Reprise du message précédent :
Le sauciflard qui me fait du bien, ce sont les tiges de sec, j'adore ce genre d'apéritif, avec une bière bien fraîche et surtout, un VRAI et BON pain, à la mie généreuse enrobée de croustillant.
 
http://ets-bouillac.fr/12-55-large [...] onnets.jpg  
krissprolls

Wé mais ça coûte cheros, perso j'aimerais bien testé saucisson.net mais après avoir testé ce genre de produit (saucisson au roquefort, olive, taureau, âne, sanglier, ail) sur un marché en pensant que le gars avec son petit beret était un type qui n'oserais pas vendre de la mierde à un sudiste bah le sauciflar c'est mon chien qui l'a apprécié mélangé à ses croquettes (avant on rendu visite à deux potes et on a amené les sauc' et on a essayé dans liquider le plus possible XD)
 
Bref tout ça pour dire que je sais pas trop... J'ai l'habitude de manger le bon saucisson qui sort de chez le fermier mais qui coûte 28€ le kg alors je sais pas si à 2€20 les 180g ça sera vraiment de la qualité... J'hésite :s

Je ne sais pas si c'est "vraiment de la qualité" mais c'est clairement meilleur que tout ce qu'on trouve en supermarché, d'aucun dira que ce n'est pas difficile mais pour moins cher et avec nettement plus de choix
 
J'ai organisé plusieurs commandes groupés sur ce site et tout le monde était très content à chaque fois (collègues / familles)

D'accord je te remercie de ton témoignage je vais donc passer commande
 
EDIT : 8,20€ de frais de port  

c'est pour ça que j'organise des commandes groupées

Où ça et quand ?

pas ici avec famille+collègues je disais plus haut

D'acc j'vais essayer de convaincre du monde aussi dans ce cas

Je viens de découvrir qu'il y avait un topic sur le sauciflard...    
 
Bon ben je pose un drapal déguisé...

Je connais des sites de VPC pour le fromage où tu achètes directement ton fromage à la fromagerie. Ça doit bien exister pour le sauciflard. Suffit juste de trouver les bons
 
(drap déguisé )

fais tourner tes sites de VPC pour le fromage   (ou le topic dédié s'il y a)

J'ai mis ça sur le topic fromage
 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t32324523

Bon me suis lancé, j'ai pris un lot saveur. Si ça me plait je recommanderais

Où ça ?

Petit feedback, j'ai commande sur saucissons.net un poivre, un herbe, une saucisse sèche et un chorizo. C'est bon, meilleur que du supermarché. par contre, j'ai un petit bémol sur la saucisse sèche qui manque un peu de goût a la limite.

Feedback également j'ai pris le lot "saveur" je suis surpris dans le bon sens du termes ! J'ai déjà prévu de recommander avec mes parents et des amis !

Je repose mon drapal
J'ai toujours été un très bon client de saucissons.net et en plus ils livraient très vite.
Mais j'ai peur que saucissons.net baisse en productivité, en fait c'est un couple qui s'occupe du site et des livraisons, et je les ai gentiment appelé parce que je trouvais que ma commande était étrangement longue par rapport à d'habitude, et j'ai eu le monsieur et au bout de quelques minutes de conversations quand je lui ai dit que d'habitude ils livraient extrêmement vite et que sur cette commande j'attendais beaucoup et je voulais être sûr qu'ils ont bien reçu ma commande, en fait il m'a dit qu'il avait eu un AVC, du coup c'est sa femme qui s'occupe de tout.
 
Donc voili voilou, mais malheureusement il n'y a pas d'équivalent à saucissons.net, je viens de faire le tour des sites, mais ils sont plus chers et moins fournis.

J'ai encore faillit  
 

Rhô punaise l'orgie  

C'est rien, la plus grosse commande représentait 400 euros, c'était du grand n'importe quoi

Y a quoi dans le lot ? Des goûts inhabituels ?

Je pense que oui

1 saucisse sèche
1 saucisson aux cèpes
1 saucisson aux figues
1 saucisson aux noisettes
1 saucisson avec du sanglier
1 saucisson pur porc
1 saucisson fumé
1 saucisson aux herbes
1 saucisson au poivre
1 saucisson au fromage
1  saucisson avec de l’ail
1 saucisson aux châtaignes
1 saucisson au comté
1 saucisson aux olives
1 saucisson aux myrtilles
1 saucisson aux noix
1 saucisson au piment
1 saucisson au basilic
1 saucisson aux 5 baies
1 saucisson avec de l’âne

Tout sur saucisson.net ?

saucissons avec un S .net
http://saucissons.net
 
Ben c'est la liste du lot "grands gourmands"
mais il y en a encore pleins d'autres et selons les périodes ils ont des nouveautés genre "autruche" "canard" et autres...

