La dernière version de macOS était censée permettre de limiter la charge à 80%. J'ai pu vérifier que ça fonctionnait, mais en quelques jours il m'a fait trois charges à 100% d'affilée (j'ai vérfié dans les paramètres que la limite était toujours bien 80%), donc j'ai dû relancer AlDente, qui fait le job correctement.
C'est le comportement attendu (et c'est indiqué) pour éviter de casser la calibration de la batterie.
Qu'une charge complète ait lieu de temps en temps pour cette raison est à la fois logique et connu, oui, mais trois fois de suite, c'est plus surprenant.