Reprise du message précédent :

J'ai regardé vite fait, mais c'est un mandarin classique ça, non ? Enfin un chinois classique à nems/rouleaux de printemps/vapeurs, avec une carte épaisse comme un botin d'Ile de France, et à configuration matricielle (enfin en ligne : "au saté", "aux champignons noirs", "au gingembre", "au soja"... etc, et en colonne "Boeuf", "Porc", "Poulet", "Poisson"...) qui propose la même chose qu'un traiteur et se fournit en masse chez Metro, non ?

En fait, ce que je cherche, c'est justement des retours sur des restaurants chinois qui ne sont PAS comme ça : ni mandarins ni cantonais, mais de provinces différentes. Je sais qu'il y'a encore pas mal d'autres cuisines "de région" à tester (probablement encore très différentes), qui ont probablement des restaurants sur Paris.

Bon après, je sais qu'il existe de bons mandarins et de bons cantonais, mais ça m'attire peu pour l'instant

Ah, on avait été là : http://www.autourduyangtse.com/
Spés de Shanghai, avec notamment des xiao long bao . Malheureusement moins bons que ceux mangé à NY, mais pas mal quand même.
On avait été à celui d'Opéra, celui de Place d'It doit être plus typique.

Ah et si jamais vous allez à NY, on avait bâfré comme des porcs là : http://www.joeshanghairestaurants.com/ (celui de Chinatown)
Mortel

Pour tester la cuisine de Mandchourie il y a celui-là dans le 12ème : http://www.lexpress.fr/styles/save [...] 16065.html
 
Je l'avais essayé le midi, le service était épouvantablement lent, m'enfin j'étais peut-être tombé sur un mauvais jour. La cuisine était en tout cas assez originale.

Je note

Sympa, il a l'air chouette ce resto, ajouté à ma togo list

Le site en présente quelques autres, il évoque notamment le Shanxi, dont je parlais. Il me rappelle aussi que finalement si : il y a tout de même un cantonais que j'aime beaucoup malgré son nom passe partout de restaurant chinois classique. C'est l'Impérial Choisy.

Ton site m'a permis d'ajouter 3 nouveaux restos à ma liste de tinois

Ainsi qu'un vietnamien qui a l'air excellent : http://blogs.lexpress.fr/styles/re [...] e-vietnam/

Ça me fait penser que je n'ai pas encore bouffé de pho cette semaine
C'est affreux    
/droguée

 
A propos, j'avais parlé du Song Huong et de sa soupe "Tourane" (Mi-Quang), ici ?

Ah si, mais c'était sur le topic Paris : http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 0&filter=1
 
Ca change un peu du Pho

Mais t'es fou, une fois j'ai pris un bo bun, ça m'a fait manger un pho de moins dans ma vie, je ne m'en remettrai jamais

Je confirme pour l'impérial choisi Très bon

Petit retour ce WE sur un resto derrière le périph, le Pré en Bulles. Vous l'auriez deviné, on est au Pré Saint Gervais.
 
L'ambiance est très chaleureuse, avec la serveuse qui gouaille et la barmaid avec qui la conversation se lie facilement.
 
le menu est sur une ardoise, basé sur 3 ou 4 plats récurrents (entrecôtes, cheeseburger, quelques poissons, etc..) plus des suggestions du jour (wok de bœuf).
Nous avons surtout retenu l'entrecôte de 300n gr très bien saisie, juteuse et t croustillante, accompagnée de PdT fort réussies. Des woks aussi pleins de saveurs, réussis encore.
Les entrées maisons avaient aussi l'air plaisantes (pressé de queue de bœuf, brouillade d'œufs, etc...), mais nous avons sauté l'étape.
Chacun devrait trouver un dessert à sa guise, avec quelques propositions assez créatives (crème brûlée à la lavande) ou plus classiques mais très bon (mi cuit au chocolat). Une assiette de fromage de fort bonne tenue est aussi proposée.
 
Sur une base plat/dessert/café et une bouteille de vin, l'addition pour 4 est restée sous les 150€. C'est un bon rapport qualité prix donc pour un lieux agréable, souriant dans une déco très simple. A noter que la cuisinière, très sympa elle aussi, cuisine surtout du bio. En prenant le couloir vers les toilettes, on peut facilement voir des caisses de légumes pleins de terre qui viennent d'une ferme de la région parisienne.
 
Au final, une adresse simple et délicieuse quand on passe dans le coin. Le quartier est par contre peu fourni en places, le stationnement est parfois assez compliqué.
 
#LePréenBulle93310  
http://www.lepreenbulles.fr/
 

 
Soup dumplings !                      
 
/pardon.

Bon donc c'est plus comme avant, avec le vrai canard laqué à réserver à l'avance... Merci de la réponse

Il ont du poulet laqué. Pareil, pareil. Très bon. Toi prendre.

Petite visite du resto Afghanistan, 48 rue Saint Maur dans le XIème, hier.
C'était ma quatrième en quelques années et je ne suis jamais déçue. Toutefois je précise que c'est le seul resto de ce type que j'ai jamais essayé...
 
Depuis qu'ils ont refait la déco (avec de grandes photos affichées et des loupiottes au-dessus de chaque table), l'endroit se prête tout à fait à un tête-à-tête dans une ambiance chaleureuse mais accueillera également des tablées plus importantes. Dans tous les cas, réservez, un samedi soir en tout cas c'est blindé et l'endroit n'est pas grand.
Le service est aimable mais pas rapide, il ne faut pas être pressé.
 
