Reprise du message précédent :
4: 5. avec 74 points, Kavalan NAS violon "(40%, OB, Taiwan, Port Cask Finish, 2009)  <===== oki 1 ans pas 2 lol

 
2009 est l'année d'embouteillage (lol)

Chapeau pour avoir répondu sérieusement…

Des whiskies de 2 ans… Tu es au courant qu'il faut minimum 3 années de vieillissement pour obtenir l'appellation "whisky" ?  

Non mais vous voyez bien qu'il n'y connait rien mais qu'il veux faire comme si auprès de son beauf'.

 

 
Être humble quand on ne connait pas, c'est important  

Ouais ! Élu produit de l'année par des consommateurs ! C'est pas rien quand même

 
 
Le troll du vendredi
 
merci mais tu peux partir maintenant
 
 
sinon wikipedia est ton ami
 
 
 
 
 
 
 
nb : rien à voir, mais j'y pense par rapport à cette interlude, tiens bpoujol, si on faisait :
 
 
1 une petit travail sur le topic pour y donner une définition du whisky ainsi qu'une méthode d'analyse made hfr (basée sur les habitudes de chacun
 
2 un nouveau sondage -> par ex : blend, vatted ou single... ? (avec des exemples pour les réponses)

Vatted n'est plus autorisé depuis un an, il faut parler de "Blended Malt" maintenant

 
 
oups sorry, bah voilà pourquoi cela pourrait être utile

 
Il me semble que c'est plutôt les tourbés je vais vérifier les marques.

Bibi fait les courses à Cora ce midi; j'ai ramené un LAgavulin 16 yo, j'y ai juste goûté il y a bien 10 ans. Il y avait des prix sur les bouteilles, entre -4 et -7€ sur les bouteilles entre 20 et 30€, -3€ sur le talisker, -4€ sur le lagavulin à 37 au lieu de 41, par contre le bowmore 12 y'avait rien.  

Tiens sur le Lagavulin 16 yo, je comparais les prix près de chez moi
Casino : 44€
Monop : 48€
Nicolas 57€ bradé à 52 pour les fêtes

Cherros Nicolas en Whisky

 
déjà que j'y vais même pas pour le vin...    

Pour le vin on trouve des bouteilles sympa même si mes visites là bas sont occasionnelles

Nicolas est hors de prix sur le whisky. Pour le vin je n'y connais rien (et je ne m'y intéresse pas non plus ... pourtant j'aime bien en boire) donc j'attends généralement qu'on m'en offre pour en avoir

Sinon retour des courses (Leclerc) avec HP 12 et Bowmore 18. Le Laphy 18 n'était plus dispo par contre ... Je suis en congés mardi, j'y passerai le matin quand ils rechargent les rayons !

On m'avait conseillé le Bowmore, celui que j'ai en magasin est estampillé Bowmore 12 Legend.
C'est bien celui-ci ?

Je parle du 18 ans d'âge. Mais le legend reste un des whisky les plus abordable pour débuter avec un rapport Q/P intéressant

 
 
 
tout à fait d'accord

   
Y'a le bowmore "legend", premier prix bowmore, à passer je trouve.(je ne connais l'age de sa maturité   )
Ensuite le 12, qui tient presque autant la baraque qu'un talisker 10.
Le 18, j'avoue je connais pas.  

 
Je vais me desister de la CG, tout simplement parce que j'ai d'autres priorités pour ce mois de decembre et car j'ai également prévu de m'acheter la bouteille de Bowmore Signatory et qu'elle n'est pas dispo sur TWE, donc je veux freiner mes achats de whisky
 
Encore désolé, j'espère qu'il y en aura une prochainement et que mon desistement fera un heureux de plus

je quote pour bpoujol

J'ai acheté le glenmorangie, je trouve le goût assez sympa (le 10 yo).
 
