Reprise du message précédent :
Les gars sont sur convenable mais te vendent de faire des BBQ comme les clodos du coin, comme si c'était la quintessence du BBQ

 
C'est quoi un BBQ convenable ? c'est pas le BBQ qui fait le goût, mais la cuisson et la qualité des aliments  

Ah, on faisait ça, mais derrière le dépôt et sans revendre
Après on faisait les bennes de la boîte qui fait des raquettes et des pneus

La vie convenable c'est d'être accompagné des gens qu'on aime et qui nous aiment, le reste n'est pas très important. Aussi ne pas avoir de toit à son véhicule bien sur.

C’est une question de traditions.

Et celle des amis autour

 
Justement, c'est pas convenable de mettre une blinde dans un BBQ

C'est surtout complètement débile
 
Un BBQ à 700 € ne fait pas une meilleure cuisson qu'un à 100 €

Voilà il ne faut pas oublié d'où l'on vient.
 
Je préfère une bonne mitraillette avec des potes qu'un étoilé prout prout

 
comme ca les grêlons niquent directement le cuir de tes fauteuils, c'est bien

Un BBQ à 700€ est plus gros que le BBQ du voisin

 
une tesla ( de merde ) a 45k n'emmenera pas plus de personne à un endroit qu'une lada  

Si le cuir est bien tendu ca fait trempoline et ca les renvoit dans le ciel, retour à l'envoyeur

 
Tu crois que le BBQ à 700 € Weber offre plus de confort pendant que tu cuis ta côte de boeuf  

 
Taille de la grille, thermostat, flame direct/indirect, sonde intégrée ou non, qualité de la cuve, transportabilité, etc... comme pour beaucoup de chose, il y a tout un tas de critère.
C'est comme dire qu'une plaque de cuisson de camping est équivalente à un piano de cuisine, oui avec les 2 tu peux faire à manger m'enfin, ça dépend ce que tu veux faire.
 
Après oui c'est un business le BBQ et les prix sont clairement WTF passé un certain niveau d'équipement

 
si tu dis ça c 'est que t'as jamais fait de barbecue Oui plus de confort à l'allumage, oui plus de confort à la cuisson car de la circulation d'air maitrisée, un couvercle et un thermomètre pour surveiller la température, et enfin une grille de qualité qui ne rouille pas ni ne s'abime avec le temps.
 
Mais c'est vrai qu'on peut se passer de tout ça, en martinique on faisait cuire nos pilons de poulets à la sauce chien dans une vieille jante de voiture sur la plage dans laquelle on mettait du bois récupéré aux alentours. En mode roots

Je te mets au défi de voir une différence entre 2 viandes similaires, l'une cuite avec un BBQ à 700 € et l'autre à moins de 100 balles

J'en fais apparemment plus que beaucoup ici

https://www.e.leclerc/fp/barbecue-a [...] 0238322734

Couvercle + thermomètre

 
ce n'est pas tout à fait vrai.
- un BBQ pas cher aura une grille trop fine, ce qui ne permet pas le déroulement d'une réaction de Maillard de façon optimale.
- un BBQ de qualité pourra permettre de cuire à l'étouffé/de fumer sa viande
- un BBQ de qualité permettra d'avoir une répartition plus homogène de la chaleur (solution extrême: le big green egg ou équivalent)
 

 
A 100 € je ne sais pas, mais à 30 € si.

 
je te mets au défi de voir une différence entre 2 personnes amenées d'un lieu A à un lieu B avec une tesla, ou avec une lada.
 

 
j'avais mis un redface  Et pour le reste, j'ai parlé de grille de qualité ( j'ai même une grille en fonte ) , et d'allumage automatique. Perso, l'allumage se résume à tourner une molette et appuyer sur le piezo. L'allumage n'est jamais raté et je n'ai aucun effort à faire.

 
Et ce n'est pas qu'une histoire de cuisson , mais aussi de confort. Le barbec qui se deplace sur roulettes, avec un panier pour stocker le charbon, et un plateau inox pour déposer les aliments, ben tout ça, ca se paye c'est tout  

 
Archi faux, surtout pour la grille
 
Pour la cuisson à l'étouffée, osef complet pour un BBQ
 
Pour le dernier point, idem, c'est faux

 
J'ai les roulettes et le plateau sur mon truc à 50 balles, c'est marrant on dirait des iphone users qui justifient de payer 900 € pour avoir les mêmes features qu'un android à 400  

 
Va voir le principe de la réaction de maillard et demande toi ce que la grille peut avoir comme influence.
 
