40 de fromage, ca fait mini 1kg meme pour des prix parisiens quand même, hors brie truffé et autre hipster-cheese. Bonne consommation à la semaine  

 
A Paris les marches sont beaucoup plus chers que les supermarches.
En zone rurale les marches sont la ou les produits qui n'ont pas ete references dans les supermarches se retrouvent soit par manque d'appro/quantite soit par manque de qualite. Les prix sont beaucoup plus bas qu'en supermarche bien souvent.

Absolument pas. Je vais régulièrement faire les marchés dans ma ville natale/la ville de ma belle famille, ok y'a -20% sur les prix, mais ça ne change pas le conclusion.

C'est une blague ? C'est hors de prix un bon marché. Par contre c'est évidemment de qualité.
Tu te retrouves vite avec 100 balles de viande pour la semaine, 40 de fromage, sans compter les a côtés.

 
Quel est le taux des produits de marché qui sont du mainstream issu de Rungis à ton avis ?
 
Et revanche, oui, c'est plus cher
 

C'est une blague ? C'est hors de prix un bon marché. Par contre c'est évidemment de qualité.
Tu te retrouves vite avec 100 balles de viande pour la semaine, 40 de fromage, sans compter les a côtés.

Oui j'avoue que le marché dans la bousie de mes grands parents était différent, mais y'avait beaucoup moins de produits de qualité.

Quel est le taux des produits de marchés parisiens qui sont du mainstream issu de Rungis à ton avis ?
 
Et revanche, oui, c'est plus cher

Chez le boucher t'as de la bavette à 25 30 euros le kg.
La viande sous vide dans un monop ou carrefour market est pas bien moins chère donc aucun intérêt.  
Clairement je vais uniquement chez le boucher poissonnier et fromager.

Et hadada vit à... ?

On est d'accord sur la différence de prix, la grosse différence, ça va être sur la quantité vendue. Tu te retrouves plus facilement à acheté un gros morceau de faux filet bien épais chez le boucher

Carrément.
J'ai pris du saumon fumé cette semaine. 4 tranches c'est 350g versus 120 ou 150 à carrefour. Par contre le prix au kilo est très similaire.
 
Le pire pour les quantités c'est le fromager ca va ultra vite.

L'avantage de la campagne, c'est que j'ai un primeur et des fermes à moins de 5 bornes de chez moi .

Tous mes fruits, les légumes et ma viande viennent de la

A Paris les marches sont beaucoup plus chers que les supermarches.
En zone rurale les marches sont la ou les produits qui n'ont pas ete references dans les supermarches se retrouvent soit par manque d'appro/quantite soit par manque de qualite. Les prix sont beaucoup plus bas qu'en supermarche bien souvent.

Je hais les boucher mesquins qui, si tu fais pas gaffe, te servent des "pavés de boeuf" de 125 grammes

Quel est le taux des produits de marchés parisiens qui sont du mainstream issu de Rungis à ton avis ?

Et revanche, oui, c'est plus cher

 
A Paris les marches sont beaucoup plus chers que les supermarches.
En zone rurale les marches sont la ou les produits qui n'ont pas ete references dans les supermarches se retrouvent soit par manque d'appro/quantite soit par manque de qualite. Les prix sont beaucoup plus bas qu'en supermarche bien souvent.

Plus les semaines en confinement passent, plus je me dis qu'il est possible que je garde certaines habitudes entamées durant cette période. J'avais déjà commencé dans les dernières années à changer ma façon de consommer et prendre soin de moi, notamment l'alimentation, mais là ça s'accentue. Cette période bien triste aura bien du bon aussi.
 
A la sortie du confinement je vois bien :
- Ceux qui ne changeront rien (une minorité ou une majorité ?)
- Ceux qui se seront habitués à vivre plus humblement et continueront sur cette lancée, ce qui sera bon pour la planète mais certes moins pour relancer l'économie. Ils peuvent potentiellement dépenser autant qu'avant mais tout en consommant moins (mais mieux).
- Ceux qui vont se ruer à acheter tout et n'importe quoi dès que l'envie leur en prend juste au cas où parce que vraiment ne pas avoir eu tel bidule pendant le confinement c'était trop dur
 
Pour beaucoup la définition de combien il faut pour vivre convenablement sera donc revue. Que ce soit à la hausse ou à la baisse.