Sinon, j'ai goûté du talisker (le 10 yo), le lagavulin (16, le classique), ainsi que le laphroaig et un ou deux autres.
 
Je me tâte pour en acheter un autre pour la noël de mon père, il aimait bien l'oban, si quelqu'un a une idée.
Niveau budget, pas trop trop cher non plus
Ouais la page 1, et y'a aussi la cg en cours mais bon

Hop hop, dernière ligne droite :
 
Commande groupée 2010
 
CharlesT
 
Octomore Orpheus / 5 Year Old / Edition 02.2 => 77,95 £ => 93,54 € => 95,54 € fdpin
 
Caperdonich 1998 / 12 Year Old / Heavily Peated => 44,95 £ => 53,94 € => 55,94 € fdpin
 
RandallBoggs
 
Rosebank 1990 / 18 Year Old  => 69,95 £ => 83,94 € => 85,94 € fdpin
 
Caol Ila 1984 / 23 Year Old => 81,95 £ => 98,34 € => 100,34 € fdpin
 
Ar2 - Elements of Islay => 45,95 £ => 55,14 € => 57,14 € fdpin
 
ToYonos
 
Macallan 15 Year Old / Fine Oak => 39,49 £ => 49,39 € fdpin
 
Caol Ila 1991 / 16 Year Old => 44,95 £ => 55,94 € fdpin
 
Laphroaig 2000 / 9 Year Old => 25,49 £ => 30,59 € => 32,59 € fdpin
 
fdaniel
 
Talisker 18 Year Old => 49,95 £ => 61,94 € fdpin
 
Connemara / Cask Strength => 41,95 £ => 52,34 € fdpin
 
prostaff
 
Talisker 18 Year Old => 49,95 £ => 61,94 € fdpin
 
Connemara / Cask Strength => 41,95 £ => 52,34 € fdpin
 
Pas trop de signes de vie de vapeur_cochonne, donc je considère que prostaff peut intégrer la commande. Finalement je laisse tomber pour mon troisième choix, la carte bancaire a assez chauffé hier chez Julhès
 
Si tout le monde est OK je vous envoie dans la soirée un MP avec mes coordonnées pour l'envoi des paiements.

Et petit retour sur Julhès : très sympa cette dégustation, à 15h30 c'était déjà plein à craquer. J'ai commencé par 2 Balblair parce qu'il n'y avait personne autour : bof bof bof, le 2000 était bien trop jeune, le 89 manquait cruellement de présence.
 
Croisé ensuite balaste autour des 2 Bowmore présentés là-bas : le Signatory Vintage Sherry de 98 m'a semblé un poil jeune, je reste sur mon opinion, cet embouteilleur semble privilégier la vivacité dans ces choix, c'est une démarche intéressante mais j'adhère moyennement au concept. L'autre Bowmore était issu d'un vieillissement de 20 ans, je n'ai pas noté son nom mais la saveur m'a semblé très déconcertante, difficile de mettre un nom dessus. Pour ma part je continue de préférer les Bowmore classiques.
 
Un des stands Islay était tenu par un anglophone très sympa, qui avait sorti son kilt pour l'occasion. Caol Ila 25 ans chez lui : bon mais sans surprise par rapport aux 12 et 18 ans, au final pas sûr que l'investissement vaille le coup (140 € la boutanche). Je connaissais déjà le Lagavullin fini au Ximenez, mais c'était toujours sympa d'y regoûter, jolie touche de douceur supplémentaire par rapport aux saveurs habituelles du produit. Je n'ai pas trop de souvenirs du Talisker 10 ans, il a du être un peu écrasé par les autres dégustations.
 
Bruichladdich présentait l'Octomore, une bonne occasion de patauger dans la tourbe : du nez à la bouche tout est axé dessus, la première impression fait ressortir furtivement le degré d'alcool un peu élevé, mais la tourbe reprend vite le dessus. Il faut clairement être fan de ce style, mais dans la longueur on finit par apprécier la complexité qu'apporte cette saveur. A un tarif moins élevé j'aurai fini par en prendre une pour la curiosité.
 
