Ça fait plaisir de voir que certains comprennent quelque chose aux chiffres    
 

 
Non mais je suis curieux d’avoir le détail du 1.5M€  

Merci Gimly    
 
400 K de trésorerie, auxquels ils faut ajouter des murs commerciaux de valeur mini 300k détenus par ma sci.
 
Le fonds de commerce (principalement fichier clients) est quand à lui passé de 200k à 0.

Grosso modo.
 
Patrimoine net total (privé + pro hors murs commerciaux) :
 
 -  800K Immo : RP, RS, locatif
 
-   400K financier : AV (4 contrats), PEA, PEE/Perco, PEL
 
-   300K dividendes à percevoir (après fiscalité)
 

Chiffres en chute ?

Si y'a bien un truc qu'on a pas coupé, c'est la boulangerie.
Accessible à pieds, grosse qualité et c'est vraiment un coût dérisoire.

Grosso modo.
 
Patrimoine net total (privé + pro hors murs commerciaux) :
 
 -  800K Immo : RP, RS, locatif
 
-   400K financier : AV (4 contrats), PEA, PEE/Perco, PEL
 
-   300K dividendes à percevoir (après fiscalité)
 

Patrimoine privé 1.500 K
 
- 2/3 Immo : RP, RS, locatif
 
- 1/3 financier : AV (4 contrats), PEA, PEE/Perco, PEL, Sofica/Fcpi/Fip
 
CRD : 250 K
 
 
Patrimoine professionnel 900 K
 
- 2/3 parts de société
 
- 1/3 murs commerciaux
 
CRD : 0
 
 
Je suis à l'écoute de tes conseils  

J'estime mes pertes Covid19 à environ 150K/200K, probablement plus. Pas de quoi m'empêcher de dormir la nuit, pour le moment  

En une page, on passe de -500K à -200K
 
Et après, on se moque des comptables    

En une page, on passe de -500K à -200K
 
Et après, on se moque des comptables    

 
Mais je croyais que tes placements avaient perdu 100-200k€  

 
Le crédit à disparu, tout comme les pertes sur les investissements financiers, la magie comptable  
 

Merci pour ton intervention intéressante

C'est en fait une réflexion menée de un vingtaine d'années

Mon but était toujours d'arrêter de travailler à 50 ans.

Je vais l'atteindre (partiellement, certes) avec 2 ans de retard

J'aime beaucoup la démarche

-60%
Presque plus de gâteau et presque plus de snacking. Et c'est pas près de changer tant que les travailleurs ne retourneront pas bosser.
C'est dur de vendre des sandwich à des travailleurs en TT

Pour le coup ça va pour nous. On ne travaille pas avec les pro, c'est 100% du CA en boutique chez nous.
Mais la viennoiserie, on est passé facile de 600 pièces à 120 pièces.
Le snacking de 160 pièces (à 4,20€) à 20 pièces

 
 
Se mettre à 52 ans à temps partiel c'est très intéressant  et sacrément convenable.
Tu me dis quand tu cherches un repreneur  

Tiens André, quel est le top 5 des produits qui sont le plus rentables (coût/temps/prix/demande) et le top de ceux qui sont le moins rentables pour une boulangerie lambda adressant uniquement des particuliers ?

Sinon André je fais mon mea-culpa sur le prix de la camionnette de boulangerie  
 
J'ai repris deux pain de campagne en tranche, et j'en ai eu pour 3€10.
 
C est donc la brioche qui faisait à elle seule 5€

Patrimoine privé 1.500 K
 
- 2/3 Immo : RP, RS, locatif
 
- 1/3 financier : AV (4 contrats), PEA, PEE/Perco, PEL, Sofica/Fcpi/Fip
 
CRD : 250 K
 
 
Patrimoine professionnel 900 K
 
- 2/3 parts de société
 
- 1/3 murs commerciaux
 
CRD : 0
 
 
Je suis à l'écoute de tes conseils  

Où est le problème    
 
J'ai bien précisé NET.

Tiens André, quel est le top 5 des produits qui sont le plus rentables (coût/temps/prix/demande) et le top de ceux qui sont le moins rentables pour une boulangerie lambda adressant uniquement des particuliers ?

 
Top 1 : les canettes

 
Chiffres en chute ?
 
Si y'a bien un truc qu'on a pas coupé, c'est la boulangerie.
Accessible à pieds, grosse qualité et c'est vraiment un coût dérisoire.

