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Auteur Sujet :

[Topic Unique] Cuisine Végé*, Vegan, recettes. produits, etc

n°37992553
Profil sup​primé
Posté le 01-05-2014 à 12:44:55  answer
 

Reprise du message précédent :
Le lien marche pas pour moi, pas grave ^^
 
 
Lentilles blondes cuites, puis mixées avec les flocons, assez finement oui (et sel + persil pour assaisonner un peu)
Bonne base, j'en referai en variant les herbes/épices  :bounce:

mood
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Posté le 01-05-2014 à 12:44:55  profilanswer
 

n°37992686
_Lahoma_
Posté le 01-05-2014 à 13:03:26  profilanswer
 

Un jour, faudra que je me débarrasse de mes lentilles corail et du blé aussi x_x

n°38078307
Profil sup​primé
Posté le 10-05-2014 à 14:53:14  answer
 


C'est ça que j'aime dans ce genre de recettes  :jap:  
 
 
Hier soir j'ai fait des cannellonis d'aubergines au pesto, 100% vegan ^^
J'ai simplement mixé des épinards, du basilic frais et du tofu ferme, c'était super bon !  :bounce:  
http://img11.hostingpics.net/pics/994752IMG2799.jpg

n°38078329
Daphne
kernel panic
Posté le 10-05-2014 à 14:56:13  profilanswer
 

Bave.
On peut remplacer le tofu par du riz ? :o

n°38086459
Profil sup​primé
Posté le 11-05-2014 à 09:46:16  answer
 

Daphne a écrit :

Bave.
On peut remplacer le tofu par du riz ? :o


Sans doute ^^
Tu n'aimes pas le tofu ? :D

n°38087090
Daphne
kernel panic
Posté le 11-05-2014 à 11:54:20  profilanswer
 

J'en ai jamais goûté du "bon" et moins j'en mange, mieux je me porte :o En outre le riz c'est vachement moins cher :D

n°38087192
ashjibe
Dingir
Posté le 11-05-2014 à 12:09:04  profilanswer
 

Clostri, tu donnes faim ! D'ailleurs j'voulais te demander, dans ton e-book, y a une bonne proportion de recettes vegan ou bien ?
Et y a des recettes pour le petit déj ?


---------------
"Reste vrai" (Aziz, Loft story) // Je t'aime en secret
n°38087233
Daphne
kernel panic
Posté le 11-05-2014 à 12:12:25  profilanswer
 

Tiens au fait ash, t'as testé le Yaafa ?

n°38087363
Profil sup​primé
Posté le 11-05-2014 à 12:31:01  answer
 

ashjibe a écrit :

Clostri, tu donnes faim ! D'ailleurs j'voulais te demander, dans ton e-book, y a une bonne proportion de recettes vegan ou bien ?
Et y a des recettes pour le petit déj ?


Pour l'instant, l'ebook v2 contient 191 recettes dont 118 végétariennes et 57 végétaliennes  :jap:  
J'ai introduit un système de pictogrammes qui indique sur chaque recette si elle est végé/vegan friendly ou pas (idem pour les recettes sans gluten et pour celles qui conviennent aux femmes enceintes)
 
Il y a des recettes pour le petit-dej aussi, y a de tout (apéro, entrées, plats, potages, légumes, féculents, desserts et petits dej)

n°38087588
ashjibe
Dingir
Posté le 11-05-2014 à 13:06:46  profilanswer
 

Daphne a écrit :

Tiens au fait ash, t'as testé le Yaafa ?


 
Pas encore non. A vrai dire j'avais même oublié l'existence de ce lieu  :D Mais là tu viens de me redonner envie !  [:huit]  
 
 
Qu'est-ce que t'assures ! Je crois que tu vas bientôt avoir un client supplémentaire ;)


---------------
"Reste vrai" (Aziz, Loft story) // Je t'aime en secret
mood
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Posté le 11-05-2014 à 13:06:46  profilanswer
 

n°38094885
Alanina
Posté le 12-05-2014 à 00:29:22  profilanswer
 

 

qu'appelles tu "qui conviennent aux femmes enceintes" ? Elles n'ont probablement pas toutes les mêmes exigences... Moi par exemple, si ça m'arrive, je me ferai tester pour la toxo (avec 2 chats, j'ai des chances de l'avoir déjà eue) histoire de ne pas me priver inutilement.
Je risques d'évaluer chaque "interdit" de façon individuelle.