 
Sur le contenu de l'assiette :
En entrée nous avons pris un assortiment de beignets pour le Colonel, un assortiment d'entrées pour moi.
Chaque pièce est très parfumée, le plus souvent bien relevée aussi. Les beignets sont croustillants sans être trop gras, et ils proposent également une entrée à base de viande, comme une farce extrêmement légère et mousseuse, un délice.
 
En plat nous avons pris une spécialité du Chef pour Monsieur (service uniquement les vendredi et samedi) à base d'agneau, de haricots mungo du riz [edit correction de monsieur, qui rajoute aussi des épinards et navet confits] et de haricots rouges (il y a avait encore 2-3 trucs en plus dans l'assiette). Le plat est consistant en restant léger, les saveurs extrêmement fines, les associations parfaitement équilibrées, Monsieur était    
Pour moi un autre classique de la maison, du veau avec des navets rôtis, presque confits au miel, et aux amandes, accompagné de riz parfumé. Sucré-salé un peu plus lourd certainement (je n'ai pas fini mon assiette), mais absolument délicieux.
Les plats sont globalement bien relevés mais restent tout à fait mangeables quand on n'aime pas mangé trop épicé (ce qui est mon cas), et chaque bouchée est riche de parfums.
 
En accompagnement nous avions des nans, la pâte est délicieuse, également bien parfumée.
J'ai en plus pris un Door (c'est le seul nom que j'ai retenu ), une espèce de lassi au concombre, parfait pour se rafraichir.
 
Nous en avons eu sans dessert (nous avions assez bien mangé) et avec cette unique boisson pour 49€ tout rond, sur un menu plus complet on serait à <30€/personne.
 
En bref, cuisine simple et très savoureuse dans un cadre agréable que je vous recommande avec plaisir.
 
Tag : Afghanistan75011

 
Ah non mais c'était des questions, car de ce que je lis sur le net de ce resto, il semble que ce soit un truc assez "classique", mais je n'ai pas été voir.

 
Ca à l'air sympa, je pense que je vais bientôt y aller.
Mais lassi, nans ça fait très indien, non?

Il y a pas mal d'influences communes dans les gastronomies afghanes, pakistanaises, indiennes, voire iraniennes ou même en remontant un peu plus au nord.

aurais-tu de bonnes adresses de restos thaïs aussi ?

 
Si tu veux tester la province de Hubei, Pavillon Crevette : c'est gras, ça pique, c'est bon Spécialité de ragoût épicé avec plein de légumes, et soit bœuf, soit crevette, soit crabe. Presque rien d'autre au menu, et la serveuse te déconseillera de prendre les quelques autres trucs égarés sur la carte. De toute façon, tout les asiatiques du resto prennent une des 3 déclinaisons du plat principal. Taggé en première page avec 2 critiques (dont la mienne plus complète) sur le fil  
 
Depuis, j'y suis retourné plusieurs fois, toujours aussi nickel  

Oui, plusieurs, je poste ça demain (j'avais fait une recherche active après un voyage là-bas il y a deux ans ). Par contre, ceux qui m'ont marqué à Paris, ce ne sont quasiment que des toutes petites cantines à 4 tables et une déco hypra moche voir inexistante. J'ai testé quelques thais "chics", j'ai trouvé ça moins ressemblant de ce que j'avais goûté là-bas

 
Oki, merci.
 
Je testerais à l'occasion.

Bonjour à tous,  
 
Je cherche une bonne adresse pour aller me faire péter le bide (burger mais je suis ouvert à d'autres suggestions )dimanche à 14h entre gare de lyon / gare de l'est.
 
Vous auriez ça sous la main ?

Dans la gare  de Lyon, le Train Bleu, une brasserie historique. Un poil cher, mais ça se visite au moins une fois amha. Burger, je ne sais pas désolé

moi je lui préfère l'Européen, sur le trottoir d'en face.

Entre gare de Lyon et gare de l'Est ? Tain, c'est vaste, t'as un transfert entre ces deux gares ? En gros tu cherches un truc à peu près n'importe où sur la ligne 5, quoi

 
Déjà fait le train bleu, superbe en effet
 

 
Ouais

Tu as le brunch de chez Casimir (plutôt vers Gare du Nord), un peu cher mais réputé très copieux : http://sortir.telerama.fr/paris/li [...] ir,940.php (à priori réservation obligatoire, surtout si tu y vas à une heure un peu tardive)

Noté
 
Vous connaissez ça ? http://www.lafourchette.com/restau [...] sans/23811

Copieux et BON.
Plus que copieux vu que c'est à volonté.

Bonsoir, je cherche un restaurant japonais à moins de 30€
 
Je cherche à changer des maki/sushi et voudrait gouter à un sukiyaki par exemple.
 
Je ne connais pas les bonnes adresses des "cantoches rue st anne"
 
si vous avez des conseils

Je vais chez Zen de temps en temps : c'est rapide avec beaucoup de tables, donc pas trop d'attente...

Pas mal mais ça serait pour le week end en soir.
Je souhaiterais avoir un restaurant moins central dans paris histoire de payer autre chose que le loyer ou lez cadre.

Toritcho à Montparnasse sinon. Je crois qu'ils font d'autres trucs.

Et un sushi takeway vers vincennes ou gare de lyon vous avez des adresses ?

Non mais si t'es à GdL tu vas au Train bleu, gigot d'agneau + baba au rhum et tu fais pas chier

Je cherche la bouffe pré semi marathon Donc le riz c'est bien    
Et les burgers / fat brunch pour le dimanche midi    
 
Le train bleu j'y vais, mais à d'autres occasions

Tu prends la 5 à quai de la rapée, tu t'arrêtes à Oberkampf à l'American Bistrot, tu goûtes ce qui goûte bon, puis tu reprends la 5 jusque gare de l'Est

OH MY GOD  

 
très bon