Reprise du message précédent :

C'est vrai que c'est hyper chiant ça  
 
Je mets aussi mes cailloux dans des stout, faudrait que j’essaye de les laisser dégorger dans un verre d'eau pure pour voir le résultat

Moi j'ai une cave à vin dans mon sous sol  
L'amplitude thermique au fil des saisons y est très faible  
 
C'est vachement bien    
 

Tu les stocks couchées dans ta cave à vin ?

Bien sûr que non  

J’ai une cave (à l’ancienne) mais j’y mets du vin et des bières

Voyons. J'ai jamais dit qu'on ne pouvait pas mettre du vin dans une cave à vin  

Je viens de tilter y a les verres Peugeot avec la base refroidissante. Mais ça coûte un bras et je ne sais pas si c'est vraiment efficace

Les nouvelles " Special Release " viennent de sortir  
 
Le Talisker est un NAS    
 
Ça commence bien  

Ouais j'ai vu aussi. Les notes baissent aussi d'année en année...

Et les prix montent.

200 boules le laga SR 2023 qui est du 12 yo.

Ils ont vraiment pas mal à la bite.

Bordel, le NAS, les prix, le Laga 12 tequila... je pige pourquoi j'achète plus rien à part quelques rye pour les cocktails.

Y'a le nouveau catalogue lmdw qui devrait sortir en octobre normalement, tout sera hors de prix bien entendu mais il devrait y avoir quelques belles sélections de single casks.

tu l'as vu ou à ce prix là ?  
 
 
Il est en préco à 149 chez Prestige whisky soit à peu près au prix des deux dernières éditions    
115 pour le Talisker
 
A noter d'ailleurs que DD solde le laga 12 2022 à 127 €  pour ceux qui seraient intéressés  

 
C'est quoi cette dinguerie    
 
ça me chauffe la CB puta madre    

C'est ce que j'ai lu ici

https://www.whiskynotes.be/2023/whi [...] 023-price/

Pour le laga 12 il était déjà à ce prix mi septembre (cf mon post de la page précédente )

Il est en promal toutes les semaines en ce moment  
Ils doivent avoir du stock  
 

En flânant dans ma commune par ce beau temps je me suis arrêté chez mon caviste  
 
Je voulais toper un Talisker DE 2007 afin de le comparer avec le DE NAS 2022  
 
Et là, il me dit " Talisker distillers ?  Tu veux dire celui là ? "  
 
Et là il me sort un 2007  
Sur le coup je fais une tête du genre    
 

 
Distillé en 1993 et embouteillé en 2007.  A l'époque c'était pas du 10 ans mais 12 + finish  
 
Du coup je lui demande à combien il le fait.  " bah comme l'autre 60 "  
 
Là j'ai du faire une tête comme ça :    
Et je crois que j'ai toujours le rictus  
Les reviews sont pas mal sur WB mais pas oufissime par contre ça cote environ 3 x ce prix ( y compris sur les sites d'enchères )  
 
 
Du coup j'ai quand même pris un 2007/2017 avec et je vais pouvoir faire un comparo de zinzin.    
 

Punaise etant bientot en vacances à kyoto j'avais prévu de visiter la distillerie suntory (ou est produit le yamazaki et hibiki)
 
je viens de voir qu'il faut s'inscrire a un tirage au sort  
il y a un seul créneau de 5 places
 

taing, la chance    

Dire qu'avant c'était open bar et que y'avait pas grand monde..

 
Belle trouvaille
https://www.whiskybase.com/whiskies [...] isker-1993

Tiens toi qui a pas mal de bourbon tu connais le Few Cold Cut ? Et leur Immortal Rye ?

je connais de nom mais jamais teste. C'est une distillerie en Illinois, relativement recente. J’hésite a dire "craft distillery" parce qu'ils ont une distribution assez large.
 
Du coup je peux pas trop dire de chose dessus. J'ai cru voir que leurs bouteilles étaient souvent présentes sur les e-shop des boutiques françaises. Je me demande si ca fait parti de leur business model d'exporter vers l'Europe.

J'ai pas la boite par contre    
 
Mais j'avais fait une petite review du dernier batch millésimé avant que ça passe en NAS ( le 2021 )  
 
Ça sera l'occase de faire un récap sur l'évolution de cette référence  
 
 
Malheureusement il n'a pas de vieux Laga DE. Si ça avait été le cas, je pense que je serais allé jouer au loto après  

J'adore leur rye standard en tout cas.
Le cold cut c'est leur bourbon réduit avec un cold brew plutôt que de l'eau. Je suis bien curieux.

Ça fait un peu gimmick imo.

M'enfin pourquoi pas mais c'est un peu risqué sur une bouteille si tu achètes et qu'au premier dram tu détestes...
À tester dans un bar peut être si ça se trouve.

Je fais souvent des OF avec du bourbon infused coffee donc ça devrait aller  

Old fashioned  

Rien acheté depuis bien un an, j'ai vu passer pas mal de bonnes reviews du Talisker x Parley.  
Pas fan des finish exotiques, je me suis laissé tenter par les bons retours et le prix honnête (75€).  
Je l'ouvrirais avec un pote fan de Talisker après une bonne rando hivernale ca fera le job  
 
edit : j'ai regardé du coup mes derniers achats scotch : 1 bouteilles en novembre 2021, une en avril 2022 et une en octobre 2023  

Ollie je viens de recevoir le laga12 tequila … jvais bander fort à l’ouverture  

 
on fait quand la quiteq ?

Tu crois que ça va se sentir ?  

 
La douille du siècle si c’est pas le cas  

Bonsoir tout le monde !
Alors ici, en ce moment,  pas de whisky...
J'ai levé le pied sur l'alcool histoire d'essayer de perdre un peu de poids,  eh bien...
C'est DUR !

That's what she said  

salut,
vous avez quoi comme verres pour boire vos whisky ? Des verres type glencairn ?
Z'avez une bonne adresse pour des verres à prix correct ?
merci

80% de Glencairn achetés en distillerie pour avoir le logo.
Le reste, c'est du Copita-like chopé dans des salons ou au whisky live.

Glencairn ou Copita.
Les discussions savantes sur quelle forme de verre est la plus appropriée selon le type de spiritueux sont un peu too much pour moi
 
Si je devais acheter un autre type de verre ce serait un truc genre Stolzle en version plus petite que le Glencairn/Copita standard vu que je verse généralement des petits volumes.
 

Ca a donné quoi là  

 
 
 
Personnellement j'ai un verre en cristal ultra-fin avec un support qui peut être refroidi si l'envie m'en prend (photo).
 
Il a certes un souvenir personnel, mais la finesse me plaît bien et ça forme comme son motif sont sympa.
 
On le trouve assez facilement dans  des brocantes genre Emaüs ou équivalentes car souvent seul survivant d'un ensemble.
 
Quand nous avons des invités, c'est plutôt cristal taillé trés épais de grands verriers, le poids et la taille particulière du service de notre mariage plait aux invités.