Reprise du message précédent :
Les meules sont les mêmes que les hario où kyocera non, faites par cette dernière marque ?

Dites je vois pas l'intérêt d'isoler la chaudière, si le but c'est d'avoir la meilleure inertie, autant ne pas l'isoler et que quand machine chauffe elle rechauffe tout y compris la caisse et les tuyaux ? En théorie ca permet une meilleure stabilité de temp?

Depuis quelques jours j'ai enfin décidé à me mettre à faire des capuccinos.
Mon moussage de lait est encore très passable, mais j'ai de très bons résultats gustatifs.
Je ne mange quasiment pas sucré depuis des années.
Du coup je sens très bien le goût sucré du lait chauffé par la buse vapeur.
Ça fait un très bon dessert du coup.

J'ai testé dans un hôtel un capuccino de machine auto nespresso pro.
Le gars m'a dit que le résultat était aussi bien que les manu et on a juste un bouton à appuyer.
Sur le gain de temps je vois bien.
En revanche mousse sans aucun goût et café idem.
Alors oui la texture est meilleure que ce que je fais pour l'instant, mais niveau goût je fais déjà beaucoup mieux...

Voici un tuto sympa pour faire monter le lait si tu veux :
https://www.youtube.com/watch?v=ESET2JZYprw

Drapal.

Au risque de me faire taper... Pour offrir à Noël à quelqu'un qui souhaite un de longhi cappuccino a 100 balles.

Y a mieux pour remplir les fonctions ? J'ai pas confiance au produit d'appel.

Merci,
J'avais vu cette vidéo quand j'y arrivais pas. Ça n'avait pas aidé.
En revanche j'ai passé d'un coup plusieurs paliers ces derniers jours.
Et là la vidéo m'a fait progresser en reproductibilité/facilité et même sur la texture.
Maintenant je vais affiner la texture, le goût et la capacité à obtenir le résultat souhaité.

Merci encore.

Sinon j'arrive aussi à bien évaluer le volume total rendu et le temps d'attente avant service /gouttage pour la température, ce qui influence énormément le goût perçu.

Je commence aussi à jouer avec le chocolat chaud...

 
 
Tu vas pas te faire taper ;-)
Il y a un topic pour ce genre de machine, le lien est en haut de la page, dans "les sujets à lire" : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 8769_1.htm
 

Nouveau torrefacteur sur mon trajet du marché!  
 
Petit coup d'oeil dans la vitrine:
- Design minimaliste: check
- Look un peu hipster des patrons et des clients: check
- Machines approuvées (chemex, aeropress) en vente dans la vitrine: check
- Cafés aux noms inprononçables: check
 
Bref, je leur ai pris un éthiopien ... et j'ai enfin retrouvé ce goût que j'adore, floral et légèrement acidulé tout en gardant le corps de l'espresso.  
Bref, je suis super content .
 
Ah oui, café 1802, rue d'Antrain.

Tout le monde ne connaît pas Rennes...

Bah c'est sûr ... mais pourceux qui y habitent, un torrefacteur correct, c'est une bonne nouvelle.

Ah mais je suis d'accord.
Tu avais juste oublié oublié la ville dans l'adresse  

Ah. Oups!

Petite trouvaille du jour :
 

Je viens poser ma question ici car le topic généraliste est peu fréquenté...
 
Quelqu'un a un retour sur la cafetière à espresso Pina de chez Alessi
 

 
Cordialement,
 

 
Pour celui qui va l'acheter, il est aussi possible que le condensateur soit foutu si elle est vieille. Dans ce cas le broyeur n'a rien dans le sac et cale quand les moutures sont fines.
C'est rien à changer et ça coûte 10€, j'ai dû le faire sur le mien.
 
vw.

covfefe

tu t'es fait trumpé...

Coucou les gens,
je suis interessé par une machine a café en promo chez auchan mais je ne m'y connais pas du tout dans le domaine (ca serait pour remplacer une nespresso qui a remplacée le café soluble c'est pour dire )  
https://www.auchan.fr/delonghi-expr [...] /p-c848890
qu'en pensez vous?  
Merci

 
 
Je crois qu'il y a un topic spécifique pour les machines automatiques, ici tu ne trouveras pas beaucoup d'écho pour ce type de machine.

 
Autant pour moi, je vais voir ca, merci

 
C'est pas de l'expresso et puis le topic pizza est peut être encore plus fréquenté mais tu n'auras pas forcément de réponse.
 
Plus sérieusement, que veux-tu juger sur une italienne? Selon mon expérience, elles font toutes sensiblement le même jus et c'est l'opérateur et le process qui vont déterminer le résultat.

J’attendais une reponse d’une personne qui a/avait cette cafetière... Pas d’une personne qui a juste du temps de répondre...
 
Sinon je me doute qu’elle fait du café comme toute cafetière italienne.... Et pour le c’est pas espresso, j’ai cru voir des cafetiere itlienne dans les 100 dernieres pages, mais bon...  
 
Merci pour la réponse
 
 

Lire la première page et se diriger vers le bon sujet  

Bonjour les gens.
Je vais m'attaquer à l'installation d'un pid sur ma gaggia.
Question idiote, ça chauffe beaucoup un rex c100. Pour savoir si je dois faire des aérations  sur le boitier plastique qui va le contenir.

