Reprise du message précédent :

Aucune idée j'y suis jamais allée.

Merci pour le goyavier  
Par contre, le godjo a vieilli, je trouve, j'ai plus envie d'y aller (et la cuisine éthiopienne n'a rien à voir avec la cuisine antillaise  ).

C'est pas exactement le coin, mais je note, merci  
Ça a l'air bien.

Ça ne t'aidera peut-être pas assez mais le Kossaïdi semble pas mal, et je crois me souvenir y être allé avec des Réunionnais.

En dehors du périph, à Meudon là Forêt, il y a l'escale caribéenne, qui est aussi un petit restaurant qui était pas mal quand j'avais l'occasion d'y aller.
Je n'y ai pas remis les pieds depuis 2 ou 3 ans, mais c'était sympa et bon. Tout petit aussi en revanche.
https://lescalecaraibeenne.com/
 
A noter : il fait aussi de très bons rhum arrangés .

  Je note tout ça, merci, il m'arrive parfois d'etre dans ces territoires lointains que sont les 14e et brrr 15e  

J’ai entendu du bien de Big Black Cook à côté d’Etienne Marcel mais c’est de la street food.

On y est allés il y a quelques années, je n'en ai pas grand souvenir (ce qui n'est pas forcément bon signe )

Retour semaine prochaine à l'Auberge Bressane, je vous ferai un recap.
J'ai entendu du bien également du resto les gourmets de ternes, dans le 17e.

La table du 2
2 Bis Rue De La Republique
 Musee de la Romanite
30000 Nîmes France
 
Le restaurant du musée de la romanité, nous avons testé la formule dej à 24,50 euros. Le menu change chaque jour.  
Entrée: tartare de thon au lait de coco
Plat: Pavé de saumon sauce épinard et oseille, avec un cannelloni aux champignons
Dessert: Flan maison à la pistache
Du très bon pain.
 
Tout était frais et excellent, et nous avions en prime une vue panoramique sur les Arènes (mieux vaut réserver pour ça).
Une excellente adresse sur Nîmes.
 
tag : TableDu230000

up sur le train bleu
 Gare de Lyon, Pl. Louis Armand hall 1, 75012 Paris
 
-Cuisine traditionelle
 
- plat a partir de 34€ compter plus de 100€ entrée plat dessert
 
-points forts :  
pratique quand on prend le train
sublime decorum
restaurant historique
service formel mais pas trés efficient
 
-points faible :  
ne peuvent maintenir une qualité correcte un jour férié
steak tatar non paré
cabillaud recette hors saison
 
commentaires    
j'y suis allé un 14 juillet et j'ai été trés déçu.
par manque de personnel on ne pouvait choisir entre 2 plats, la cabillaud ou le tartar.
le tartar, cela me va trés bien quand il n'est pas au couteau, d'habitude dans ce cas on a droit a de la gite de noix, la c'était de la macreuse ou paleron un morceau qui aurait du etre paré.
hors cela a été haché ou non paré ou mal paré, le tartar etait truffé de peau tendineuse imangeable. Dans tout les cas c'est inadmissible.
 
le cabillaud etait tres bien cuit avec carottes onion blanc confit, et poireau le tout dans une creme moussée. c'etait pas mal tout a fait dans les standarts d'une brasserie ou d'un bouillon, mais hors sujet un 14 juillet.
 
je sais pas ce qu'il se passe en cuisine mais visiblement il y a des problemes.
 
tag : TrainBleu75012

-l'eski
-8 Rue de l'Église, 77250 Moret Sur Loing
 
-Cuisine traditionelle
 
-entrée/dessert, plat 22€ entrée, plat,dessert 27€
 
-points forts :
gouteux , bon rapport qualité prix, belle presentation, vaiselle, portion raisonnable, fournisseur locaux
 
-points faible :
un peu gras quand meme
un mini table sur la rue
 
commentaires  
il y a beaucoup de restaurant a moret mais peu son quali, celui la fait exception.
le bistro est petit peut etre 6 ou 7 tables situé en plein centreville dans une batisse moyennageuse.dans ce bati trés ancien deco et vaiselle trés design ca se veut raffiné.
j'ai pris un hallomi grillé a la creme de potimarron suivi par un mijoté de porc, rien redire si ce n'est le porc etait dans une sauce grasse.
j'ai accompagné ca d'une biere locale savoureuse aussi.
 
 
 
https://restaurantleski.fr/
 
tag : Eski77250

Bonjour à tous,
Est-ce qu'il y a des Normands sur ce topic  
Nous sommes à Arromanches et nous ne trouvons pas de resto qui fait des recettes locales, on ne voit que des steack frites, burger, etc...
On cherche une cuisine traditionnelle à base de crème, de sauce au cidre, de desserts flambés au Calvados.
Dans le style de celui ci
[https://youtu.be/wVXm3jLGRUo?is=qjOsfWBdii7yu7m2]

Si vous avez des adresses on vous en remercie d'avance .

PS : on est prêt à faire des km pour bien manger  

Dites moi, je suis allé chez Chartier vendredi car je voulais manger vite fait pour pas trop cher.

La nana m'installe sur une toute petite table carrée de 2, en face d'un type en train de manger.

Moi : "Euh, je ne peux pas avoir une table seul pour manger OKLM ?"
Elle : "Ah non Monsieur, c'est comme ça dans les bouillons, c'est la convivialité !    "
Moi : "Je comprends que vous voulez remplir à 100% vos tables, mais bon, je ne suis pas un touriste".
Elle : "C'est comme ça Monsieur"
Moi : "Bon bah, ça ne me convient pas, au revoir"

Vous trouvez ça normal, ou elle m'a pris pour un bon gros touriste ?  

  putain l'enfer

Une des fois où j’y suis allé ya ptet 7 ans on était 3 à une table de 4, ils ont placé un type avec nous sur la 4eme place. Il ne semblait pas être un touriste non plus

C'est normal. C'est le principe du bouillon.

Ouais, j'ai trouvé ça abusé. Ca se fait pas franchement.
 
Pourtant ça n'avait pas l'air blindé. Pas de queue dehors, et il était déjà 14h.  
C'est con, ils ont perdu 25 balles, et je n'y retournerai plus.  

Gênant quand même.
Le type a discuté avec vous ?

 
Donc tu vas dans un bouillon pour manger vite fait, pas trop cher, et il te faudrait en plus une table rien qu'à toi.
Concept étonnant

C'est "normal" dans le sens où elle n'a pas besoin de toi pour remplir ses tables. Et donc une table d'une personne c'est une perte sèche pour le restaurant.

Un restaurant une étoile à conseille en IdF ou Paris ?  

Franchement tous seront bien, donc le mieux c'est d'aller filtrer sur le site Michelin, regarder leurs cartes (il n'y en a pas tant que ça) et viser ce qui inspire le plus.

De ceux que j'ai pu tester, Sushi B (imbattable pour le déjeuner) et Ze Kitchen Galerie

Merci, mais je n'ai pas précisé que je ne raffole pas de la bouffe asiatique.