Reprise du message précédent :

Non c'est pas si cher, enfin sur un topic qui prétend que bouffer dans un restaurant à 50€ hors vin c'est donné, non c'est pas vraiment cher  
Tu as plein de merde à moins de 5€ par personne par repas.
Et quand je dis "on" je parle en France pas de moi en particulier évidemment, pour ceux qui vont encore me quote de travers.

Mini sondage : vous mangez souvent des plats préparés ?
Pour ce qui nous concerne c'est très simple : jamais. Et quasiment jamais de surgelés, exceptionnellement des légumes surgelés quand on revient de vacances par exemple.
Pour nous c'est uniquement des produits frais (et bois accessoirement) que nous cuisinons sans robot.

Assez peu aussi.
 
Je préfère me faire une franchouillarde que de me réchauffer une lasagne findus

Légumes surgelés en hiver quand j'en ai marre des choux potirons etc . Sinon non, pas de thermomix, non plus.  
 

 
Idem sauf le robot (hachoir/plongeant/pâtissier) utile pour certaines préparations !

 
Pour moi c'est comme le fastfood, une fois de temps en temps, les soirs de grosses faiblesses, pour le plaisir de se baffrer sans absolument rien foutre. Ou encore plus rarement, pour dépanner.
J'ai toujours 2/3 riz/poulet curry Monoprix au congel, un p'tit coup de crème en plus et .
Toutes les x semaines, un bon mc chicken/potatoes/sundae, ça fait du bien par là où ça passe aussi...
Par contre si t'en bouffes trop, ça devient vite déprimant...
 
J'ai beau aller au marché de temps en temps, certains légumes surgelés ne me choquent pas du tout. Pourtant je suis souvent considéré comme casse couille niveau bouffe.

Pratiquement jamais de plats cuisinés, ou alors venant du traiteur, mais c'est assez cher, quoique moins que le restaurant.
Sinon, en dépannage une boite de choucroute ou de cassoulet.
Pas de robot à part un batteur pour les œufs en neige ou certaines pâtes, et un hachoir à viande..

Ma femme a un Thermomix

Tiens vous trouvez que le frais est systématiquement meilleur ?
Par exemple les frites, je trouve les McCain très bonnes, et je dois avouer que je ne trouve pas les frites fraîches vraiment supérieur. Est-ce parce que je suis habitué au gout de l'industriel ?
De même en terme de légume, je trouve les haricots congelés très bons aussi si on n'excède pas le temps de cuisson, du coup je trouve assez peu d'intérêt à préparer les haricots frais.

 
Je fais la propre bouffe, je ne fais que des plats simples.  
A la limite des légumes surgelés.  

Quelques truc de temps en temps. Mais c'est extrêmement rare. On a un congélateur, et on y colle des plats qu'on a préparé à l'avance dedans, et qu'on passe au four les jours de flemme.

J'ai bossé à plusieurs reprise dans l'agro alimentaire, et ça m'a vacciné des trucs tout prêts

Et comme j'ai dit, en robot on a un blender et un mixeur

 
Y'a du mauvais frais. Et comme tu le dis, parfois l'avantage du frais n'est pas si considérable que ça.

Des haricots ramassés dans le jardin, c'est trop bon. Je ne cuisine pas des frites chez moi donc je ne peux pas te dire.

 
 
Les haricots surgelés ça n'a pas de goût face à des frais! Par contre c'est vraiment pas le même prix (idem pour les petits poids, poids gourmands...)
 
Frites, je trouve également les Mc Caïn au four tout à fait correctes    

Jamais de plats préparés ici.
 
Jamais de surgelés, hormis parfois des fruits picard quand c'est pas la saison (rhubarbe notamment...).

Ca c'est parce que t'es pas allé sur le topic pour apprendre à faire de bonnes frites

Il y a des légumes surgelés qui sont très pratiques, on en fait cuire la quantité voulu et on garde le reste au congelo.
Surtout pratique pour les haricots verts, les légumes à soupe, a ratatouille ou à couscous, en plus sont déjà épluchés.