 
Entre temps le topic a été scindé (cf. "sujets à lire" en haut).
Par contre, mis à part la payer 4 fois plus cher parce que c'est de l'Alessi, elle ne fera rien de plus qu'une Bialetti.

J'ai reçu ma Flair!

Je dois attendre ce soir à la maison pour pouvoir l'essayer.

Bon par contre 35€ de TVA + douane ... j'avais eu de la chance avec mon Feldgrind, on ne peut pas gagner à chaque fois . En plus vu le temps qu'a passé le colis à CdG, je m'en doutais un peu . Limite je m'attendais à pire.

Le Feldgrind venant d'Ecosse, il risquait pas trop d'être taxé en Europe...

En passant par les pays bas!    
Ce qui ne change rien. Mais je suis à peu près persuadé qu'il m'a été facturé sans VAT (flemme d'aller vérifier). Du coup je me disais que soit ils m'avaient pris pour une entreprise, soit j'allais payer la TVA à l'arrivée.
 
Enfin bref, vu mon heure de retour, j'ai fait juste un test de la flair. Enfin 1,5. Premier coup, même réglage que ma machine habituelle, j'empile tous les éléments, j'appuie sur la poignée. J'essaye d'appuyer. Bon, ça ne sort pas. Je dépile tout, rince tout, et j'essaye deux crans moins serré. Ah là ça coule plus facilement. 40 secondes, un peu long quand même. Crema correcte, beaucoup plus de corps en bouche que sur ma machine habituelle, les aromes sont bien présents, un peu trop d'acidité, un peu surextrait. Demain je tente en moulant un peu moins fin encore, et en préchauffant mieux le corps principal.

non, ça chauffe pas trop, j'en ai un dans ma lelit mais c'est assez aéré

 
 
Je viens de voir que NS a sorti l'Oscar 2 sur le site elektros de notre ami Gianni.
 
J'hésite à me séparer de ma fidèle Oscar 1 noir acheté il y a 8 ans...
 
Des possesseurs d'Oscar 2 ici ?

Ça fait 1 an 1/2 qu'elle est vendue la Oscar 2  

Très satisfait sinon. J'ai ajouté une OPV sur la mienne.

J'ai cru lire sur le net une personne qui disait que l'on peut associer facilement un programmateur pour qu'elle chauffe avant usage (ce qui est difficilement possible avec l'oscar 1).
 
Tu as essayé cet aspect ? Tu peux détailler ?

Si tu as la valve casse vide ça pose pas de Pb sur la V1

J'ai, mais jamais réussi à la monter car l'écrou sur la cuve est super dur et j'ai eu peur d'âbimer.
 
Et il me faudrait un programmateur distinguant les jours/heures car le we par exemple c'est beaucoup plus tard qu'en semaine. Et il faudrait matin-midi et soir. Sans parler de la période des vacances scolaires   .

Oscar 1 sans casse vide sur programmateur et pas de problème. Un coup de vapeur quand je me lève pour être sûr qu'elle est bien chaude et c'est bon.

 
OK merci, je viens de tester, et effectivement ça ne chauffe pas trop.
Par contre maintenant j'ai un autre problème. La sonde pt100 que j'ai ne fonctionne pas, ou le rex c100 chinois n'en veut pas, je sais pas trop...
j'ai aussi la sonde k fournie avec le pid qui elle fonctionne, par contre elle est en M6, j'ai beau être un peu bourrin, il semble présomptueux de la faire rentrer dans du M4.  
Savez vous ou je peux trouver une sonde k m4. Pour l'instant j'en trouve qu'en chine, et je suis pas spécialement d'un naturel patient.

 
Tu as un multimètre ? Tu peux tester la résistance de ta sonde pt100 pour voir ?

Plop, pour Nowel je me prend enfin une machine expresso.
 
Je part sur du neuf, pas envie ni le temps en se moment pour une ocaz à retapper.
Budget ~300€.
 
Je lurkais le topic il y a quelques temps.
La check list c'est bien:
Chaudière laiton et pas thermoblock?
Électrovanne 3 voies pour le backflush
Filtres non pressurisé?
 
Une belle créma et pas de mousse?
 
Du coup chez maxicofee, ya la Aircraft AC-700 qui correspondrais.
Il ne semble pas d'avoir négatif sur le topic pour cette marque by Maxicof.
Quand je vois le prix d'un pid Aliexpress/Ebay, je ne pense pas que la version au dessus avec le pid intégret vaille le coup. Non?
 

Quelqu'un a une imprimante 3D ?
 
J'ai trouvé ça et j'aimerai bien tester pour voir ce que ça donne
 
https://www.thingiverse.com/thing:2496189
 

 
Tu as retenu presque tout l'essentiel
 
Le point numéro 1 est un moulin de qualité, du café frais et moulu juste avant de le consommer
 
Aircraft, c'est du lelit renommé en partenariat avec maxicofee. Donc plutôt du bon matériel
 
Pour le PID, ça présente un réel intérêt. Après entre partir sur une machine qui a déjà un PID ou en monter un soit-même... une solution est moins cher mais nécessite un peu de boulot, le résultat est aussi souvent un peu moins propre. A toi de voir

pas la peine, mon pid est prévu pour fonctionner avec une sonde K (je pensais qu'on pouvait choisir dans les menus, mais c'était une erreur), j'ai plus qu'a trouver une sonde K en M4.