Reprise du message précédent :
Mes très chers crapahuteurs,

J'ai une question nutrition à vous soumette.

Etant fragile de l'estomac (j'ai compris que c'est valorisé ici pour les CR ), je compte manger le matin de ma compét (maratrail) un gâteau sport aptonia (decathlon) que je supporte très bien sur mes sorties longues (essayé sur 3h notamment). J'ai essayé un petit déjeuner traditionnel pour une SL de 5h et ça c'est fini en position squat 30 minutes après le départ

Seulement, un gâteau (= 1 part recommandé par le fabriquant) correspond à environ 450-500 kcal et je me demande si c'est suffisant pour un effort de 5-7 heures (nonobstant l'hydratation et la nutrition durant la course).

Sur son site, Nicolas Aubineau, un diététicien du sport, recommande dans l'idéal un petit-déjeuner traditionnel aux alentours de 1000 kcal et, à défaut, un gatosport (maison de préférence) de plus de 550 kcal. Mais que justifie cette différence de kcal ?

En fait, je pense que tu t'en fous des kcal ingurgitées 3h avant le départ de ta course.  
Prends un truc que tu digères bien, qui te feras pas poser une pêche 30' après le départ, et mange régulièrement par petites quantités sur 5-7h.
1000kCal avant un départ de course je ne comprends pas le projet
 
C'est 300g de pâtes crues...donc pas loin d'un kilo une fois cuites. Faut essayer.
Un 100g d'huile d'olive par exemple aussi, cul sec. Ca doit être pas mal pour les CR après
 
Franchement, si tu digères bien le truc Aptonia, prends ça et t'emmerdes pas.
Le stock de glucide se fait sur les jours précédents, et ne sert de toutes façons pas à grand chose sur 5-7h de course (i.e il sera vidé assez tôt...).

1000 Kcal le matin ... N'imp ...
 
Sinon comme poutou  

Je te conseillerais d'essayer la recette d'Aubineau, c'est facile à faire et ça se digère super bien. Par contre oui les portions qu'il conseille sont assez énormes, pour un semi je prépare la moitié du gâteau qu'il conseille pour un marathon ce qui fait environ 6 muffins et je trouve que 4 c'est déjà suffisant. Si je devais partir sur un marathon en ayant avalé tout ça je serais pas franchement serein vu la quantité que ça représente

Les gens qui courent 5-6h en sortie solo vous prenez du solide ? Autant sur ultra je me fais mes sandwichs pour les bases etc je sais quoi manger
J'ai pris que gel et barre de céréales ça m'a pas suffit j'ai senti un bon coup de mou. Mais prendre quoi?

Merci

Perso avec des cliff je tiens sans pb la journée

C'est vrai que je me sentais mieux avec les Cliff faudrait que je reteste

 
Merci, je vais rester sur une part de gateau Aptonia voire éventuellement un quart ou une demi-part en plus si j'ai encore faim.
 
Ouais, 1000 kcal, ça m'avais surpris mais en regardant la composition du petit-déjeuner normal type qu'il conseille, ça ne paraît pas tant que ça gargantuesque
 
Je cite:
 

 
J'ai la flemme, vive l'industriel et ses addictifs    
 
C'est quand même très pratique ces gateaux énergétiques. Ca se réchauffe quelques minutes au micro-ondes et hop, c'est prêt. 0 tracas logistique, surtout quand tu es en déplacement pour une compétition.
 
Mais j'essayerais peut-être la recette d'Aubineau après mon maratrail. En plus j'ai un four chez moi, donc pas d'excuse  

Ah ben va pas falloir partir a fond a l'américaine

Tu trouves ?
 
Je parle quantité parce que café noir et jus d'orange avant une course, les gens derrière moi n'auront pas besoin de balisage  
 
Je suis une demi-portion de 60g et je peux largement manger une baguette entière le matin.
 
La seule fois ou j'ai couru un marathon sur route, j'avais du bouffer les 3/4 d'une baguette sans me forcer.

L'important c'est pas ce que tu es capable de bouffer.
C'est a quoi ça va te servir pendant l'effort et est-ce que tu te charges pas pour rien ?

Perso j'ai testé ça en tout prêt : https://www.authentic-nutrition.com [...] e-chocolat
C'est cher mais c'est bon Mais c'est plutôt un truc que je tester pour manger en course si jamais un jour je fais du très long

SI si il faut, pour la qualité du CR.
Là y'a tous les éléments pour un truc assez épique.
Bordel 1/4L de café et 300mL de jus d'orange avant une course    
 

 
Facile et as cher, la recette maison d'Alain Roche, la crème sport déjeuner:  
https://www.endur-activ.com/repas-a [...] aedd0e4327
Tu peux même simplifier et faire tant pour tant de poudre d'amande, crème d'avoine et crème de riz.
EN version commerce: https://www.endur-activ.com/boutiqu [...] aedd0e4327
 
Depuis quasi 10 ans j'ai jamais trouvé mieux, ni plus pratique. Dela poudre que t'allonge autant que tu veux, avec le liquide que tu veux, et que tu consommes....comme tu veux: boisson si t'allonges beaucoup, purée, limite pâte à tartiner sur du pain.
Efficace, digeste et y'a pas plus simple.