Pour le second point ce n'est pas de ma faute si tu n'y connais rien.  
 
Pour le 3eme point, merci d'expliquer pourquoi c'est faux et en quoi ton barbecue entrée de gamme peut faire le même type de cuisson qu'un BBQ céramique fermé.

Le BBQ, ça doit faire des années que j'ai pas fait ça.
Y a mes parents qui aiment bien, mais comme mon père voit plus clair, tu sais jamais si c'est une merguez, une saucisse ou du charbon,
Même après avoir croqué dedans ceci dit

 
 
Bah très bien. Quelqu'un ici a essayé de te forcer à acheter un BBQ à 700 balles ou quoi?  

Quel est ton point entre le BBQ à 100 balles que j'ai linké et celui à 700 € sur la réaction ?

Ah je n'ai pas le droit d'échanger sur le principe du coût d'un BBQ alors que c'est le sujet ? non faut dire que c'est forcément mieux/utile ? c'est faux, n'en déplaise à ceux qui croient le contraire

 
je vois pas de plateau sur ton truc à 115 balles en lien, donc déjà 2 fois plus cher que ce que tu annonces avec une fonctionnalité en moins. Donc soit ton truc à 50 balles c est de la merde, soit celui a 115 est déjà trop cher.
 
Et je t'ai dit qu'il y a un allumage à gaz aussi, ca a un certain cout.
 
Moi je dis que ton barbec à 50 balles c'est de la merde, c'est beaucoup trop cher, 4 parpaings, c'est 4 euros, et du grillage à mouton c'est 1 euro le mètre

La pression des pairs est énorme sur ce topic. On ne se rend pas compte.

 
recherche rapide mais en magasin j'avais vu plateau + thermomètre + couvercle pour 99 €
 
Et l'allumage au gaz parce qu'on est pas capable d'allumer 3 briquettes  

Le débat barbecue  

Le prix de la baguette, les voitures, le prix du BBQ,... On sent bien le vieillissement du topic, cette approche de la mort et la réalisation que sa vie ne peut plus vraiment être remplie de grand chose d’intéressant. Et alors que le soleil se couchera bientôt sur ces tristes considérations, on espère que la jeunesse reviendra insuffler énergie et nouveau sujet sur ce topic mourant  

Ah, on me souffle dans l'oreillette que la jeunesse est trop occupée à se prendre en photo sur Snapchat  

 
Jaloux  

Snapchat  
 
Cette phrase de vieux con, mais de vieux con resté en 2015  

 
mourir ne prend qu'un r  

Pas vraiment j'vais pas te le cacher

 
Sans aller aussi cher, les bons barbecues ont des grilles avec des barreaux de gros diamètre alors que la grille de celui que tu proposes est constitué de simples fils. Deux consequences:
- la chaleur stockées dans la grille est différente.
- la surface d'échange est différente
 
Plus la grille est lourde, plus elle est capable de stocker de la chaleur. Une fois la pièce de viande posée sur la grille, elle va absorber la chaleur de celle ci => si la grille se retrouve instantanément à la température de la viande il n'y aura pas de réaction de Maillard.
 
Après, techniquement, un barbecue pas cher avec une bonne grille permet de faire de super grillades.

on s'en fou du prix un peu,
 
ce qu'il faut c'est pouvoir ajuster la grille en fonction de la cuisson ou de la viande que l'on va faire cuire, ou même la puissance.
 
Bien sûr qu'une côte de bœuf cuite sur un BBQ électrique de 30 balles sera pas pareil qu'un BBQ plus complet. Elle aura tendance à être sèche sur les contours ou très cuite et mal cuite à l'intérieur. Du coup qualité très inégale en bouche.

 
confort...
 
Et aussi la qualité des matériaux : la cuve, le plateau, la grille. Au bout de 10 ans, ca n'a pas bougé. Sur un barbec noname a 100 balles, ca a rouillé, ou ca s'est percé ( oui tu vas dire que toi non ). C'est tout, la qualité ca se paie, le confort aussi, et ca tombe bien on est sur le topic convenable    
 
Boite auto sur une tesla, même pas capable de passer des vitesses à la main.
 
 
 
 

 
Ca ne marche que quelques secondes le temps que la grille se réchauffe, bref, pas valable

 
Les 2 points essentiels d'un BBQ pour moi : hauteur de grille ajustable et couvercle
 
Le reste, c'est du pignolage et personne ne verra de différence sur le goût de la viande