Reprise du message précédent :
Ouais bon, on en a.
C’est presque pareil.

 
J'ai goûté. C'est pas mal, le goût est imité à 75%. Je n'ai jamais été amatrice de foie gras, pâté etc... donc je suis pas la mieux placée pour en parler.

C’est quoi les règles du jeux?  
 
Genre si on dit brocolis patate il faut faire un truc avec ça uniquement ou on peut utiliser autre chose

Merci pour vos réponses!
 
Comment seraient choisis les ingrédients du challenge ?

Vous auriez des recommandations sur une passoire "à quinoa" qui soit durable ? ~20cm de diamètre.
 
Même 50€ si c'est de la qualité.
 
Ça finit toujours par lâcher, ça me gave. Alors que la passoire pour les pâtes en silicone elle n'a pas bougé en 10 ans.

C’est quoi une passoire pour quinoa? J’utilise un chinois tout con, moi.  

Ta poubelle

 
Je mange chez moi et je suis contre l’esclavagisme    
 
Et je suis une bite en cuisine, je connaissais pas cet ustensile    
 
Ça c'est suffisamment fin pour pas que ça passe à travers ?  
 
https://www.amazon.fr/dp/B000ECUF2M/

Ils vendent même des plugs à chinois    
 
https://www.amazon.fr/dp/B000SKJFLC/

     
 
 
Ça a parfois un goût de savon très dégueu, ce truc. Je dois pas le rincer assez.

https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] UTF8&psc=1
j'ai ça

La même en plus vieille.

 
C'est justement une LiveFresh que je me traîne en ce moment, ça fait six mois que la poignée a disparu, je sais plus si c'était celle-là où une autre

D'après les commentaires, tu reçois pas un De Buyer. Et 1,5mm, j'imagine que ça en laisse passer un peu.
 
La valeur sûre ce serait ça : https://www.amazon.fr/Buyer-3351-21 [...] s+de+buyer

Comme l'autre DeBuyer avait des commentaires qui remontaient du fake et que j'ai pas le temps de m'amuser à faire un retour Amazon pour ça, j'ai pris le modèle d'à côté, 0.8mm les trous, ça devrait me mettre à l'abri des galères puisque la science donne 2mm de diamètre pour le quinoa : https://www.britannica.com/plant/quinoa
 
Merci    
 

J’ai exactement ça:  
https://www.laredoute.fr/ppdp/prod-512778135.aspx

Le quinoa ne se cuit-il pas à la manière du blé et du riz avec la quantité précise d'eau nécessaire à l'absorption ?

Hier soir, je recevais un HFRien non vege pour le dîner.
En entrée, velouté de courge. Puis patates, patates douces et oignons cuits dans une cocote, a l'étouffée, avec un peu dHuile d'olives.
Et en dessert, un truc tout simple, mais super bon. Fondant chocolat marrons.
#tagrecette
200g de chocolat dessert
100g de margarine
Une boite de 500g de crème de marrons
50g de sucre (que j'ai hésité à remplacer par du spéculos, je le ferai la prochaine fois, ma chérie ayant eu la même idée)
 
Faire fondre le chocolat et la margarine.
Dans un saladier, mélanger la crème de marrons avec le chocolat/margarine fondus et le sucre jusqu'à avoir une consistance homogène.
Mettre dans un moule qui aura été foncé avec du film alimentaire, placer au frigo au moins 2 heures.

 
Si, deux volumesd'eau par volume de quinoa et cuisson à couvert.
Mais certains préfèrent le rincer.

Pas mal ce fondant. On pourrait mettre quoi à la place de la margarine ?

Par contre ledit fondant j'aurais pas rajouté de sucre, entre la crème de marrons et le chocolat...   A moins qu'il s'agisse de purée de marrons ?

Dans la recette originelle, c'est soit margarine, soit beurre.
C'est pour que ça fige un minimum au frigo.
À voir donc si avec de l'agar-agar ça peut le faire.
 

Oui, au départ c'est de la purée de marrons. J'ai gardé du sucre en quantité moindre, ça apporte un peu de croustillant.

Ah ouf, ça va alors

 
Je me suis fait la même réflexion; la crème de marrons c’est 50% de sucre comême  

Ben carotte + courgette, ça peut être un challenge justement
 
J'aime bien l'idée ^^.

Ca me va, je pensais que c'était uniquement les deux ingrédients, pour ça que je proposais trois minimum mais si d'autres ingrédients sont permis c'est ok.

Le choix des ingrédients me convient.

edit : On peut proposer plusieurs recettes ou non ?

Moi je trouve que c'est une très bonne idée . Je jouerai si je trouve les ingrédients ici (Malaisie donc - j'avais pas précisé l'autre coup )

Je suis un peu limité donc je comprend rien  
 
Admettons c’est carotte courgette  
J’ai le droit de faire un truc avec aussi du curry des patates de l huile des biscottes dans lequel la carotte et la courgette sont au centre de l assiette  

 
Hé, je joue seulement si ce sont des produits de saison moi    
 

Je suis partante ! Je suis difficile donc je jouerai ptet pas tous les mois

Mais mon mec mange de tout donc ptet que si

#osef

J’ai faim!  

Nice ^^
 
Il se passe quoi ensuite ? Tu postes tout d'un coup et on vote pour ce qui nous inspire le + ?

Golden Niku : faut faire une poêlée pdt/champi au curry ?