 
Des morceaux d'animaux morts de qualité  

 
Tout l’inverse pour moi aussi.  
Boucher/poissonnier,en général faut manger assez vite, les fruits/légumes aussi donc les courses du marché tiennent 4j maxi.  
 
 
 
Bien mais rien d’extraordinaire non plus. Mais poissons et viandes de qualité, c’est cher, idem pour le fromage.  

 
Bah tais toi alors, commence par manger
 

 
Ton point est juste mais le phénomène est plus profond que ça
 
https://www.ladepeche.fr/article/20 [...] s-con.html
 
On a globalement une économie où il est accepté que plus un job est utile (cad, plus son absence se remarque) moins il est payé.

 
Visiblement tu ne connais pas le prix du bon  caviar et du foie gras de qualité.
Placard et congélateur, libre à toi de te nourrir de produits non frais et à la qualité incertaine.

 
Pour te donner un ordre d'idée, sachant que nous achetons 100% bio, y compris les produits d'entretien et d'hygiène, on achète chaque semaine par exemple : jambon de Parme à la découpe, filet mignon, magret de canard, steacks, saumon et autre poisson, poulet fermier, échines de porc, beaucoup de fromage (chèvre, camembert, pelardon, morbier, émental, ...), yaourts et autres fromages blancs, oca du Pérou, carottes, pommes de terre, ail, oignons, poireaux, épinard, blettes, artichauts, champignons, riz, pâtes, pommes, bananes, kiwi, poires, lait, lait de soja, céréales, café, thé, chocolat, vin, kefir, jus de fruits, biscuits, ...  
 
Ce sont les courses récurrentes minimales avec quelques variantes selon la saison. Je sais que ce n'est pas équilibré : trop de viande, et trop de tout en général,
 
Et comme dit Etoile, tout doit être mangé dans la semaine car ça ne se conserve pas au delà de quelques jours.

 
Oui, mais bon je pense que tu consideres le responsable de supermarche important quand meme pour faire tourner le bazar
 
 
 
Parce que tu vas faire tes courses dans des endroits pas trop chers je pense aussi.
 
Ici le cout s'explique par du 100% bio achete en petites epiceries de quartier du centre de Paris et sur des plateformes de livraisons cheres (epicery, la belle vie...).
 
On mange beaucoup moins de viande/poisson qu'il y a quelques annees. Toutefois quand on le fait on s'approvisionne exclusivement en boucherie/poissonnerie de grande qualite : on est au courant de ce qui arrive de l'ocean par sms 24h avant et on prend ce qui nous interesse. Actuellement typiquement c'est 600g de Sole sauvage pechee a la ligne, environ 110 EUR le kg brut, environ 160EUR le kg une fois nettoyee et coupee en filets. La qualite est remarquable, c'est d'ailleurs la ou deux restaurants 3* michelin s'approvisionnent. Pour la viande c'est plus simple, pas besoin de ce cirque, on regarde ce qu'il y a, sauf parfois ou je demande a faire vieillir ou mariner quelques pieces pour moi. Ca nous occupe en ces temps de confinement, avant c'etait gere par notre gouvernante.
 
Pour le fromage, on fait appel a deux fromageries a Paris, avant c'etait notre gouvernante qui s'en chargeait d'aller soit les chercher soit coordonner la livraison a domicile.
 
Pour fruits/legumes c'est principalement livre a domicile par la belle vie ou epicery. On adorait Maison Plisson pour la qualite de leurs agrumes notamment mais ils sont fermes actuellement   On n'achete aucune soupe toute faite, aucun surgeles, tout est fait 'from scratch'.
 
Pour ce qui est biscuits et autre 'agace gencives' on est pas tres bons, c'est generalement du standard de magasin bio, ou sur epicery/la belle vie. On craque souvent pour de la pate a tartiner produite par les chocolatiers du quartiers (Hevin ou tout simplement Pierre Herme). L'approvisionnement en pain est egalement lambda actuellement, on est pas bon la dessus.
 
