Reprise du message précédent :

Lapin  

 
Pas compris non plus  

La hampe, très bon morceau très gouté, que seuls les vrais amateurs de bonne viande connaissent...  

EDIT : oups j'ai cru que c'était le EXCEL que vous captiez pas

 
Bah oui aussi.  

 
Petite préférence pour l'onglet    

Tiens d'ailleurs, une question HS.
 
Aux Pays-Bas ces morceaux sont (un peu moins maintenant, ça change) considérés comme des abats.
Choses qu'ils ne mange(ai)nt pas.
Et donc la plupart des morceaux d'aloyau, onglet, bavette et tout ça qu'on trouve en France vient d'ici.
 
C'est vrai ou une LU ?

Bizarre, ils mangent pourtant des abats (langue, coeur, rognons...), du moins je me souviens avoir vu ça il y a quelques années.
 

L'onglet et la hampe sont des abats.
La bavette n'en est pas un.
Quant à l'aloyau, c'est une partie de la bête comprenant, la bavette d'aloyau, le filet, le faux filet, l'entrecôte, les côtes et le rumsteck.

Il y a de l'élevage de races à viande aux Pays-Bas ?  

Qu'on importe du "minerai" issu de leurs laitières pour faire du steak haché c'est une chose, mais qu'on cherche à tirer de ces mêmes vaches des pièces spéciales comme l'onglet ou la bavette :

c'est comme nimporte quel boite au fond on te promet un binome qui va te doubler ta productivité tu te retrouve avec un stagiaire de 3eme

Qui ne sait pas utiliser une calculette ?

faut bien faire griller. avec des oignons   et un peu de tabasco si t'aimes pas nature  
j'ai un pote qui mange ca en tranche cru par contre   vu l'odeur bouffe a chat quand tu ouvres la boite je pourrais pas perso
après quand tu fais cuire vaut mieux fermer les portes ou ouvrir la fenêtre    
mais oui c'est assez fort. c'est pour ca que je dis en bonus dans des pates ca le fait bien (ou du riz etc..)  
 
ou haricots a la tomate pour se prendre pour un cowboy    
 

la classe francaise c'est tout  

Il faut le cuire avant  

Riz et frites...et ça donne des conseils de cuisson
 

Mais mais mais ! On juge pas ici !!!
si ça se trouve il est Portugais...
 
après à voir si ce sont des frites, les traces de cuisson font plus penser à un autre légume saisit à la poêle.

Résumé d'un kebab, pain frite viande. Donc bon, ça ne choque personne  

 
Un portugais au Corned beef....et il ne faut pas juger....
 
Je vais me rouler en boule.  

Pour en acheter du Corned beef quand l'envie me prend,c'est en salade de pomme de terre en rondelle,échalottes,persil avec une bonne sauce moutarde maison,essayez ça relève le goût d'une vulgaire salade de pomme de terre.
 

Ouais en fait avec des trucs qui cachent le goût dégueu c'est bon quoi  

J'en ai encore une boîte dans ma réserve que j'avais achetée pour refaire une recette réunionnaise : Carry de bœuf boîte    

 
(en cadeau la recette, désolé, lien facebook : https://www.facebook.com/media/set/ [...] 408&type=1 )

je pensais pas lancer autant de posts j'avoue

Avec ces témoignages, je suis quand même curieux d'essayer de becqueter cette viande en boîte...

Ça par exemple je vais peut-être bien essayer.

Je vous dirai si mon lave-vaisselle arrive à ravoir mon assiette après.

Je conseil d'essayer:

Êtes-vous ironique ou sincère Monsieur rrrg ?  

edit : d'après l'URL, c'est du , pas tout à fait pareil donc !

oui, là c'est du spam .. Partout où l'armée US a stationné trop longtemps (Hawaii, Corée..), ça s'est intégré dans la cuisine locale, et ça donne des trucs étranges

Heureusement que De Gaulle les a viré rapidement alors
 
Déjà que sur le topic cuisine on te répond BURGER à chaque question, on a eu chaud pour les futures générations de cuisiniers du net.
 

ne me cherchez pas avec votre bouffe!!!

 

Non mais avec le Spam, y'a des trucs dingues à faire...

Non.

Il faut être motivé pour avaler du corned beef. En temps de guerre.

Je préfère terminer la cuisson des pâtes dans de la sauce provençale, et ajouter du bœuf haché à 5% MG.

 
5% c’est imbouffable !
Y’a pas assez de gras.

si c'est en tartare, c'est ce qu'il faut.
15%, c'est pour les steaks hachés, chili, lasagnes, etc...

 
pour ça qu'on ajoute du porc au boeuf pour faire la sauce Al Ragu  

Comme une budae jjigae !

La bouillie qui nourrit