Reprise du message précédent :
Ça tombe bien, il me reste un fond de bouteille prise après le salon chez Julhès et ayant miraculeusement survécu à une soirée.

Le produit est quand même bien fait

justement, j'en ai une bouteille

Je dis pas le contraire, la bouteille précédente s'était évaporée en une seule soirée

 
Bonjour
 
C'est juste pour les cocktails ou cela peut se boire seul? (à la manière d'un rhum "vieux" )
Est ce un rhum vieux d'ailleurs?  
Sont bons les Plantations en général genre le 20th anniversary ?
 
Pas mal çà pour tester  
http://www.whisky.fr/plantation-ru [...] 10-cl.html

Plantation a généralement de très bons produits peu voire pas du tout trafiqués (ou alors c'est clairement affiché, comme pour le Pineapple). Sur les derniers embouteillages ils affichent d'ailleurs plus d'infos techniques qu'avant sur les étiquettes. Le XO 20th Anniversary est très rond, facile à boire mais valant quand même son prix (60 balles, c'est pas non plus excessif), si on cherche plus de complexité il vaut mieux aller voir du côté de leurs embouteillages plus simples (dans le sens moins de provenances dans le mélange) :
 
- Trinidad 25 ans, cher (85 à 100 €, quand on en trouve encore), superbe longueur cacaotée
- Gran Anejo Guatemala-Belize, doux avec une finale un peu bitumeuse à la façon des Demerara, mais en plus subtil (pas trop cher en plus, goûté chez Julhès, j'ai failli repartir avec)
- Trinidad Overproof, le taux d'alcool peut faire peur (73 %) mais c'est une sacrée bombe au nez et pas si difficile à boire
 
Et plein d'autres références, du coup c'est vrai que le petit coffret peut être sympa pour faire le tour (bien qu'un poil cher, fais-toi le offrir ).

Je valide l'Overproof

Overproof for the win indeed !
 
C'est d'ailleurs devenu une sorte de punition (qui coûte cher ) dans mon cercle proche !  
"Allez, un shot de cordon rouge pour toi"
Ce qui n'est pas lui rendre honneur...

Il y a longtemps que c'est sorti en France ?
Je me rappelle qu'à une époque ça hypait pas mal à son sujet...

c'est sorti il y a quelques années uniquement pour le marché américain  
une nouvelle version a été ressortie mais j'ai eu des retours me disant que ça ne valait pas la première release
 
aucune idée quant au produit actuel mais curieux d'y goûter

Je l'ai trouvé plutot bien fait, pour son prix.

Hello,
 
Bon j'ai bien mis les pieds dans le plat niveau rhum
 
Après le dos maderas. 5+5  
 
J'ai goûté et acheté
 
Black rock l'esprit 46 et full proof
Bellevue l'esprit 46 et full proof
Hampden 93 samorali full proof    
Hampden adelphi 15y  
Hampden cdi 16y
Hampden 30y old jamaica 82
 
À suivre hampden sansibar qui sort prochainement et bielle 2007.
 
Les trois libérations 2015 et le nouveau neisson cs et sûrement un ou deux savanna.
 
Part contre je déteste caroni, diamond et JM

Hampden    
 
Tu as trouvé où toutes ces pépites ?

Site de vpc
Particulier
Caviste
Échange vs whisky

On peut parler des rhums arrangés ici ?
 
Vous pensez quoi de cette recette ?
 
https://www.vinatis.com/blog-rhum-a [...] nka-citron
 
Je me ferai bien une bonbonne pour cet été mais 3 litres de rhum blanc JM ca fait 80 boules faut pas se louper

On pourrait, mais il y a un topic pour ça!
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

 
ah merci

 
Je me le suis fait offrir par moi même      
 
J'ai gouté hier soir le Trinidad 2003, c'est pas mal du tout.
Une bonne odeur agréable, pas trop fort, j'ai bien apprécié franchement

Le Barbad moins

 
Bon quand même, mais j'ai préféré le Trinidad que j'ai trouvé plus doux et subtil

 
 
ce Qu'on peut reprocher aux Plantation c'est qu'il font systématiquement un finish en fut de cognac (du a leurs origines) qui donne une sensation de sucrosité. Et puis aussi le fait que leur single casks ne sont pas de vrai single casks.
un single casks doit être le résultat d'un seul fut de bout en bout, hors pour rapatrier le rhum dans leur chais ils ne les ramènent pas en fut bois mais en cuve plastique qui contiennent plus qu'un fut.
Ils ré-enfuttent en France pour le finish et prennent un seul de ces fut de finish pour dire que c'est du single casks. Cette pratique est quand même très borderline ...  
 
Reste que leur gamme est vraiment très sympa

Faut dire que la notion de single cask dans le monde des rhums est toute relative  
Remember la cuvée spéciale de la Confrérie par La Favorite

 
ils ont fait quoi déja ?

Intéressant  

On continue sur le plantation Jamaica

 
Bien sympa aussi, mieux que le Barbabde, un couilla moins bien que le Trinidad à mon gôut.
 
Dès que je repasse en Espagne, je vais regarder ce que je peux trouver du coup    
 
Me reste le Guatemala  et 20th anniversary à tester. (Le 3 Stars çà se boit pas nature? c'est un Rhum normal il me semble?)

Disons qu'ils se sont un peu emmêlés les pinceaux en postant des photos de fûts de la cuvée et en mettant en avant le côté qualitatif d'un single cask âgé.
En calculant les volumes, avec la part des anges toussa, ça ne collait pas avec le nombre de bouteilles proposées  
 
Le terme de ouillage a d'abord été réfuté pour finalement s'imposer. L'intervention de La Favorite a été effacée. Bref, gros retournement de veste au niveau de la communication.
 
C'est en en remettant une couche que j'ai été viré du groupe sans avertissement

 
Le 3 star c'est un rhum blanc qui est une base pour ti punch, rhum arrangé etc, il me semble.
 
Faut que je test le pineapple moi vu qu'il est encensé partout, c'est pas un rhum pur des écorces d'ananas sont mises à macérés dedans.
 

Ah non, du tout !
Rhum agricole pour ce que tu cites.

Ecorce dans une partie qui est redistillée, chair dans l'autre, puis assemblage des deux :
 

https://www.colada.fr/recipe/pineap [...] on-ananas/

Déformation personnelle Pour moi le rhum blanc c'est pour les cocktails.

 
   
 
Sur le papier ca donne envie, vite j'achètes

Oui le Pineapple m'en faut aussi, çà fait envier    
 
Bon du coup c'est quoi le 3 Star, c'est pour du punch ou çà se boit seul ?

C'est pour les cocktails, mais plutôt les recettes où il sera dilué (daïquiri et cie) ou associé à d'autres alcools.

Si t'aimes le rhum blanc pur ca se boit seul.

Il très très quelconque

 
Je vous fait confiance je ne bois que de l'ambré pur  

Pas vraiment, non
C'est un rhum créé pour les cocktails, pas un rhum de dégustation.

 
   
 
Pour moi le rhum blanc ca se boit pas pur, d'où ma remarque.

Tu n'as pas encore goûté les bons rhums blanc, tout simplement

 
Possible, par contre j'ai pas compris pourquoi tu t'es contredis
 
edit : ah pour toi le 3 star c'est cocktail uniquement ? Ca se débat, le 3 star est bon aussi pour du rhum arrangé.