Pour les produits de nettoyage, c'est un mix de produits lambda de magasins bio sinon quand on avait plus d'aide a la maison on les fait fabriquer a base d'ingredients purs par notre personnel.

Donc l'hiver (et une bonne partie du printemps et de l'automne) tu ne manges que des pomme de terre et des navets ?

Je mange aussi de la viande bio qui vient des petits producteurs locaux du coin, je dois en manger 300 grammes par semaine.

 
Si tu manges une fois du boeuf par semaine, c'est sur que ca revient moins cher
 
Je sais pas si je mange du boeuf bio par contre, je demande du boeuf tendre plutot en général.
 

Retour des petits commerces ce matin : 50€ de poissons, 50€ de fromage.

Et encore je me suis retenue sur le saumon sauvage à 70 balles le kg

Retour des petits commerces ce matin : 50€ de poissons, 50€ de fromage.  
 
Et encore je me suis retenue sur le saumon sauvage à 70 balles le kg

 
   
 
Paris je pense quand même que c'et globalement + cher que par chez moi à moitié à la cambrousse ou les petits producteurs sont pas loin.
 
Je suis à la limite de 5 départements : Rhône, Loire, Ardèche, Drôme et Isère. On est super bien placés pour les producteurs de fromages, de vins, de fruits, de légumes, et même de bio (brasseries bios et artisanales bien sur).
 
 
La différence avec vous c'est donc que je mange énormément et principalement des légumes et des fruits (bios, locaux et de saisons) habituellement, ainsi que des oeufs (bios etc enfin vous avez compris l'idée) des oléagineux (noisettes, amandes...) des légumineuses (lentilles, pois chiches) du quinoa etc... et que je mange très peu de viande et de poisson, car je fais très attention à ma santé et manger de la viande tous les jours équivaut niveau santé à fumer ou se bourrer la gueule toutes les semaines. J'essaie aussi de réduire tout ce qui est céréalier pour les mêmes raisons.
 
Produits d'entretien et d'hygiène bios également. J'utilise beaucoup de vinaigre blanc, le bicarbonate...
 

Retour des petits commerces ce matin : 50€ de poissons, 50€ de fromage.  
 
Et encore je me suis retenue sur le saumon sauvage à 70 balles le kg

51€ de viande ce matin
178 chez Casino hier (pas de marché ni de drive )

 
 
Tu es dans un super coin pour la nourriture donc oui c'est plus facile aussi. Tu te nourris très peu de viande/poisson et ça baisse fortement la facture finale, c'est ce qu'il y a de plus cher. Pas de fromage non plus on dirait et c'est cher aussi. C'est sur qu'en te limitant à fruits légumes et graines c'est pas cher

Fallait pas te retenir

Pas contre t'as pas intérêt à rater la cuisson

C'est un peu ça. Je suis probablement nul mais la viande rouge j'ai du mal à faire une cuisson vraiment nickel.
Typiquement la côte de bœuf à la plancha ce midi c'était bon mais je sais pas il manquait quelque chose (me dites pas un verre de rouge ) pour que ça soit extraordinaire. Alors peut-être que le bout était pas fou je l'ai pas trouvé super persillée visuellement. Mais ça m'arrive assez souvent d'être déçu par les cuissons.
Bon par contre manger et bronzer en terrasse c'est quand-même extrêmement convenable...:o

On a clairement eu du bol jusque là coté météo pour le confinement.
J'ai même été obligé d'arroser mes tulipes, c'est la première fois

A? Nous je pense pas que ça soit particulièrement éloigné des moyennes. Il a même fait frais (enfin moins de 15 l'après midi pendant quelques jours)...:o

La pluie se réserve pour quand vous pourrez ressortir...:o

Fallait pas te retenir
 
Pas contre t'as pas intérêt à rater la cuisson

Ça va on s’est rattrapé avec les petits chipirons sautés à l’ail ce midi