation de viande de boeuf est admise culturellement. Un hindou ne va pas dégueuler parceque tes entrain de manger un steak devant lui. En revanche un occidental qui voit un chien sur un tourne broche ou un chat ...

 
C'est vrai, la fricandelle tourne autour des 5€/kg
 
 
 
Je crois que c'est aldi qui fait une viande marinée surgelée succulente
 

Bof, c'est sûr que c'est pas jojo, mais c'est de la viande hein. Pis une fois qu'il est mort/cuisiné, autant le bouffer, sinon c'est du gaspillage.

 
 C'est different... comme tu dis c'est religieux. Un musulman s'en fout du jambon que tu bouffe, un hindou s'en fout que tu bouffe un steak bien juteux. la vache est un animal sacré, mais pas un animal de compagnie.
 
 On s'imagine bien un petit pooshoo ronronnant sur ses genoux ou un petit chien vous jetant un regard qui semble admiratif, mais on s'en fout, ou du moins on sent moins de compassion, pour le betail de nos contrée, encore que par exemple je vois pas mal de gens autour de moi qui ne supportent pas l'idée de manger du cheval, animal relativement domestique.

 
je pense que je pourrais manger du chien. Du chat j'aurais plus de mal probablement -la viande féline d'ailleur doit être particulière je suppose -

On pourrait éviter la dérive du topic s'il vous plait.

Tiens d'ailleurs il tombe bien ce topic, j'ai sorti un morceau de viande du congélateur hier fin d'après midi en la laissant dans son sachet, là la viande à vachement foncé et est devenu marron  
C'est normal ou pas ?

1. Y'a rien de pire que de laisser de la viande ou autre chose décongeler a l'air libre, c'est même a proscrire
2. elle y était depuis combien de temps, cette viande? a-t-elle été congelée plusieur fois? Est-ce un congelo ou un bac a glace?

 
Rien de bien choquant, du moment que tu l'as gardé au frigo (pour la décongélation) c'est pas grave. Apres, ca dépend un peu du morceau, c'est quoi? et c'est pour cuisiner ocmment?
 
Quand même, quand on décongèle quelquechose, c'est beaucoup plus sensible à la contamination et la prolifération bactérienne. En général, si je décongèle, je mange le jour même.

C'est un morceau de gîte de noix que j'ai mis dans le sac et dans le congélateur ensuite le 25 avril 2007, et j'ai fait décongeler hier en la laissant dans son sac fermé sur la table de la cuisine. En fait jme suis acheté un congélateur et je suis un peu novice en matière de congélation/décongélation
 
Edit : Ca fait un mois presque que je l'ai mise, devrait pas y avoir de problèmes mais c'est bizarre la couleur qui change

 
Tu l'as laisser une nuit dehors -> tu jete.
 
On décongèle dans le frigo pas a l'air libre (encore moins dans son sachet -> tu ralentis la vitesse en gardant un isolant), sauf sur une planche à décongeler (qui accelère énormément le temps de décongélation).
 
Décongélation -> frigo (ou micro-onde mais en faisant attention que ca ne chauffe pas le produit).
 
Edit : du gite ca se fait cruire assez longtemps alors ca pourrait passer.... mais c'est vraiment le pire truc que tu puisse faire en matière de décongélation.

 
Un mois ça devrais aller normalent...
 
A savoir:
 

Voila, soit tu décongèle en maintenant a une température basse, soit tu le fait rapidement au microonde, soit tu cuit directement la viande congelée (ce qui est très faisable d'ailleurs pour la viande hachée et les petites epaisseurs/volumes de viande

'tain obligé de jeter  
 
Végétarien d'un soir, ce soir je mange façon psychatricmeuh

Moi je l'aurais mangé
Ma mère fait toujours décongeler sa viande à l'air libre   et je suis jamais tombé malade à cause de ça

Y'en a qui n'ont jamais fait l'amour avec une capote et n'ont pas le SIDA

edit: mais bon le danger est tout relatif hein...