Reprise du message précédent :

Y'a plus d’œuf pour ça.  

MP

 
t'as qu'à avoir des poules!!!  

J'avais fait des buns à une époque, pas très jolis, mais c'était top
 

Tiens BK qui spamme Xat
 

 
J’ai un doute (gros trou de mémoire et je retrouve même plus le MP)

 
C'est même pire, j'aurai plutôt dit "Je suis pas raciste, hein, j'ai un ami PD" (aucun rapport mais vague corrélation quand même )

Pour le pain, je dois avoir plein de photos sur mon PC, ça marchait super bien, j'adore mon pain avec un goût introuvable dans le commerce (je met plus de levain, il est plus acidulé)
 

 
 

 
Pour ce pain là j'ai utilisé cette recette je pense (avec des noix en plus)
 
https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t42770829

Tu postes sur le topic pain ? Il est joli en tout cas  

J'avais posté quelques trucs à une époque mais ça fait longtemps que je n'y suis pas passé.
Faudrait que je me remette à en faire tiens

Belle croute mais mie un peu serrée à mon goût.

J'ai jamais vu personne faisant son pain qui sorte une mie qui égale les baguettes tradition de boulangers.

Pour moi le pain c'est ça

 

Surtout pas assez cuit  

Edit : celui de zuf  

Pareil chez nous, plus d'oeufs ni de lait écrémé depuis 2 semaines... vu qu'il n'y a plus de farine non plus, je soupçonne les gens de se nourrir de crêpes light  
J'ai réussi à dealer des oeufs au marché chez le volailler, son éleveur a le problème inverse : ses poules ne sont pas en arrêt Ameli, elles continuent à pondre et il faut écouler
 
Je me suis aussi fait la réflexion pour les gens qui portent un masque et te regardent avec de gros yeux noirs
 
Et Intermarché qui placarde des appels aux producteurs locaux sur leurs portes... pauvres chouchounets, vous n'arrivez plus à vous approvisionner en Espagne ?

En fait, justement j'aime beaucoup les mies bien serrés, le pain bien compact (mon boulanger les faisait comme ça, et j'ai commencé à faire du pain quand il a fermé, j'étais frustré de ne pas retrouver un truc équivalent)
Par contre ouais pour les baguettes c'est mieux quand c'est alvéolé

oh, tiens, il y avait 3 autres pages après

Va voir les résultats de certains sur le topac approprié (gsan, elmiguel, anak, ...) tu changeras d'avis !

Sur le topic bain y'a même des vrais boulangers, c'est de la triche

+1

Je dis que j'ai jamais vu mais j'en doute pas   .  
 
Mais 99,99% du temps quand t'as quelqu'un qui te dit qu'il fait son pain, t'as une vieille horreur genre pain de mie amélioré avec pseudo croute    
 
Mais le temps pour sortir une bonne baguette, pour moi ça vaut pas le coup à l'échelle perso/famille. Tu rentabilises quand t'es boulanger et que t'en sors des centaines. Donc pour moi c'est boulangerie, baguette tradition à 1,15€ par jour c'est imbattable.
 

Il faut faire ça par plaisir/fierté de faire soi même, sinon c'est sur que ça vaut pas le coup.

Surtout d’allumer le four pour une ou deux baguettes !

Famille nombreuse, pourquoi pas.

Ah oui moi c'est clairement pour le plaisir de la réalisation en premier, certainement pas pour le côté financier. Et le plaisir d'avoir un pain plein de levain un peu acide, presque impossible à trouver nulle part (ou alors si vous avez des adresses faut me les donner)

Du pain acide ?
 
N'importe quel pain bio carrefour. xD

 
     
 
Alors disons "légèrement acidulé"  
 
Edit : InB4 "CTB"  

putain ça donne envie

Quelqu'un a des nouvelles de Jef au fait, longtemps qu'il ne s'est pas manifesté  

J'ai une carte (routière) de Toulouse qui date des années 1990, probablement entre 1993 et 1998 (Metro présent mais numéros sans le 05 devant, et on parle de la SEMVAT).
Ca intéresse quelqu'un ? Gratuit, sinon ça part à la poubelle.
 

Han mon édition préférée

haha je crois que j'ai jeté la mienne le mois dernier quand j'ai trié ma bibliothèque
Garde-la pour tes arrières-petits-enfants et les futurs archéologues qui chercheront comment on se repérait dans l'espace dans les temps anciens

J'ai le beau père qui prenait la route il y a encore quelques années avec ses cartes des années 60/70, faut rien jeter  
Ils se perdaient pas mal  

AVIS ! AVIS !
 
J'aurais besoin de plein plein plein plein plein de cartons de déménagements dont vous ne vous servez plus.
 
Si y'avait pas cette cochonnerie de virus, je serais bien allé en chercher, mais voilà, quoi

 
Je pense qu'elle me vient de mon père quand j'ai débarqué pour les études, ouais Elle était pas vieille mais déjà périmée

T'as prévu de déménager pendant le confinement ? Couillu

 
Genre t'as fait des études ?
 
   
 
Nan mais c'était vraiment gratuit, juste pour la vanne, pas taper c'était pour rire    

 
J'ai débarqué à Toulouse pour ça Après ce que j'ai réellement fait, bon

T'as testé Origine - Levain & Miche (anciennement Grignote) ? Farines bio locales en meule de pierre, pain levain en grosses miches (3+kg) en T80 ? Les autres pains sont très bons aussi. Après il est pas "particulièrement" acide mais bon ça reste un pain au levain.