Reprise du message précédent :
Non mais j'élève pas mes canards hein, je vais chez le fermier Landais que je connais bien (gavage au gros maïs bio), et je lui achète 1 canard entier (déjà plumé). Découpage du canard entier, je place tous les morceaux au congélo, je récupère le foie, et hop je le travaille en suivant.

 
Change de fréquentations, arrête le sud et tente l'est  

 
solution chez mes parents : aller chez l'eleveur, acheter les animaux entier,  juste tué/plumée, et les cuisiner soit meme  
     

Pensez à Lahoma qui va devoir manger des graines pour les repas de noël.    
 

du mais en epi, cuisiné a  four c'est super bon

 
Ouai c'est histoire de dire quoi Tu serais pas un peu restaurateur "Fait Maison" dans l'âme toi ?
 
 

 
C'est encore différent ça nous on parle de la fabrication du foie gras.
Toi de la volaille brut, la ouai hormis les rôtisseries en général c'est a toi de le faire cuire même si t'achètes du poulet aux hormones de GS.
 
 

 
Une blague appeau a SJM a base de dinde fourrée m'a traversé l'esprit, mais je m'abstiens

 
Tu fais pas le confit?? Pauvre bête!!
 
Chez mes parents on fait ça, mais par séries de 12 ou 14 canards.
Et on en profite pour confire aussi des saucisses et de la longe de porc

Lahoma  

on touche le canard complet pour le même prix qu'un foie seul  
donc oui on se tappe le boulot de decoupe/transformation, mais c'est rentable  
les foies en bocaux, les magrets au congelo, les cuisses en confit et le reste en rillettes    

 
Nos canards aussi  

Fait péter l'adresse du fermier Landais alors

 
Mes beaux-parents nous font toujours des super trucs

 
A base de graines ?    

À base de végétaux/champignons

 
Ça donne envie  

T'es pas invité, t'en fais pas

 
Faudrait inviter tous ces gens qui pensent au suicide a assister ton repas de Noël, qu'ils voient que finalement leur vie n'est pas si mal.

 
J'aurai filé l'invitation a un sdf que je ne connais pas, pour éviter la volonté de représailles qui suivra  

Restaurateur non (c'est vraiment pas simple comme métier), fait maison, là assurément  !

Non pas de confit, c'est trop de boulot je trouve.

Bah c'est un ami, donc si tu veux c'est pas comme si il vendait pour se faire de l'argent de poche... un peu compliqué de donner l'adresse, c'est un retraité qui fait ca pour son plaisir.

c'est surtout que l'opération confit +foies, ca fait 1 ou 2 week ends sympas avec la famille ou les amis qui en font en même temps (12 canards c'est pas juste pour nous)
et nous on compte que tu as le foie au prix de la viande de canard non découpée.  

en gros sur un week end, tu découpes le vendredi soir, le samedi matin tu sales, l'après midi tu prépares les foies (généralement on les stérilisé, ca dure pas longtemps). le soir tu confit la viande et le dimanche tu mets en bocaux.

et entre chaque opération tu bois un coup. et pendant aussi  

 
On attend toujours la Ki pour le constater

ah ?? nous les canards arrivent samedi matin, c'est decoupé avant 16h, le soir même les foies sont fait, le dimanche c'est re cuissons des rillettes et stérilisations  

et pareil ... ca picole pas mal entre deux taches  

  J'ai encore jamais fait un repas de noël végan.  
 

les spécialiste te découpent tout le canard en 10 min...
Le reste après, comme vous dites, ce le temps de partage des ustensiles/épices/ verres
 
j'ai horreur de couper les os, sinon je ferais pareil donc avec les potes, qu'on fait ça, je fais la logistique et laisse la découpe aux autres.
 
Rillettes, j'ai encore jamais fait, les restes finissent en barbecue/four parfaits pour l'apéritif ou en soupes/garbures

 
Je vais prévoir ça au printemps

 
On fait comme ça, parce que pour le confit la viande doit rester presque une journée au sel.
 
Donc si tu sales le samedi matin, tu commences à cuire le confit le soir (la marmite en cuivre avec 12 canards, ça chauffe pas super vite)
 
Et ça permet de partir le dimanche soir avec tes conserves (pas toujours : s'il fait pas assez froid, ça a pas le temps de refroidir assez, mais bon)

Bordel, bouchon sur la rocade des Opel Pigeon a Bruges direction le lac a 9h30   . Je sors a la 1ere sortie et je tombe sur des travaux avec feux de chantier. Vive la pluie.
 
A Auchan lac, des gens sont amassés sur l'allée centrale avec tous les produits en promo a la c*n + ceux pour l’opération resto du cœur.
 
Les manutentionnaires sont avec des palettes avec des produits pour remplir les rayons au milieu des allées latérales a faire un boulot qui aurait du être fait avant l'ouverture du magasin,  
 
et c'est casse pieds pour circuler   .
 
Je vais a Dafy moto pour essayer des gants mi saisons. Il y a une seule rangée mi saison, 5 hiver et 5 été, cherchez l'erreur   .  
 
Étonnement, le magasin Cardy (moto) était fermé alors qu'il était censé ouvrir a 9h30    
 
Demain matin, je me tente carrefour, mais a l'ouverture par contre.

T'es retraité c'est pas possible autrement.

 
Tu es devin, c'est pas possible autrement  

Un viager, ça vaut le coup/coût avec les taux bas si tu fais un emprunt ?  
 
Ya pas de photos de l'intérieur, ni de localisation exacte, mais les estimations de prix sont exagérées, non ?
 
https://www.leboncoin.fr/ventes_imm [...] htm?ca=2_s

Oui, l'estimation me paraît très chère, ou alors elle est super bien placée.

Avec les prix élevés actuellement, je dirais qu'un viager n'est pas intéressant. En plus ici l'estimation est très élevée sans parler du fait que cet enculé d'Ai n'indique pas l'âge du ou des vioques.

http://www.laconseillere.com/annon [...] 679075.htm
http://www.laconseillere.com/annon [...] 679073.htm
Ahah, comment c'est pourri, viager occupé
 
Super concept pour l'acheteur.

 
   
 
Il y a 2 chambres, vous pouvez peut-être négocier d'habiter ensemble.  

Maling

Euh... la plupart du temps c'est occupé, un viager. C'est un peu le principe

Surtout quand il y a des maisons de 100m²/900m² de terrain à 340k€ Pessac intrarocade 700m du tram... Bon OK, elle est partie vite.