Reprise du message précédent :

Même ce que j'achète pour cuisiner il y a finalement pas tant de truc bio que cela  
Sauf que je sais ce que j'achète évidemment.
Pour les plats cuisinés en général je me contente de plat très simple, du genre pâte avec sa petite sauce, très peu ou pas de viande et j'achète une baquette de jambon à part, un petit yaourt, et voilà j'ai mon repas de midi.

 
ah non, le déca c'est caca.    mais je bois du vieux café infect, un truc lyophilisé, j'ai honte, en plus j'y fous plein de sucre. par contre je me rattrape avec des thés de peigne-cul, genre écrit en noiche.  
 
 
 
jamais d'entrée sauf quand invités ou date spéciale, et en général je mets le fromage dans le plat principal.  

Ha mais justement moi j'étais d'accord avec toi, c'est leur réaction que je ne comprenais pas...
Ils doivent préférer une Sodebo

 
clair  

repas léger tfaçon le soir et généralement que le principal mm pas de dessert, je manque d'appétit vu que jfinis un poil tard et puis jme gave de fruit vers 18h pour tenir
je fais des grosses quantités aussi, jamais moins de 4 5 saucisses et 500grs de lentilles séchées dans le fait tout

 
Retourne bouffer ta poiscaille sauvage encore frétillante avec du goémon toi

 
J'ai surtout pas le choix

La pizza je vais l'acheter dans des pizzeria avec les offres une acheté une offerte à emporter, ou livraison gratos quand je suis paresseux. C'est pas convenable?

bah euh jdois dire que jsuis admiratif du temps et de la technique pour faire la pâte toussa mais sa pizza est carrément pas appétissante du tout
pis elle manque gravement de trucs, où sont les cochons à la broche, les oies rôties, les canards sauvages...  

 
Pizza, bière, foot !

 
Bof    
 
La pâte n'a rien d'exceptionnel je trouve.
Et la garniture a l'air très light
 
Quand on fait des pizzas maison c'est pour mettre plein de bons trucs dessus  

   
C'est une pizza hein, le truc du pauvre a la base, un peu de culture  

 
moi j'aime bien les pizzas comme ça aussi

 
Tu vas dire que j'y connais rien car je ne les prepare pas sur un billig?

tu gères déjà pcq j'avais la flemme perso en CA de faire ça
par contre je faisais pot au feu ragoût etc  

bah c'est pas dégueu dans l'absolu mais c'est tjs le mm goût assez standard, jfais du pizza hut qd j'ai la flemme pour une soirée kro ps3 (un troll c'est inséré, sauras tu le retrouver )

Bon, c'est lundi, c'est jour de facturation. Ca fait toujours plaisir de préparer la facture avec plein de zeros

 
Non mais en plus j'men fou, chui même pas du coin.
 
Mais bon, même à Nantes on a le droit de faire des crèpes  

 
 
 
   
Je n'appelle pas une pizza un bout de pain avec un coup de pinceau de sauce tomate dessus, mais c'est pratique pour le restaurateur c'est vendu 10 euro et ça ne coute presque rien à faire.
Pour moi une pizza il lui faut sa couche d'ingrédient

Tu factures toutes les semaines ?
 
Ca fait du boulot !  ... pas convenable    

ah, here comes a new challenger !  
tu m'as l'air fun en plus dis nous en plus sur les origines de la pizza

 
Elle a quoi de plus la pizza maison? Ingrédients? La plupart des pizzeria que je connais il y a plus d'ingrédients que mes envies mais bon suis un petit consommateur de pizza faut dire.

 
Ha ben voila !
 
Je suis pas le seul a le penser  

Y'en a qui sont vraiment pas convenables    
Me suis déjà retrouvé face à une pizza d'une pizzeria "kwitofour toussa", résultat la pâte était épaisse comme une feuille de papier et la garniture aux abonnées absentes (4 fromages qui se résumait à une vulgaire croûte sur ma feuille de papier).
 
Ceci dit, je trouve ça bien plus convenable que n'importe quelle pizza surgelée / fraîche de supermarché (sauf dans mon exemple ci-dessus où il m'est difficile de faire un choix).

 
ils les font pour eux, ils n'embêtent personne avec leurs pizzas toute maig' enfin.  

bah les produits pizza hut sont pas terribles au final
livrée etc mangée vite ça va mais si tu achètes ta charcut et du bon fromage tu améliores bien ton truc qd mm

bah oui, jette ta kro et on fait des baÿbaÿ !

Non non, je voulais savoir si on parlait bien de la même chose.
Perso je tenterais jamais ce genre de manip, je laisse ça aux pro, mais on est plus dans le simple à faire pour Mr tout le monde...

 
déjà c'est pas gras comme la plupart des pizzas à livrer que j'ai mangées. et puis c'est cool, tu fais ta pâte la veille, tu causes avec tes amis quand ils viennent et que tu fous ton truc au four, t'en profites pour faire voir tes thés et faire des échanges, et puis comme y'en a qui aime le camembert t'en rajoutes à la place de la garniture prévue, j'sais pas, c'est le plaisir de faire à bouffer toi.

 
Mis à part la qualité des ingrédients, c'est vraiment meilleure une pizza maison? Niveau de la pâte? de la cuisson?

 
Les Pizzenazis, à moi ! Gaaaaaardes !
 
Prof: plusieurs styles de pizza sont possibles mais la pâte de la napolitaine est véritablement exceptionnelle ici, va voir sur le topic pizza et tu verras que l'on peux plier cette pizza en 4 sans problème, ce qui n'est pas possible avec la pizza que tata ginette a surchargé d'1kg d'emmental Eco plus qui a cuit 45min à même la plaque lèchefrite. Au delà du fait de pouvoir plier la pâte, cette souplesse est un indicateur d'une pâte digeste, à la mie alvéolée et parfumée. La pâte de la napolitaine est censée avoir une texture et des arômes uniques acquis pendant la fermentation longue...

Oui systématiquement, midi et soir.
 

 
ça me rappelle cette truie violette aimable personne qui m'avait dit que le topinambour était un légume d'avant guerre pour les pauvres, autant prendre la patate vu qu'on est pas en guerre... bah oui, c'est un légume pour qd t'es dans ton bunker sinon NAN !  

 
tes premières sont à chier, faut rôder ta façon de faire la pâte et piger comment ça se cuit.  

 
Par rapport à une Pizza achetée dans une bonne Pizzeria, non    
 

 
Non mais déjà faut investir dans un four spécial, me faudra 10 ans pour peut-être rentabiliser le truc, je vais me contenter de la pizzéria du coin pour mes 5/10 pizza/an.  

comme dit pdb, ta pâte sera moins grasse et en effet, tes ingrédients sont meilleurs (leur mozza ça doit être un bloc)
Mais !  
tu tombes vite sur une pâte trop cuite c'est pas facile à maîtriser la cuisson de la pizza jtrouve

 
Vu leur manque criant de références sur tout ce qui touches la vraie vie j'en doute a fond, apres si c'est pour palabrer sur toujours les meme sujets, le lit, l'aspiro, la hifi, le salaire, etc... et toutes les conneries vues sur le net/medias mainstream, pour ça y as pas besoin d'explications, c'est pour cela que ce topic tourne toujours en rond...