Rah il mériterait un design un poil moins brut de décoffrage leur site
Mais il fait réver quand même

le contenu du site fait rêver, mais clair que leur site est moche et pas très fonctionnel, mais du moment que je peux acheter ma barbaq, je suis content

Je vais bientôt craquer et commander,des retours sur ce site ? http://www.saucisson-de-france.fr/

Je me note ce topic

Je viens de manger un Chorizo artisanal "El Bordon", chorizo doux, putain j'en mangerais 1 entier par soir tellement c'est bon.....

drap

Topic qui dort, dommage qu'il n'y ait pas plus d'activité que ça
 
Histoire de relancer un peu, ces temps-ci je prends souvent des saucissons de chez Chavassieux. Pour avoir déjà discuté quelques fois avec lui le monsieur est assez entier, et souvent très critique vis-à-vis de ses concurrent, mais au final ses produits sont très bons bien que parfois un peu trop rustiques (j'ai souvenir d'un sauciflard au goût un peu "sauvage" qu'on a eu du mal à finir). Il continue de chercher des associations de saveurs originales, ce qui donne ces derniers temps des choses pas mals :
 
- saucisson piment oiseau et herbes, dont de la menthe : savant équilibre, très original
- bœuf séché aux épices : bon, c'est plus vraiment le domaine du saucisson, mais le résultat est assez remarquable
- saucisse sèche de très bonne facture
 
Je me fournis aussi chez Pont Romain, fabricant breton qui fait du classique comme de l'original :
 
- saucisson au chouchen
- galette au cidre (saucisson tout plat)
- andouille de Guémené farcie au lard, petite taille parfaite pour l'apéro
- ficelles aux algues, mini-saucisses à grignoter
 
Leur gamme de pâtés est aussi très bien faite, de même que leur filet mignon fumé.
 
Pont Romain arpente quelques salons gastronomiques, comme leurs concurrents des Délices de la Presqu'Ile (on retrouve d'ailleurs chez eux pas mal de recettes similaires), je pense qu'ils passeront notamment au Salon des Saveurs à Paris début décembre.
 
Chavassieux fournit quelques épiceries fines et bars à vins sur Paris, il faut surveiller un peu pour apercevoir ses produits.

Bonjour,
Je souhaitais savoir si quelqu'un s’était intéressé à l'origine des saucissons vendus sur les stands spécialisés qu'on trouve dans les foires, marchés de Noël, entrées des supermarchés etc.
En fait quand je vois la quantité de "parfums" différents et les prix par lot, j'ai des doutes sur la qualité, la fabrication , la provenance tout ca.
Quelqu'un peut m'eclairer ?

Tu as tout a fait raison, l'arnaque des saucissons corses dits "traditionnels" qui sont censés êtres aux porcs "corses" et qui en fait pour 95% sont fait à partir de porcs importés....

Ce n'est qu'un exemple...

Retour d'une foire commerciale.
 
http://instagram.com/p/hG5oE2H40a/#
 
Sur une des étiquettes (le porc fumé) y'a pas trop de cochonneries dedans, surtout de la cochonaille

J'ai acheté encore une fois de plus du saucisson, mais aussi une trancheuse

C'est quoi comme modèle ? Lien ?

Visiblement c'est celle-là : http://www.seb.fr/utilitaire-de-la [...] ille=43-19

Merci, on dirait vraiment celle-là en effet :
Seb FS520E00 @78,15€in
 
Gatsu35, tu nous diras si ca marche bien avec du pain, du fromage et du saucisson stp

Oui valà c'est bien celle que fdaniel a indiqué, mais pour info, pas besoin de claquer 100€ dans une trancheuse.
Sinon ça marche super bien avec du pain, faut pas qu'il soit dur ,
mais on obtient des tranches qui frolent la perfection
Et sinon je coupe souvent des noix de jambon, et j'arrive à me faire des tranches fines comme du papier à cigarette, c'est trop bon de manger le saucisson et le jambon à une épaisseur aussi fine, idéal pour apprécier le gout

cad ?
Une Bosch MAS 420 à moins de 30€in ca pour le faire pour du saucisson et du pain de mie qui sort de la machine à pain ?