Reprise du message précédent :

 
Moi j utilise le beurre de cajou maintenant encore plus addictif que le cacahouète

On a fait Noël picard nous l'an dernier chez la belle famille. Là la BM a même pas les moyens de ça donc on va tout faire..

Non, c'est du beurre fait avec du lait de cacahuètes suisses.

Wè, pas trop envie de me casser le cul cette année.
Et puis ça va bien, c'est quand même bon comme produit.
 

  pas cool ces situations financières compliquées pour les fêtes.
Enfin, pas que pour les fêtes hein.

Tu veux dire la partie où je me prépare psychologiquement à ce que ce soit nous qui remboursions son prêt immo d'ici 18 mois (et ça c'est la version optimiste où elle garde son indépendance et finit pas chez nous à plein temps) ?
 
PAS COOL OUAIS
 
En attendant, je suis prête à payer pour un chapon et du foie gras pour 10 si il faut

Toi aussi t'as des dons de voyance ?
/pardon

 
(c'est tellement ça putain je le vois venir comme un astéroïde qui va m'atterrir sur la tronche et je peux rien faire pour l'éviter )

   
Ha bordel.
 

Je n'ai pas les détails de l'histoire, mais je suppose que je peux aussi?

Ses tirages de carte et autres activités non reconnues par l'Etat sont censées payer le dit prêt immo

 
Bah écoute, on va bouffer le 25 midi en (belle) famille et puis je vais dans ma famille ensuite jusqu'au premier janvier donc on va encore bouffer.
Alors le 24 au soir où on est que deux, on va se la couler douce avec edamame, gioza, purée truffée et moelleux de panais et marron.  
Et on prendra une bûche aux marrons chez notre boulanger pâtissier bio local.

Je débarque mais si j'ai bonne mémoire tu parlais souvent de ta belle famille tarée. C'est toujours le cas manifestement ?

 
Heu... Non?  

Meh
On s'entend correct (si ce n'est qu'elle ne l'a pas été, correcte, à l'annonce de ma grossesse, mais bon ) mais clairement on évite certains sujets. Genre son """activité professionnelle""" et son prêt immo

Parce que SON fils ne lui a pas demandé son avis sur la question?  
 
Enfin bref... Tarte aux pommes maison ce soir, avec pâte sablée à la cannelle et compote de pommes maison aussi, en fine couche sous les pommes bio de l'Amap.    

Ha, j'avais loupé cette bonne nouvelle.  
Des excuses pour acheter des Lego en perspective.

T'as vu on est fourbes

Pas de Noël cette année pour moi ! Je me ferai des pâtes
Sinon d'ordinaire c'est "caviar" végé de chez Ikea, velouté potimarron/vanille/oeuf poché et/ou velouté de céleri à la moutarde et /ou velouté de champignons, poêlée de légumes racines et châtaignes, poêlée de champignons, fromages, et un dessert aux marrons
Edit : je crois que y'a deux ans j'avais fait un risotto à la courge et des noix de Saint-Jacques (mais des vraies bien de chez nous et bien grasses).

hier soir j'ai fait la soupe avec le potiron turban là
 
le truc impossible à couper, impossible à eplucher, hyper long à cuire.    
 
C'est la premiere et derniere fois    
 

Tu ne nous dis même pas si c’était bon?

Moi les trucs chiants à couper/éplucher je les fais cuire entier à la cocotte ou au micro-ondes et je les coupe/épluche une fois cuits.

Pfffff je crois que je vais tester la sucrine du berry comme ça tellement ça m'emmerde En quartiers rôtie au four et advienne que pourra

 
C la marmite d obélisque qui faut dans ce cas
 
 
Sinon c bon mais pas non plus xceptionnel

Je suis en train de faire le rôti de seitan farci cité plus haut, j'espère que ça sera mangeable voire bon parce qu'on en a pour la semaine là ! Me reste à le rôtir, faire la sauce et trouver un accompagnement (classiquement pommes de terre ou haricots vert je pense)

https://lafeestephanie.blogspot.fr/ [...] ns-et.html (j'ai fait à ma sauce pour la farce)

Oui, c'est assez long mais pas compliqué ! La farce, le bouillon et la sauce peuvent se préparer bien à l'avance ^^. Dans cette recette, ils disent de laisser reposer la pâte 2h, étape qui n'existe pas dans les autres recettes que j'ai pu lire. J'en ai vu d'autres où la cuisson se faisait directement au four (donc pas de cuisson du seitan dans le bouillon), je suis curieuse du résultat.
 
Enfin, clairement, ce n'est pas le truc que tu fais à l'improviste en rentrant du boulot quoi.

Mince j'espérais enfin une recette pour faire le seitan en bocal que j'ai acheté mais ça n'a pas l'air de coller
 

Une recette ? Ben comme du poulet quoi... Vite fait bien fait grillé à la poêle, un oignon émincé, 3t de champignons, 1 lichette de crème et tu sers ça avec des légumes ou des pâtes ou aut'chose.

En fait il faudrait que je le cache un peu... Monsieur l'a vu et veut pas y toucher
 
Pour ça que je m'y suis pas encore attelée d'ailleurs, je lui laisse le temps d'oublier ²

C'est pour ça qu'il y a 3t de champignons

Tu peux faire le seitan en daube, avec du vin, des champignons, des carottes. Et des pâtes fraîches.  
 
Ce soir, c’est quenelles en sauce tomate et crème avec carottes, champignons et oignons.

Pâtisson => paf au four et basta
 
Par contre en extrayant les graines j'ai percuté (un peu tard mais pas grave ça se récupère )
C'est une courge
C'est des graines
Elles sont belles en plus
 
Ca se qualifie comme "graines de courge" ? Je vois pas pourquoi pas mais bon, c'est ptet seulement certaines courges  
Ca se lave comment ?

Moi j'avais lavé à l'eau et essayé de faire sécher au four mais ça avait pas vraiment fonctionné  

Jamais testé par flemme, mais voici une recette qu'on m'a donnée :
 
Graines de courge (citrouille, potiron, potimarron, etc.)
 
Après avoir épluché votre courge, récupérez-en les graines en retirant les filaments et les restes de chair. Lavez-les et laissez-les égoutter avant de les essuyer dans un linge propre.
 
Faites fondre 1 cuillère à soupe d'huile de coco à la casserole, ajoutez-y des épices à votre convenance (curcuma, paprika, curry, piment d'Espelette) et une pincée de sel aux herbes.
 
Versez sur les graines et enrobez-les en les mélangeant.
 
Préchauffez votre four à 180 °C. Étalez les graines sur une plaque de cuisson. Enfournez et laissez-les cuire pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles prennent couleur, mais sans les brûler.
 
Servez-les en apéritif, mais aussi pour mettre un peu de croustillant dans une soupe ou dans une salade. Conservez-les dans un bocal.
 

Je valide la recette, par contre il faut goûter pour voir si c'est assez grillé ou pas. Si ça ne l'est pas assez, on a l'impression de bouffer du bois c'est horrible, alors que quand c'est bien grillé ça croustille et on mange tout en 2mn.
 

J'ai fait un velouté de poireaux, sur les conseils de ma coloc au blender plutôt qu'au mixeur plongeant, comment ça change toute la texture. En plus il déchire  

Ah tu m'intéresses ! Ça change quoi ?

Ben c'est vraiment liquide, y a plus de micro morceaux, c'est plus fin !

Je vais tester aussi mais j'ai un micro blender ça me reloute un peu.
Je te dirai