Mouais, c'est plein de flotte, des fois gélatineux et rarement goutu. Les haricots verts, je préfère ceux en bocal

Tu es bien plus limité en terme de préparation avec les légumes en boite par rapport aux surgelés.

Faire de bonnes frites demande un certain matos et un certain protocole, mais pour le tout-venant (friteuse moulinex caca), oui le surgelé donne de biens meilleurs résultats je trouve

 
+1 moi je fonctionne avec pas mal de surgelés (picard uniquement) mais uniquement les produits brut (petits pois, carottes, haricots, choux fleur...) ça coûte rien et quand on sait les cuisiner ça passe très bien
 
Le frais chez nous c'est principalement quelques champignons, poivrons... oeufs de la ferme et fromage de chez le fromager.
 
On achète de la viande dans une ferme à 15 min de chez nous (en général la consommation de 3-4 semaines) et on congèle tout ça. Ça fait de la viande de bonne qualité tout le temps    
 
C'est le meilleur compromis que l'on a trouvé ça permet de manger sain à prix vraiment raisonnable.

En légume, je prend les haricots en bocal... En surgelés, en dehors des épinards hachés, je prend pas grand chose. Mais j'achète des paniers de producteurs locaux en légume, ça me coûte moins cher et c'est nettement au dessus niveau gustatif

edit : et pour le complément, je vais à Grand Frais

Ca dépend du prix du couteau.
 
Même dans ce domaine t'as l'élite HFR et les autres.

 
 
Quasiment jamais de plat préparé ( je dirais une boite pour dépanner moins d'une fois par mois, et encore ). Pas de surgelés pour les légumes (je ne les trouve pas bon ), mais pour le poisson car ca se conserve assez bien comme ca.  
 
Cuisiner des plats simples, ca prend 15 à 30 mn max , c'est juste une question d'organisation.
 
Pour les plats plus longs, je depasse rarement une heure ( sans compter le temps de cuisson, mais c'est du temps pendant lequel on peut faire autre chose ), et ce sont des plats qui font plusieurs repas. Dernier plat en date : tomates farcies, farce maison évidemment ( j'ai un hachoir électrique, ultra pratique pour faire sa préparation ). Bon c'est pas encore les tomates du jardin, a cause du début juillet pourri. Mais aout va être la saison des ratatouilles et tomates farcies, miam

J'aime bien les frites, mais j'irai pas jusqu'à m'équiper en matos pro et faire un stage de 7 ans pour savoir les faire à la perfection  

Bah ça coûte pas bien plus cher qu'une friture lambda, et c'est bien mieux paraît-il

 
Je crois que mon dernier plat préparé doit remonter à ma deuxième année de fac : du couscous en conserve

 
C'est problématique que c'est le boucher qui hache ta viande, cela la rend moins bonne ?  

 
Un bon couteau c'est uniquement avec une planche    

 
https://www.metro.fr/produits-equip [...] 44805.html
 
tu parles de ce genre de truc je suppose ?
J'ai pris une recherche google, je ne parle pas de ce modèle précis évidemment.
Bon faut juste avoir une hotte pro pour pas que toute ta cuisine et toi sente la friture pendant 1 journée après une cuisson mais oui c'est juste 2 fois le prix d'une friteuse de marque avec filtre.

Oula non, plutôt ça par exemple : http://www.amazon.fr/Frifri-FI-190 [...] rds=frifri

Les friteuses de marque avec filtre ne sont pas assez puissantes pour de la frite fraîche.

Cela marche bien les truc sous marque comme ça ?
Et sinon toujours ce soucis de cuisson ouverte, pas pour moi ça.

Et perso je trouve que ça pue la frite quand même, alors puer pour puer...

euh  
des haricots verts ça s'épluche pas ...

Frifri une sous-marque ? Efface vite ton post
C'est une excellente marque

Perso j'ai ça : http://www.boulanger.fr/friteuse_f [...] 02406.htm#
 
C'est 30€ de plus qu'une moulinex, mais j'ai pas besoin de hotte pro pour pas que ça pue chez moi

J'attends les ayatolah de la frites belges de pieds fermes