Message édité par Alanina le 12-05-2014 à 00:30:25
n°38097712
Grande Gre​luche
Smartass from Dallas
Posté le 12-05-2014 à 12:29:47  profilanswer
 

Drap  [:timoonn:5]
 
[:coms]  
J'ai jamais acheté de tofu (malgré un régime sans lait de vache pendant une bonne partie de ma vie, j'ai juste souvenir d'une fois où ma grand-mère a essayé de nous faire manger du, euh, sans doute du plastique coupé en morceau, depuis j'ai toujours beaucoup hésité à en acheter [:osweat] ). Un conseil d'une marque de tofu pour cette recette/en général ? Merci ! [:azyl:1]


---------------
I held my tongue as she told me Son, fear is the heart of love - so I never went back
n°38098257
Grande Gre​luche
Smartass from Dallas
Posté le 12-05-2014 à 13:30:36  profilanswer
 


 [:gaga jap] J'ai une cop bio pas hyper chère à côté de chez oim, ils doivent faire ça, je vais regarder.


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I held my tongue as she told me Son, fear is the heart of love - so I never went back
n°38098694
Profil sup​primé
Posté le 12-05-2014 à 14:06:55  answer
 

Effectivement, j'ai utilisé un tofu bio de supermarché, celui vendu chez Delhaize  :jap: : http://www.delhaizedirect.lu/fr/F- [...] -tofu-bio#

 

Mixé ainsi avec les épinards, ça m'a vraiment fait penser à une mousse épinards/ricotta  [:huit]


Message édité par Profil supprimé le 12-05-2014 à 14:07:02
n°38099001
Grande Gre​luche
Smartass from Dallas
Posté le 12-05-2014 à 14:32:52  profilanswer
 

Je note ! C'est l'impression que ça donne sur la photo, oui :miam:


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I held my tongue as she told me Son, fear is the heart of love - so I never went back
n°38305099
Khayam
Cinéaste à la noix
Posté le 31-05-2014 à 17:26:51  profilanswer
 

Hello,
 
C'est ptet pas le meilleur topic pour ma question mais j'ai du mal à trouver plus adapté.
 
Bref, je voudrais savoir s'il existe un magasin en ligne où on peut commander des trucs que tu trouves pas au coin de rue, à savoir flocons d'épeautre, de sarrasin, de riz, de quinoa ainsi que des graines de tournesol, de courge et de lin :o.  
 
Je peux en trouver dans des magasins Bio (et encore, pas forcément pas tout ça) mais en général c'est de gros sachets de chaque alors que j'ai besoin de bien moins...  
 
Voilà, s'tout :o.

n°38305373
Daphne
kernel panic
Posté le 31-05-2014 à 18:05:25  profilanswer
 

Au rayon bio de certains supermarchés (classiques ou bio) tu peux trouver des graines au détail. Mon Carrefour le fait.

n°38305490
Khayam
Cinéaste à la noix
Posté le 31-05-2014 à 18:26:00  profilanswer
 

T'as la meilleure adresse à Lyon pour moi ? :o

n°38306315
Daphne
kernel panic
Posté le 31-05-2014 à 20:14:39  profilanswer
 

Carrefour Ecully, rayon bio. Auchan le fait peut-être aussi.

n°38306342
Khayam
Cinéaste à la noix
Posté le 31-05-2014 à 20:17:47  profilanswer
 

Ah oué, Ecully.. c'est plus vraiment Lyon :o.  
 
