Reprise du message précédent :
Comment ça ?

Tu disais avoir été pris en photos à plusieurs reprises sur le parcours, et que peut-être certaines seraient en ligne avec un peu de chance, un truc du genre.

 
Ah ok ouais j'ai scruté le facebook, mais ya queud ...

Il y en a qui font leur barres maison ?
 
Je suis en train de faire des tests pour des barres destinées à de l'ultra. l'idée c'est d'avoir des apport en lipides et protéines qui soient assez important.
l'idée, c'est pas de manger que ca bien sur, mais d'avoir un truc bon, agréable et facile à manger, mais qui respecte ce que je me fais comme idée des apport necessaire sur des épreuves de 40h
 
Je reste en barre non cuite pour que ce soit plus facile à manger.
 
recette 1

 
Sur cette recette, faut que je rajoute un peu d'eau (15gr) le citron suffit pas pour que les graines de chia gonflent
on se retrouve avec une barre qui fait 100gr et dont les apports sont  
glucide 30gr
lipide 26gr
proteines 12
 
recette 2

 
On est donc sur une barre très similaire
glucide 29gr
lipide 24gr
proteines 15
 
Niveau mix des lipides, les noix, cajou et cacahuète permettent de balayer le spectre, tout en apportant pas mal de vitamines et oligo elements. les graines de chia pour l'apport en prot et de tous les BCAA. Le complément en BCAA d’après Aubineau.
 
Niveau gout, c'est bien, ma copine préférerai la barre cacahuète plus cacahuète, moi, ça me va. Ca ressemble beaucoup aux Naked. En meme temps, normal vu la recette.
 
Mes problèmes : j'ai beau bouffer des graines de chia tous les jours au petit dej, j'ai du mal dans la barre, on garde des petits morceaux croquant entre les dents. Je peux remplacer par des graines de lin, mais je perd en partie la tenue qu'apporte les graines de chia. Et faut mixer les graines de lin, sinon zéro digestibilité. Mon autre soucis, c'est que j'aurais aimé avoir une barre un peu plus protéinée, mais en restant en pas cuite et en gardant le max d'ingredients naturel, je seche un peu.
 
voila, des idées, d'autres recettes, je suis preneur
 

Je rajoute de la poudre de blanc d'oeuf dans mes barres pour les protéines.
Et en plus ça sert de liant    

Mais je suis passé aux gateaux de riz ... Par contre c'est super compliqué de trouver la bonne cuisson pour qu'ils se tiennent bien

A mon avis tu peux virer le chia.  
Amandes en poudre que tu écrases ça va te faire du liant.  
Graines de courges moulinée pour les protéines et AG. Farine de lupin aussi si tu veux.  
Y’a des recettes bien sur le site endur’activ. Testées et approuvées pour la plupart me concernant

Sympa votre discussion pour la bouffe à emporter.
 
@Kaillou, pour les graines de chia, est ce qu'elles sont assez humidifiées ?  
après ça pose peut être un problème de conservation ?
 

 
Quelle recette de gateau de riz fais tu ?

Et dans quoi tu les transportes ?

Je fais pas mal de barres aussi, comme poutance la plupart de celles de A.Roche me vont bien
La pate de dattes ça peut aider à lier ou donner une forme de barre (et c'est pas cher en magasin bio).
 
Les gateaux de riz j'aime beaucoup en vélo, perso je fais plus ou moins ça : https://www.otesports.co.uk/blog/fu [...] ice-cakes/
 
Un des secret pour qu'ils tiennent c'est d'ajouter du fromage en crème type philadelphia et de prendre du riz à risotto (ceux pour les desserts en gros, j'en prends de camargue qui va assez bien). Il faut mettre pas trop d'eau et rajouter au fur et a mesure par petites quantitées si besoin.
 
