Reprise du message précédent :
La zone ? Place Guichard ? Ca m'étonne un peu.

J'ai habité à l'angle crequi / servient pendant 2 ans, et ce n'est pas du tout la zone la place guichard.
Bon, pendant la période nuit debout, je veux bien, mais c'était une exception.

Bah Guichard, il a un stade à son nom à Sainté, ça peut avoir une influence.

Dr.Weppe ou Guignand dans le 9eme

toujours un peu la zone  

Le bieristan depuis le temps que j'en entends parler, je vais essayer de tester rapidos avant que le froid revienne.

Est-ce que des gens vont au Lyon Street Food Festival ?

Payer pour avoir le droit de payer sa nourriture, j'avoue ne pas avoir trop compris le concept de ce festival  

Ça me tente bien.

C'est le même concept que la foire de Lyon et tous festivals et foires de ce genre, t'as une entrée payante pour avoir le droit d'acheter aux exposants à l'intérieur   Et si ce festival marche comme la foire de Lyon et beaucoup d’événements du genre dans la pratique t'as des tonnes d'invitations qui sont distribuées un peu partout.

C'est pas très clair mais j'ai l'impression que t'as accès aux stands de bouffe gratuitement.
C'est l'accès aux concerts, cours de cuisine etc qui est payant.

Non il faudra acheter des jetons pour payer aux stands de bouffe, y'a quelques noms connus. Ca me fait chiez c'est pas facile d'acces en tcl les subsistances
 
Et le nom est trompeur, je sais pas si ca va vraiment etre street food...

Mais du coup tu payes uniquement la bouffe, y a pas une entrée en plus si ?
 
C'est vraiment mal expliqué en tout cas.

 
En fait, j'ai plus l'impression d'un truc food in the street vu qu'ils ont fait de la promo autour de certains restaurateurs qui seront présents.
 
Un truc comme à Camden market serait sympa imha

Bah c?est un peu dur de trouver des enseignes de street food hors paris. Sorti des burgers, pizza, kebab, lyon est pas très expérimentale.
 
Je peux t'assurer que c'est pas l'energie qui manque pour essayer de monter un teuc comme camdem....

Oue mais ponctuellement pour un événement comme celui ci, rien n'interdit de faire venir des gens d'un peu partout.

Faut que ce soit suffisamment gros et bien organisé pour que chaque exposant s'y retrouve. Ce festival c'est 30% de commission. Tu vends 200 sandwichs, t'es toujours deficitaire....

Bon moi je vais streetfooder au formidable outil, ça sera plus simple

Juste avant sushi shop, y'a best bagels qui vient de débarquer à la guill'

ya la camionnette à lyon qui déchire comme food truck, c'est des brochettes
 
https://www.yelp.fr/biz/la-camionnette-lyon-2

   
Ca commence à faire beaucoup d'enseignes mais franchement, c'est vraiment des bons bagels. Pour l'instant j'en ai encore pas mangé de meilleurs.

 
j'aimais beaucoup Chères Cousines.
Mais ses pains ont changé y a quelques mois je trouve. Même si il se fournit toujours au même endroit. Et c'est plus trop ça.

http://www.lyoncapitale.fr/Journal [...] -Molenbeek

J'ai arrêté de lire à "Valeurs Actuelles".

C'est sur, par contre si il pouvait faire péter l'immeuble 10 Rue de Marseille ca m'arrangerait ...

Pourquoi?

Y'a des gambas et des arbres dedans

je refais la rehab de cette immeuble :
- très insalubre
- ancien hotel de passe
- marchand de sommeil
- Commerces vraiment limite niveau hygiène
- Copro
- etc ...

Perso j'ai jamais aimé le cœur de ce quartier autour de l'arrêt de métro (oui parce qu'il est super grand mine de rien la guille   ).  
Je trouve que le regroupement des communautés est trop fort. Il faut disperser ces communautés mais ça devrait se produire dans le temps vu que les bobos comment à kiffer ce quartier  

Speed tes Banh mi sont-ils Hallal ?  
Peux-t'on les manger facilement avec une Burqa ?
 
Tu devrais te pencher sur la question

tu peux en dire un peu plus stp ?

quartier rebeu, quartier asiat, rue avec que des commerces turques ou renois, c'est n'imp. C'est quadrillé par rues.  
T'as pas besoin de t'intégrer vue que c'est comme au bled.
 
Faut mixer, c'est limite le phénomène de petite communauté indépendante. Le restau asiat à coté du kebab et du coiffeur africain, le shop hipster bobo arty à coté du vendeur de portable rebeu, et de l'épicerie bio etc...
 
Fin bon c'est en train de se développer plutôt comme ça j'ai l'impression donc c'est cool.

C'est le quartier justement le plus mélangé et toi tu trouves que ça fait regroupement de communautés...
 
On parle de quelques rues "spécialisées" hein, pas de centaines d'hectares.

mixer les communautés de force, c'est une belle idée. pouce en l'air.

Tu vis dans le quartier français de montréal toi du coup ?

plus maintenant, mais j'ai bougé par choix et non par une volonté de la ville/ses habitants de mixer les communautés.
 
A noter que montréal se découpe vraiment en quartiers de communautés, et que ca ne pose de probleme a personne.
 
Chinatown, le quartier juif et le quartier francais sont 3 énormes exemples.