Tant qu'à être sur la tourbe on a ensuite fait un passage au stand Ardbeg, tenu par une charmante présentatrice aux yeux bleus Leur version de l'utra-tourbe, le Supernova, est quand même plus élégant que l'Octomore, on sent que l'équilibre est plus travaillé. Le brut de fût, Uigeadail, est assez long et doux, j'ai failli m'en prendre une pour offrir mais il était quand même un poil cher. Je retiens tout de même la référence pour une autre occasion.
 
Le même stand présentait aussi Glenmorangie, style évidemment très différent. Le classique de 10 ans est déjà très rond, mais les vieillissements supplémentaires sont plus intéressants : j'ai goûté la version Sauternes, qui est un peu trop axée sur la douceur, et ai finalement craqué pour le Quinta Ruban, finition Porto moins douce mais apportant une touche d'épices très appréciable. Malheureusement la bouteille que j'ai achetée a un problème de bouchon, il m'est resté entre les mains et le whisky lui-même a complètement tourné et est devenu imbuvable Faudra que je leur ramène dans la semaine.
 
La note "d'exotisme" était apportée par un stand de Calvados qui valait bien le détour, producteur très sympa et faisant des choses assez originales au niveau vieillissement. Chez lui j'ai préféré le très jeune, avec une bonne part de poire et vieilli seulement 2-3 ans. Grosse note de fruit sur cette version. Le VSOP était assez rond aussi, bon rapport qualité/prix. Le Hors d'Age était étrangement plus vif, la dégustation permettait justement se rendre compte des différences d'une version à l'autre. 1990 encore sur la vivacité, mais 1989 très rond et un peu épicé grâce à un vieillissement en Ximenez. On a ensuite remonté le temps jusqu'en 1959 (!), évidemment les tarifs grimpaient au fur et à mesure. Le 1960 était probablement un des plus élégants dans le lot, mais fallait pouvoir allonger 250 € pour se l'offrir Il les valait bien quand même.
 
Donc au final je suis reparti avec :
 
- Glenmorangie Quinta Ruban pour la soirée (partie remise pour la dégustation à cause de la bouteille défectueuse)
- RedBreast 12 ans pour moi, j'apprécie toujours son côté fruits rouges; dommage d'ailleurs qu'il n'y ait pas eu d'irlandais en dégustation sur le salon (mais on pouvait toujours y goûter dans l'épicerie)
- Calvados jeune pour offrir à un ami fan de pommes
- Calvados 1989 pour moi (enfin façon de parler, il a pris une bonne claque avec mes amis hier soir )
 
La discussion avec le vendeur de l'épicerie a d'ailleurs permis de goûter aussi un Laphroaig de 25 ans un peu hors de prix (> 200 €) mais très intéressant, touche iodée et belle longueur.
 
Ce fut donc une après-midi hautement productive, suivie d'une soirée bien ethylisée

Salut

Pour les fêtes, on m'a demandé de faire une liste des whiskies qui m'intéresseraient.

Inutile de dire que l'exercice relève de la haute voltige. Surtout qu'on m'a demandé de rester dans la liste suivante, puisque tous ces whiskies se trouvent dans un seul magasin, facilement accessible (GMS).

- Big Peat 46 % à 44 €
 
- Glenfiddich rich oak 14, 34 € (qqun a un avis là dessus ?)
 
- Aberlour 16 ; 38,5 €
 
- Bowmore 15; 43 %, 55 €
 
- Clynelish 14 yo ; 33 € (pas cher apparement )
 
- longmorn 16 43% (ils se seraient pas trompés avec le 48 % ?) : 50 € (au lieu de 80 sur LMDW)
 
- Scapa 16 : 45 € (au lieu de 55 € sur LMDW)
 
- HP 18 ans : 54,95 € au lieu de 69,5 sur LMDW
 

Voilà donc la liste.