Des gels, à moins d'avoir un gout qui te fait vraiment envie...bif bof...
Si c'ets sortie plutôt cool, les barres un peu costaudes genre Clif, c'est top.

Je vais tester ça tiens, merci ! Ca peut se manger 1h avant ou faut quand même 2/3h de digestion ?

Je trouve que ça passe très bien même 1h avant, surotut si tu le prends en format plutôt liquide (ce qui fait + de volume, mais....ça coule mieux).
Niveau digestion c'est top. je m'en servais même sur les bases de vie en ultra, ou dans des flasques pour faire une boisson un peu plus consistante.

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Le 60k, parce que ça suffit bien et que je sais plus faire de trail.

Ok je vais p'têt passer sur ça à la place du gâteau d'Aubineau, il passe bien aussi et c'est consistant mais faut l'encaisser 3h avant sinon ça reste un peu sur l'estomac. Autant me lever à 5/6H le matin d'une course ça me dérange pas mais en semaine pour courir à la fraîche ça me fait chier
Faut que je fasse un calcul pour faire des portions individuelles parce que là ses quantités c'est pour faire 3 kilos

J'allais te dire que si c'est pour des sorties d'entrainement "long et facile", tu peux partir à jeun et uste manger en route, mais finalement ça peut aussi faire parti de l'entrainement de gérer le repas d'avant course et voir ce qui passe...du coup...t'as raison de faire ça

Oui je teste toujours mon protocole bouffe hors course, pareil pour le matos D'ailleurs j'ai testé mon Salomon Advanced Skin 8 et j'ai eu un peu de mal à m'habituer aux gourdes attachées à l'avant mais après 1h j'ai fini par m'y faire. J'imagine que la sensation de serrage finit de ce genre de sac finit par s'oublier au fur et à mesure.

Sur ce genre de durée (et même sur plus long) je tourne principalement à la malto (je me fais des petits sachets pour re remplir mes flasques) et j'ajoute quelques compotes sport D4

L'important c'est pas tant ce que tu ingugirtes, mais plutôt le nombre de glucides par heure.

Pour la Saintexpress je pense que je vais mettre environ 6h vu mon niveau, flapjack + gel d'effort ça devrait suffir non ?

Oui surtout qu'il y a pas mal de ravito.

Ok merci

Ca va être mangeable ton flapjack à 0°C? T'as pas peur de t'étouffer un peu à manger ça sur une course un peu rythmée?

Excellente question

J'en sais foutre rien, je testerai avant Sinon pour ta recette, la crème de machin c'est de la farine à chaque fois ? Tu te fournis où ?

Magasin bio, forcément.    

C’est de la farine précuite.  
Magasin bio ou en ligne, marque Markal par exemple.  
Je ne mets pas la crème d’orge dedans, juste riz et avoine (comme la recette du commerce d’ailleurs)  
Et sucre complet (perso je mets pas de sucre en version maison, je sucre à l’envie au moment de manger…parfois avec une lichette de crème de marron

Tu doses a combien la malto?

Perso je tenterai pas vu comme c'est déjà étouffant au repos quand tu le manges 2h avant le départ. Alors en course, par 0°C  
 
Mais ça peut faire un bon CR, avec en fil conducteur : "La bouchée de flapjack prise au départ sera t'elle ingurgitée avant la fin de la course"

30g de malto par heure dans une flasque de 500ml + alternance purées de patate douce /compotes/barres selon l'envie pour compléter (en moyenne 1 truc toutes les 90').

J'ai dit que je testerai en conditions avant   Si a ça passe pas je me rabattrai sur une Cliff Bar.

Moi je monte à 40g / flasque de 500ml.
Sur ultra je tourne à 60g glucide par heure environ donc la malto représente environ les 2 tiers de mes apports

edit : Pour approfondir l'hydratation et pourquoi il faut il faut manger liquide http://www.kikourou.net/forum/view [...] 21&t=21455

Ca c'est vraiment nul. Aucun panache

J'explose en course sans panache, pas d'inquiétude

Je suis passé a Chamonixx hier, c'est blindé d'élite. J'ai croisé P0mmeret avec Arthur JoyeuxB et Max Cazaj.
Ils courraient, moi je prenais une bière

 
Ça serait ça le secret des élites ?

T'as pas croisé l'élite Chou?

Trop tôt et trop long mais pourquoi pas une autre année.

Pas mal celui-là.

J'ai repéré l'ultra trail des Montagnes du Jura également.

Bon, pour les deux, difficile de se passer d'une bagnole pour y accéder par contre

Belle ile en trail est accessible en train + bateau, mais il est très demandé.