Là en plus, c'était Pâques. Les boulangeries qui font de la chocolaterie vont prendre très cher !

Top
1 - viennoiserie si industriel (0,25€* => 1€)
2 - sandwich (1,50€ => 4€50)
3 - petit gâteau sec (cookies, palmier, etc...)
4 - pain spéciaux en forme de batard (complet, etc...)
5 - gros gâteaux sec (style pastis)

* à 0,25€ tu as de la très bonne viennoiserie industriel, très très souvent meilleur que de l'artisanal. Le premier prix que j'ai vu c'est 0,09€ pièce le croissant en catalogue. C'est celle que tu trouves en poche de 10 dans les grandes surface. Celle que tu vois par 4 en boite rigide dans les grande surface sont déjà de meilleur qualité (autour de 0,20€ pour l'artisan donc surement bien moins cher pour la grande surface).
Le volume compte beaucoup pour négocier le prix de la viennoiserie chaque année.

Moins rentable
1 - levure fraiche (vendu presque le prix coutant => vu comme un service gratuit au client)
2 - gâteau frais individuel (éclair, 3 chocolat, etc... )
3 - grosse pièce de pain (boule 500g, pain 1kg, etc...)
4 - baguette spécial (complet, etc... en forme de baguette)
5 - baguette courante

De nos jours :
le pain paies les frais généraux (élec, eau, loyer, assurance) + salaire du boulanger.
La viennoiserie et le snacking paies les vendeuses et un peu le pâtissier, l'investissement, le renouvellement/panne du matos et le bénéfice
La pâtisserie paies même pas 100% du salaire du pâtissier.

Même pas. On les achètes très cher. En gros, c'est vendu 0,50€ de plus que le prix d'achat. Enlèves la TVA et l'élec pour la garder froide, c'est vraiment pas le produit rentable.
1 croissant = 2 canettes niveau bénéfice

J'arrête de bosser comme avant.

2 ou 3 heures par jour, grand maxi, et uniquement lorsque j'en ai envie.

Je vais mettre en location les murs commerciaux dont je suis propriétaire, en revoyant notre train de vie pour le rendre encore un peu plus frugal et en piochant régulièrement dans les capitaux propres de ma société, nous avons de quoi vivre indéfiniment

Bah oui, en distribuant des dividendes

Ou en rachetant les actions

 
Il te reste un emprunt sur ta résidence principale ou c'est sur la résidence secondaire ?

Bah oui, en distribuant des dividendes

j'appelle pas ça piocher dans les capitaux propres mais bon

 
La dernière fois que tu donnais les chiffres, tu avais 1.25M€ en net
 
Là tu dis avoir 1.5M€ net alors que tu dis aussi avoir eu 100-200k€ de perte.  
 
Grosse augmentation en si peu de temps  

j'appelle pas ça piocher dans les capitaux propres mais bon

j'appelle pas ça piocher dans les capitaux propres mais bon

 
Si tu tapes dans les réserves pour distribuer des dividendes si.

 
Bah si : tu distribues les réserves, qui font partie des capitaux propres.

 
Si tu tapes dans les réserves pour distribuer des dividendes si.

Tu compares des périmètres non constants, frérot    
 
Une fois on parle de patrimoine PRIVE, l'autre fois on parle de patrimoine GLOBAL  

 
Ah ben non, je partage tes messages. Tu as fait disparaître 250k€ de crédit + fait apparaître 300k€ de dividendes et n’a compté aucune baisse de tes investissements financiers.

Top  
1 - viennoiserie si industriel (0,25€* => 1€)
2 - sandwich (1,50€ => 4€50)
3 - petit gâteau sec (cookies, palmier, etc...)
4 - pain spéciaux en forme de batard (complet, etc...)
5 - gros gâteaux sec (style pastis)
 
* à 0,25€ tu as de la très bonne viennoiserie industriel, très très souvent meilleur que de l'artisanal. Le premier prix que j'ai vu c'est 0,09€ pièce le croissant en catalogue. C'est celle que tu trouves en poche de 10 dans les grandes surface. Celle que tu vois par 4 en boite rigide dans les grande surface sont déjà de meilleur qualité (autour de 0,20€ pour l'artisan donc surement bien moins cher pour la grande surface).
Le volume compte beaucoup pour négocier le prix de la viennoiserie chaque année.

Voilà, il y a un compte qui s’intitule Report à Nouveau et qui contient les dividendes bénéfices non distribués. C'est précisément ce compte qui permet de différer des distributions de dividendes