Merci quand même, j'y passerai si je trouve pas mon bonheur en centre ville (le Carrefour de la part dieu ptet).

n°38306392
Daphne
kernel panic
Posté le 31-05-2014 à 20:23:06  profilanswer
 

Tout ce qu'il a listé, je l'y trouve oui. Au rayon "épicerie du monde" également, au détail aussi. Mais c'est l'un des plus grands Carrefour de France, ceci expliquant peut-être cela.

n°38306492
Khayam
Cinéaste à la noix
Posté le 31-05-2014 à 20:33:08  profilanswer
 

Bon ch'ui en ligne directe en fait donc j'irais direct là bas. Par contre, obligé d'y aller Samedi :o.

n°38306510
Daphne
kernel panic
Posté le 31-05-2014 à 20:34:37  profilanswer
 

Il ferme à 22h, vas-y un soir après le boulot, y'a plus personne à partir de 19h :o

n°38306597
Khayam
Cinéaste à la noix
Posté le 31-05-2014 à 20:42:44  profilanswer
 

Daphne a écrit :

Il ferme à 22h, vas-y un soir après le boulot, y'a plus personne à partir de 19h :o


 
Aucune ligne directe depuis Rillieux, la route la plus courte passe par mon arrêt :(. Je sens que ça va clairement me démotiver..

n°38306625
Daphne
kernel panic
Posté le 31-05-2014 à 20:45:06  profilanswer
 

Essaie Auchan Caluire du coup.

n°38308998
ashjibe
Dingir
Posté le 01-06-2014 à 07:15:17  profilanswer
 

Khayam a écrit :


 
Aucune ligne directe depuis Rillieux, la route la plus courte passe par mon arrêt :(. Je sens que ça va clairement me démotiver..


 
Mais sinon au biocoop avec Jean Jaurès tu dois trouver une bonne partie de ce que tu cherches. Il faut simplement qu'au préalable tu passes voir ton conseiller financier pour savoir à quel type de crédit tu as droit.


---------------
"Reste vrai" (Aziz, Loft story) // Je t'aime en secret
n°38323668
fredjke
Posté le 02-06-2014 à 15:23:58  profilanswer
 

sinon le site bienmanger.com ... ils ont pas mal de trucs disponibles.


---------------
„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein
n°38324869
LooSHA
D'abord !
Posté le 02-06-2014 à 16:35:23  profilanswer
 

Daphne a écrit :

Mercredi je retourne dans mon resto vegan préféré :o Je vais essayer de chopper des idées recettes.
A noter que j'en ai fait un autre la semaine dernière, hé ben il état aussi vegan qu'un resto japonais tenu par des chinois :/
Y'avait des oeufs de lump en décoration  [:cerveau eonwe]


Tu leur as demandé si ça en était ?
 
http://www.ikea.com/be/fr/images/products/tangkorn-condiment-aux-algues__0123661_PE279837_S4.JPG

Citation :

Un produit qui ressemble à du caviar, mais totalement végétalien, à base de graines d’algues. A servir sur des canapés, une moitié d’œuf dur, des pommes de terre au four ou dans des sauces ou des omelettes.


>> http://www.ikea.com/be/fr/catalog/products/30201672/
 
 
Ce truc est réellement bluffant.


---------------
Mangeons de la viande (et nos amis pour la vie) ! Prenons l'avion ! Partons en vacances très loin ! Achetons des trucs venus du bout du monde ! Chauffons-nous à fond ! Utilisons plein d'électricité ! Changeons de malinphone le plus souvent possible !
n°38327503
Daphne
kernel panic
Posté le 02-06-2014 à 19:49:55  profilanswer
 

:ouch:

n°38328044
Khayam
Cinéaste à la noix
Posté le 02-06-2014 à 20:51:55  profilanswer
 

Je suis passé à Auchan Caluire, y avait pas tout (surtout en flocons) du coup je ferais Ecully demain si je sors assez tôt du taff.  
 
D'ailleurs, en remplissant mon sachet de graines de tournesol, je me suis demandé comment ils décortiquaient le truc... y a un procédé industriel ou c'est à la main ? :o

n°38328315
Khayam
Cinéaste à la noix
Posté le 02-06-2014 à 21:10:44  profilanswer
 

[:sarkomain] Steuplé
 
Depuis que j'ai trouvé un bout de sparadrap usagé dans ma baguette de pain, j'ai perdu une grosse part de nonchalance vis à vis de l'hygiène..

n°38328677
Khayam
Cinéaste à la noix
Posté le 02-06-2014 à 21:36:48  profilanswer
 

Ben je me dis l'huile à la limite il peuvent tout écraser et filtrer mais les graines déjà que c'est relou à faire à la main (et la bouche :o) alors le faire aussi proprement sans casser.  
 
Bref, c'est juste de la curiosité et je trouve rien sur le web :o.

mood
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