Sachant que pour le moment, j'ai:

- aberlour 10
- balvenie double wood
- macallan 10 fine oak
- black label
- chivas 12

J'aimerais me tourner un peu vers les Islays. Mais en même temps, sachant que je vais me faire offrir les bouteilles, autant demander des bouteilles que je ne pourrais pas financer moi-même (étudiant oblige ). Restons pragmatiques

Du coup, je me tâte entre : HP 18 ; Longmorn 16 ; Bowmore 15 (mais je ne trouve pas bcp d'info au sujet de ce dernier).

Du reste, je pense que le Glenmorrangie Nectar d'or (Sauternes finish) n'est pas difficile à trouver, donc je pourrais le demander aussi. Problème : ce n'est pas un islay

Que me conseilleriez-vous ?

Pour le reste je ne prononcerai pas, mais je déconseille fortement le Clynelish 14 ans (hyper agressif en bouche)

Big peat ! Sérieusement ce blended malt est vraiment très intéressant pour qui n'a pas peur de la tourbe et de la fumée.

+1. Les deux bouteilles embouteillées par Signatory Vintage que j'ai achetées récemment seront les deux dernières je pense. Je trouve que leurs whiskies manquent toujours un peu d'équilibre. Bon, je dois encore goûter le Mortlach.

Prochain achat en prévision sur TWE. Jamais goûté encore ce Supernova.

Le Scapa 16yo à 45€ ça me parait élevé comme tarif (je le touche à 37€ au Auchan dans mon coin et il peut parait il se trovuer à 34€ au Leclerc dans mon coin aussi, pas été vérifier pour ce dernier).

 
C'est certainement le prochain que je vais prendre, mon petit cadeau de Noel perso je pense dans quelques semaines !

Bonsoir à tous,
 
Je suis ce post depuis quelques temps, je commence à m'interesser de plus en plus au whisky, avec une préférence pour l'instant pour les whiskeys.
J'ai terminé une bouteille de l'excellent Balvenie Double Wood, et j'ai enchaîné sur un Balvenie toujours, mais le Cuban Selection 14 yrs.
Vraiment je le recommande, il est extra!
 
Q.

 
Fait, fait !
Je suis completement débordé (travaux + démenagement) mais fait, je l'intégrerais avec plaisir !)

oki, je m y attele

- Pour le coca ou même sans, Glen Grant sa (Major's Reserv) 14.80€ - 2.80€ de remise immédiate soit 12.00€ Leclerc    Beaucoup d'autres promos !

Commande groupée : MPs envoyés à CharlesT, RandallBoggs, ToYonos  et prostaff.

Reçu. Le chèque part demain matin.

Foire aux Whiskies en ce moment chez Leclerc.  
 
J'avais retenu 3 bouteilles : Bowmore 18ans , Macallan 15ans et Laphroaig 18ans , mais quand j'y suis allé , il n'y avait pas de Laphroaig.
 
"L'animateur" présent dans le rayon ce samedi après-midi est allé se renseigner auprès du responsable rayon, mais il n'ont pas été livrés par la centrale. Ce qui veut dire que les autres Leclerc du coin non plus....  

je suis revenu de Leclerc avec un Laphroaig 10 et un Highland Park 12, les deux sont tres bon

Les prix de la foire sont corrects sauf pour les Macallan qui sont tous au dessus du prix normal.
Sinon pas de Laphy 18 pour moi non plus à mon Leclerc.

damn, je viens d'essayer d'ajouter un petit peu d'eau à mon Lagavulin (et j'ai vraiment fait attention à pas forcer la dose). et je suis surpris de la façon dont il a changé au nez et au palet
 
je préfère sans eau mais vraiment je ne pensais pas que l'eau pouvait faire sortir d'autres saveurs.