Pour l'emballage : dans du papier cuisson (ou 1 côté cuisson, 1 côté alu c'est plus "rigide" )

Les rice cakes de la team Sky en vélo je pense
Gros succès ce truc, simple et efficace

 
Je me base sur ça.
https://www.youtube.com/watch?v=RG7bWKK9G7E
En remplaçant la pomme par de la mangue séchée
 
 

 
Papier double face aluminium/Sulfurisé.

 
Et tu l’emballe (alu à l'extérieur.)
 

Ça résiste bien a la chaleur ?

Bha c'est du papier cuisson à la base

 
Du coup je peux emballer mes morceaux de fromage dans du papier à cuisson quand je pars en rando sous canicule

Ouais ça fait des papillotes de fromage.
 
Avec un camembert ça défonce !  

Merci

Perso quand il fait >30°C et que les poches du maillot sont en plein soleil, je trouve que ça fond et qu'ils perdent un peu leur forme. Quand il fait un peu plus frais c'est niquel ça reste bien compact

Non je parle du gâteau de riz

 
Ah ok.
Faut vraiment trouver la bonne cuisson.
 
Perso je les fait un peu trop mou (j'ai pas encore beaucoup d’expérience )  
Et je micro règle par de brefs passages au micro onde  
 
Ceux faits pour l'Echappée Belle étaient parfait. Et ils ont survécu à la chaleur    
 
Par contre c'est bien pour du long si tu peux ralentir voir t’arrêter pour les manger ... Mais en courant c'est compliqué quand même    

tu peux tenter une pastille d'immodium la veille

Est-ce que quelqu'un aurait un trail à recommander en Ile de France en octobre / novembre? 30 bornes ça serait déjà très bien

Le Choco-trail?

Alors, j'ai regardé cette vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=t3iEOx0Xmw0
 
On peut pas dire que ça fasse rêver Par contre le côté chocolat  

En même temps rien que le critère "trail en Ile de France" fait pas rêver

Chez moi à 2h de bagnoles de Paris il y en a un. OK, c'est hors île de France, mais je le dis que c'est kif kif en temps de transport selon où tu es  

Et pour un kilomètre vertical en Loire Atlantique en Janvier, des suggestions?

J'avoue   Après y'a des coins plus sympas que d'autres

Le trail des châtaignes. Il ne fait pas 30 bornes par contre

Ah oui ça a l'air plus sympa ça!

A part sur Le Cellier je ne vois pas trop , si tu restes un peu dans le coin, y'a la 1000D en Vendée (Mervent), Février ou Mars je crois qui est sympa.
Sinon Fin Décembre aux Herbiers, 33km 1000d+ aussi très sympa.

Inscrit de mon côté au beaujolais vert.
Bon finalement le 25km au lieu du 55km visé
Aucune sortie long depuis un moment et ma plus longue course était un 35 donc je préfère la jouer tranquille sur ce coup  
On verra la prochaine fois pour augmenter le kilométrage  

 
T’as le Trail des 7 hameaux qui est chouette fin octobre. Le parcours est sympa. Ça fait 35k cette année je crois.

 
Trail du Viaduc des Fauvettes.
Très chouette ambiance (au moins sur le 100km et son format bien particulier 6x17).

C'est dans mon bled d'enfance. Je me suis inscrit au 50k cette année en désespoir de cause car je me suis rate sur l'impérial de Fontainebleau. Je croyais que la course était le dimanche alors que c'était le samedi .
Heureusement que j'ai regardé le strava de mes collègues le samedi soir après avoir préparé mon sac. Cette loose totale.

 
Chou, tu as de la concurrence  

Bon style en effet, je valide

Et ça va au boulot ? Les collègues se foutent pas trop de ta gueule ?

Ah ben à la machine à café lundi, c'est sur que j'ai perdu de pas mal de points en crédibilité
Le pire étant tous ceux qui m'ont dit : "oh pas de chance" "t'as trop la guigne" mais tu vois bien dans leur regard qu'ils sont en train de se dire "putain mais qu'est ce qu'il est con celui-là"

Énorme Moonboot :-D