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Auteur | Sujet : ★ [Topic unique] Les confitures, gelées et fruits en sirop maison ★ |
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DustB | Reprise du message précédent :
Message cité 1 fois Message édité par DustB le 23-07-2017 à 21:40:50 |
Publicité | Posté le 23-07-2017 à 21:39:51 |
Harrrrg Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk! | Tiens, j'ai pas vu le Zident...... |
la chouquetterie |
Message édité par la chouquetterie le 23-07-2017 à 22:16:16 --------------- www.veroniqueetlachouquetterie.fr, Pinterest, instagram, |
david42fr |
--------------- A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. -- Shaw -- mon topic de vente photo |
la chouquetterie |
david42fr |
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Harrrrg Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk! | C'est une des raison de "l'ébouillantage"..... virer une partie des cyanides...... Et le parfum de l'amande un peu "amère" rehausse le goût...... |
la chouquetterie |
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Harrrrg Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk! |
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DustB | J'en ai eu au petit déj dans un palace, je les ai mangées sans souci. Et sans souci de santé depuis |
Publicité | Posté le 24-07-2017 à 10:48:44 |
david42fr | Ok merci. n'aimant pas particulièrement l'amer et l'amande, on va s'abstenir alors --------------- A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. -- Shaw -- mon topic de vente photo |
Harrrrg Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk! | Tiens, à ce propos, au bout de combien de temps vous entamez vos confiottes?.....
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Johnjohn7 |
Le lendemain de la mise en pot ? Celles qui partent le plus facilement: Celles qui partent moins facilement: J'ai commandé 2kg de framboises et 1kg de cassis à un petit producteur bio... Je passe les chercher tantôt Message édité par Johnjohn7 le 24-07-2017 à 12:05:19 --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
Harrrrg Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk! | Au bout d'un an les bouts de fruits sont confits. Ça rends la confiture meilleure.... Message édité par Harrrrg le 24-07-2017 à 12:14:33 |
la chouquetterie | Quelle chance JJ pour tes cassis ! Bah moi je la mange pas l'amande de l'abricot je les laisse dedans mais promis je ferais l'effort dès jeudi Je ferais la tof avec l'amande en bouche Message cité 1 fois Message édité par la chouquetterie le 24-07-2017 à 12:21:57 --------------- www.veroniqueetlachouquetterie.fr, Pinterest, instagram, |
DustB |
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david42fr | Vous n'utilisez que des fruits frais et bio? --------------- A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. -- Shaw -- mon topic de vente photo |
Astravia 1, 2, 3, nous irons au bois... |
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Johnjohn7 |
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Johnjohn7 | Le gars n'avait pas assez de framboises, il m'a filé des framboises japonaises (wineberries) au même prix. Vous connaissez ? --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
DustB | Jamais vu ni jamais goûté, mais ça m'intrigue.
Message cité 1 fois Message édité par DustB le 24-07-2017 à 19:25:03 |
Johnjohn7 |
Plus comme des mûres sauvages, en plus acide. C'est parfumé mais pas très juteux. Je vais les mélanger avec les framboises (variété autumn bliss, en haut sur la photo) Message édité par Johnjohn7 le 24-07-2017 à 19:26:15 --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
Johnjohn7 |
14€/kg ici y'a deux semaines elles étaient à 12 --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
DustB | Ok merci. Dommage, ça a l'air de pousser facilement et de constituer une bonne défense des limites d'un Terrain |
fredjke |
--------------- „Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein |
DustB | Merci Fred. Je jardine un peu pour entretenir le terrain, mais les fruits/ légumes, ce n'est pas trop mon truc. J'ai mis des fraises il y a quelques années, j'en ai une 10aine par an, ça me va |
Johnjohn7 | Top, la confiture de framboises belgo-japonaises Par contre y'a une couille avec la bassine en cuivre et la vitrocéramique: ça chauffe que dalle, on atteint péniblement les 90°C quand un bete faitout Ikea en Inox a déjà dépassé les 100°c avec un feu 50% moins puissant, en deux fois moins longtemps. De toute façon la vitrocéramique est un pis-aller. Seul le gaz je respecte. Le cassis est excellent en confiture, mais c'est bigrement riche en pectine et le rendu est sans doute un poil trop ferme, malgré que ça ait cuit 2 fois moins longtemps que la framboise. Pour ceux que ça intéresse, les fruits viennent de là Message cité 2 fois Message édité par Johnjohn7 le 25-07-2017 à 10:22:02 --------------- Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine ! |
TZDZ |
Message cité 1 fois Message édité par TZDZ le 25-07-2017 à 10:48:16 |
Johnjohn7 |
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Poogz Sous les octets la plage (︶o︶) |
--------------- IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers |
DustB |
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doublebeurre | Salut, je voudrais faire une fraise-rhubarbe mais la recette sur Iletaitunefoislapatisserie donne autant de fraises que de rhubarbe, ca me parait beaucoup... des avis sur cette recette ?
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Harrrrg Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk! | Si tu aimes le petit goût acide, c'est bon, sinon 2/3 1/3...... |
DustB |
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fredjke |
--------------- „Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein |
janga83 | Ma bassine en cuivre non plus n'est pas plate sur le fond, elle a du être utilisée sur du gaz. J'ai tenté de redresser avec une cale en bois et un marteau mais ça n'a rien donné de probant. |
Harrrrg Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk! | Ventouse......
Message édité par Harrrrg le 26-07-2017 à 23:59:40 |
DustB | Osef que ce ne soit pas plat quand on a du gaz; nan ? |
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